美食專欄
[ 用餐日期：105-12-24 ]
耶，今天要來分享我們的聖誕夜大餐
有follow牛牛直播的朋友就知道這篇要分享什麼啦
沒錯，我們聖誕夜那天去吃了「新橋韓式烤肉」
顧名思義就是新橋集團開的韓式烤肉餐廳
店址的前身是22 Kitchen，屬於日式洋食料理
在2016年初改成韓式烤肉，結果我們竟然年底才來吃XD
總之～新橋集團的餐廳又被我們收服一間了
店面外觀跟前身22 Kitchen差不多
應該只改了招牌啦 哈哈
外觀是我喜歡的工業風，看起來是有質感的
招牌很清楚的說著～我是新橋的韓式烤肉！
那天是聖誕夜，從聖誕樹的視角看過去
店內滿滿的人潮，無論是情侶約會、朋友或家人聚餐
大家看起來都是幸福的
當天其實大客滿，我們是有預約才能吃到
建議大家要先訂位！
靠窗附近的幾個雙人座位是鐵桶烤肉的造型
拍起來好可愛喔，很有韓國的氣氛
隨性的塗鴉並混合輕工業風格，店內氣氛好舒服
一般的燒烤店都會昏昏暗暗的
但這裡完全不會，木質桌椅給人暖暖又明亮的感覺
每個座位上都有韓國烤肉必備的排煙管
這個吸力很強，我們在用餐過程中都沒有自己亂移動
完全讓服務生操作，整個過程都沒有太大的油煙味
回家之後聞衣服也不會臭，吃烤肉最怕油煙味了
這裡用餐氣氛好舒服，吃完回去又不會臭臭，真的超棒！
菜單MENU
他們菜單內容超豐富
原以為就是韓國烤肉吃一吃
沒想到除了烤肉，還有許多韓國特色料理
像是部隊鍋、人蔘雞湯、海鮮煎餅、海鮮豆腐鍋
甚至馬鈴薯排骨湯這裡都可以吃到！
我們打算這次先吃烤肉，下次再來試試看單點的韓國料理
烤肉的部分有單點跟套餐，建議大家可點一份套餐
套餐份量很足夠，如果還吃得下再加點
/ 以上餐點須加收一成服務費 /
餐具的部分在桌子一旁的抽屜內
是我好愛的韓國不鏽鋼餐具，扁扁的筷子跟長湯匙
牛牛之前去韓國玩還有買餐具回來
所以賢哥被我訓練到也很會用扁筷了 哈哈哈
還有提供冰開水，也是不鏽鋼水壺跟杯子
新橋韓烤提供六種小菜，內用可無限續用
最喜歡蜜地瓜跟小黃瓜，還有泡菜還蠻辣的
醬料的部分提供青醬、椒鹽及辣醬三種
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我們這次點了雙人牛套餐 1280元
包含小菜/飛魚卵蒸蛋/秘醬烤牛培根/牛肋條/極上無骨牛
蔥味牛排/海鮮煎餅/海鮮豆腐鍋/可樂or雪碧任選兩瓶
還有韓國烤肉必點的豬三層、雪花豬
秘醬烤牛培根
店家自製的醬，吃起來有點甜甜辣辣的
有一點豆瓣醬的感覺
牛培根加醬一起拌炒，第一道就香味四溢受不了
全程幫烤，不用自己動手超棒的耶
秘醬牛烤完的樣子，真的超入味的！
吃起來QQ嫩嫩的，口感很好
店家提供生菜跟糯米椒、生蒜片
韓國烤肉最棒的吃法就是將肉放在生菜內
依個人喜好加上糯米椒、大蒜跟醬料
包在一起大口咬！超過癮的～
牛肋條
牛肋條比較有口感，帶有彈性
剪成小塊好入口的大小，可以搭配三種不同醬料吃
海鮮豆腐鍋
可選擇辣或不辣，我們點了不辣的
湯頭可以喝到海鮮的鮮甜，清清爽爽的
配料有蝦子、菇類跟嫩豆腐等，小小一碗也好豐盛
飛魚卵蒸蛋
這道蠻特別的，看似普通的蒸蛋
一入口竟可以吃到飛魚卵啵啵啵的口感
而且是每一口都有唷，口感好豐富
海鮮煎餅
他們的海鮮煎餅是有厚度的
可以吃的到完整口感的魷魚，還有韭菜跟洋蔥等
整體是綿滑的口感居重，如果外皮可以再更酥一點會更完美
蔥味牛排
看起來跟品名有點落差，並沒有看到蔥本人
不過倒是吃的到一點點蔥的甜味
可能主要是以蔥作為醃料，再加上一些醬料吧(?)
單吃就很有味道，吃起來甜甜鹹鹹的
肉質非常嫩，幾乎是入口即化了
極上無骨牛
這個就是沒有調味過，能吃到牛肉本身的甜味
肉的質感也好好，好好吃呀
以上就是套餐的餐點，其實已經吃很飽了
但我們一開始就加點了兩盤肉...繼續看下去吧
啊，套餐還有飲料，可選可樂或雪碧
牛牛天身反骨，硬是要單點雪梨汁來喝 哈哈
這裡還有很多韓國啤酒喔～
原味豬三層 360元
我們是點牛肉的套餐，但吃韓國烤肉怎能少了豬三層
於是一開始就用單點的方式加點了
份量超多！看到有傻眼，全部吃完真的超級飽
他們的三層油花分布均勻，肥肥的部分是最Q最美味的
建議不要烤太久，乾掉口感就會差了一點
建議豬三層放在包菜上，搭配蒜片、糯米椒和韓式烤肉醬
以及放在包菜上，搭配蒜片、糯米椒和特調青醬
這兩種吃法是最讚的唷，一定要試試看
雪花豬(柚子胡椒) 380元
他們的雪花豬有四種醬料
香草、蔥鹽、咖哩、柚子胡椒，感覺都不錯
我們選了柚子胡椒，算是蠻重口味的醬料，吃起來蠻鹹的
可以搭配生菜一起吃～或是接下來要分享的手捏飯糰
雪花豬肉質真的不錯，吃起來QQ的好好吃
手捏飯糰 160元
又稱拳頭飯，端上桌就是一大盆的飯加好配料
附上手扒雞手套，可以享受自己捏飯糰的樂趣
真的好吃又好玩～非常適合朋友聚餐點來吃！
而且份量超多，大概可以捏十幾個小球吧，我們吃不完還打包
懷疑自己有嚴重職業病跟強迫症
打包還擺盤成這樣，哈哈可是看了心情好好
好喜歡新橋韓式烤肉愉悅的店內氣氛
燈光明亮，不會像一般燒烤店昏昏暗暗的
還有超強抽風效果的排煙管，吃完身體不會臭臭
烤肉套餐的部分相當超值，好吃又可吃很飽
★推薦必點：秘醬烤牛培根(也有秘醬豬)、牛肋條、手捏飯糰
還有六種小菜內用無限吃到爽，蜜地瓜超讚
以上分享～快找一天去吃吃看吧！
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[ 店家資訊 ]
新橋韓式烤肉
地址：新竹市文化街22號
電話：03-5320908
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30
FB：「新橋韓式烤肉」
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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