美食專欄
花蓮短暫的瑞穗兩天一夜，晚餐就地在瑞穗市區內解決，涂媽媽肉粽58年成立自今，已經有接近50年的歷史了。地點就在瑞穗火車站附近，超商及小吃都集中在這區，在晚上的市區顯得特別的搶眼，我們是接近打烊時間來，店內只有零星幾組客人
品項不多，只有簡單的特級香粽、四神湯、魚丸湯三種，另外還有紅茶跟冬瓜茶兩種飲料
牆上高掛著許多舊報導
調味也相當簡單
【特級香肉粽 NT：35】
送上桌的時候就已經淋上了蒜泥醬油，如果覺得味道不夠可在自行添加胡椒或甜辣醬，肉粽個頭不大，男生可能要吃兩顆以上才會覺得飽
糯米很香Q，內粽包的是偏瘦的豬肉，味道簡單，個人偏愛裡面有包花生香菇的，所以有些小失望（覺得媽媽包的最好吃），不過豬肉顏色及味道都像事先滷過，算是有特色的客家肉粽
【四神湯 NT：30】
四神湯比較偏清淡，內有豬小腸跟薏仁，沒什麼酒味小朋友也可以喝
自製豬油保證及食品登錄字號
後記：瑞穗的美食並不多，涂媽媽算是當地的知名小吃店，只是味道不怎麼合我胃口，旁邊還有綠色肉圓感覺也不錯，如果有來花蓮經過附近，又沒吃過的話可以考慮嘗試看看
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店家資訊
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號
電話：03 887 1125
營業時間：8:00-18:30
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本文餐廳資訊：
涂媽媽肉粽
· 花蓮縣 瑞穗鄉 · 12則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
