美食專欄
【店家資訊】
營業地址：台南市北區長勝路5號
營業時間：11:10 - 14:00 & 17:00 - 20:00
營業電話：06 275 2386
臉書：水餃之家
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/338135549
會知道這間水餃之家，就要從很久很久很久之前的高中時代說起了
第一次他們還位在後火車站前鋒路上
幾經波折，最後落腳這裡也有好幾年了
只要是用餐時間
大概都是這番景象 - 滿滿的人
一樓進門右邊
餐具、調味料、菜單
菜單 & 筆一定要拿阿~其他每個桌上都會有
二樓座位區
填寫完點單之後下樓結帳
餐點好了店家會用麥克風叫桌號再下樓自取
每天包不停的手工現包餃子，以應付源源不絕的點單
菜單有三個顏色
綠色主要是魯味，可以點自己喜歡的，有選擇障礙的可以在綜合魯味填上金額
黃色主要是湯品、水餃
紅色是麵食 & 湯品的綜合點單
蝦米還是高中生的時候可以輕鬆吃下一碗大乾麵
如今已是大叔年齡，小碗乾麵就撐到不行了
綜合魯味 $80 水餃10粒 $40 乾麵小碗 $40
綜合魯味，蔥花份量不少
滷的鹹香，喜愛吃辣吃酸的桌上有醬料可以自行添加
小碗乾麵
麻醬、加點肉燥，些許蔥花提味，
芝麻香氣、肉燥香氣互相襯托
看似簡單，吃起來確是美味
如果你是大胃王，也不要輕易嘗試大碗乾麵阿@@
蝦米覺得大碗可能適合2~3個人分食，再點一些魯味、水餃搭配著吃
這裡的乾麵都有加麻醬喔，不喜麻醬的點餐時要先告知店員
這裡店名水餃之家，來了當然要點上一份
皮薄餡多料實在，皮雖薄卻帶有Q勁，好吃
酸辣湯 $25
水餃之家是一間很平價的麵店，分享給大家
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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