美食專欄新北新店碧潭-水灣BALI景觀餐廳，碧潭水舞季+Live演唱，捷運碧潭站(西式創意料理)
(新北食記)新北新店碧潭-水灣BALI景觀餐廳，水舞秀+Live演唱，捷運碧潭站(西式創意料理)
之前就去過八里的水灣BALI 景觀餐廳，很喜歡它們家的料理和充滿異國情調的用餐氛圍，趁著假日到碧潭走走，順便看水舞秀，發覺在碧潭也有水灣BALI 景觀餐廳，而且位置就在水舞秀正上方，真的太完美了!!
水灣餐廳-碧潭店
營業時間 || 週一 - 週日 11:30-22:00
地址 || 新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號
官網:http://http://www.waterfront.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
訂位資訊:https://tw.eztable.com/restaurant/11575/
好久沒有來碧潭了，發覺碧潭風景區內整理得很乾淨，如果是搭捷運的話，從捷運新店站，走路10分鐘即可到達
碧潭其實就可以玩一整天，白天就走走和美山步道、搭天鵝船、擺渡、邱比特裝置藝術、陽光運動公園騎車，晚上用個餐，就可以欣賞聲光音樂秀
無論是跟家人朋友聚會，還是情侶約會、慶生，或是做一天的捷運輕旅行，搭配附進烏來的景點都很適合
碧潭水舞季的期間是2016/12/24~2017/04/05 ，每日6場，從晚間6點開始~8:30每半小時一場(每場5分鐘)
水灣餐廳-碧潭店，位新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號
是觀賞水舞最佳的位置，就在水舞表演區就在水灣用餐區正前方
每晚可是座無虛席，建議要先訂位喔!!
用餐的位置超美的!!
白色藤編桌椅、沙發式座位搭配無敵景色，彷彿置身峇厘島度假小島，人也放鬆了起來
每個座位上都有服務鈴
附餐的湯和麵包
麵包非常好吃，吃起來鬆軟、有淡淡的麵粉香，有保有濕潤度
菌菇濃湯裡面的菌菇有先炒過，喝起來有一點菇類炒過的香氣，加上松露的香氣，看似簡單的濃湯，喝起來卻不簡單
登帕薩燒烤三兄弟拼盤
裡面有主廚特製的脆皮豬腳，搭配德式帶骨香腸、牛肉腸、芋絲春捲，充滿異國風情的一道料理
豬腳非常好吃!! 外皮酥脆、質地軟嫩，充滿膠質，讓人忍不住一口接著一口
烤蔬菜，有烤玉米筍、洋蔥、四季豆、番茄和馬鈴薯
這一道看起來很普通，但吃起來都能充分展現蔬菜的天然鮮味
連很容易烤到不好吃的洋蔥，都讓妞姊讚不絕口!
松露歐姆蛋貝比沙拉
裡面有季節沙拉、帕瑪森起司烤麵包和松露歐姆蛋
松露歐姆蛋一撥開就是滿滿的黑松露醬
這味道真令人著迷~
帕瑪森起司烤麵包吃起來酥酥的，很像餅乾，妞妞就吃了兩片
金巴蘭熱火私藏舞串燒
裡面有海草蝦、魷魚、去骨雞腿、季節蔬菜，
搭配微酸、微辣、充滿沙嗲和椰奶香的義國香料
烤鳳梨和烤小黃瓜吃的時候要小心，會噴汁!!
明明是很熟悉的水果，吃起來卻覺得很有異國風情，跟印象中的蔬果很不一樣
雞腿肉和蝦子很好吃，魷魚就稍嫌乾了一些
這道算是南洋味比較重的料理，彷彿置身在某個海島國家用餐一樣
還有鬱金香飯，搭配旁邊的酸辣小菜，吃了頗開胃~
鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜
擠上一些新鮮萊姆汁，海味、鮮味一次到位!!
這也是一道很棒的開胃菜~
14oz爐烤紐西蘭帶骨牛小排
經過17小時的低溫烹調，搭配白松露鹽和芥末籽，肉質吃起來扎實又帶些嫩筋，牛肉汁的香氣在口中蔓延開
黑糖汙點咖啡
香醇的拿鐵搭配沖繩黑糖，奶泡上方還有跳跳糖
看起來好似有衝突、喝起來卻沒有違和感的咖啡，妞媽很喜歡這種有強烈個性的咖啡~
蜂蜜肉桂卡布咖啡
咖啡帶些肉桂與蜂蜜香氣
喝起來味道溫潤宜人
黑醋栗水果冰茶
進口黑醋栗與季節水果搭配，喝起來酸酸甜甜，特別清爽
尤其是上方擺滿新鮮水果，看了就覺得很健康，一整天的維他命c就一次補足了!!
是一杯很適合女生的飲品~
妞妞點的草莓糖果冰沙
這就是一杯擁有公主夢、少女心的飲料
裡面是用草莓果粒搭配鮮奶油，上方還有彩虹糖和彩色豆豆糖果
看妞妞就知道有多好喝~好喝到妞姊喝一口，妞妞都會在意，就是霸佔這杯飲品的意思
溶花生惡魔巧克力蛋糕
吃起來有七七新櫃派的感覺，裡面是濃厚的巧克力蛋糕和花生醬
口感吃起來醇厚、綿密，吃完後，還需要用舌尖舔一下殘留在牙齒和嘴唇間的巧克力和花生醬
就像濃到化不開的愛一樣，超適合情侶來你一口我一口的~
一片彩虹幸福蛋糕
讓保有少女心的妞媽也不盡發出wow~的聲音
旁邊還有一個裝滿糖果豆豆的小鏟子，真的好擄獲人心喔~
而且重看又重吃，不但長的可愛，吃起來滋味也很迷人~幸福感滿分!!
濃奶油起司佐檸檬醬
吃起來非常濃郁的起司蛋糕，沾上些許檸檬醬，
頗有吃檸檬塔加起司蛋糕的滋味，濃郁中又不失清爽口感，讓人齒頰留香
加上妞媽本身就很愛起司蛋糕和檸檬塔，所以覺得這個組合絕配!!
還有live band 現場演唱喔!!
妞姊還點了不少歌，以音樂佐餐讓人更能享受美食和美景
Live演唱
★周一~周五: PM6:30~8:30
★周六/日: PM3:00~5:00 ； PM6:30~8:30
用完餐後，我們就到附近逛逛，有許多可以拍照的好地方
也有辛苦的街頭藝人表演
碧潭水舞季的期間是2016/12/24~2017/04/05 ，每日6場，從晚間6點開始~8:30每半小時一場(每場5分鐘)
每一場5分鐘，讓大家覺得意猶未盡~聽說整點和半點的水舞秀不太一樣，建議可以連續看兩場
水灣餐廳-碧潭店
營業時間 || 週一 - 週日 11:30-22:00
地址 || 新北市新店區碧潭風景區東岸商店街 B09 號
官網:http://http://www.waterfront.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant/
訂位資訊:https://tw.eztable.com/restaurant/11575/
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2017/1/10Yahoo奇摩首頁
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