嘉義在地美食•精緻日式料理~鑫食堂 燒肉丼飯 烏龍麵平價 CP值超高、燒烤不須太多醬汁呈現食材原汁原味料理

嘉義除了火雞肉飯.在地美食也頗多喔 今天分享一家從嘉義市家樂福夜市的鑫食堂關東煮 創業六年後成功轉型為精緻店面的在地美食 餐點以燒烤為主以原味呈現食物的美味 位於西區中正路上的店家【鑫食堂 燒肉丼飯 烏龍麵】

來過嘉義幾次.滿喜歡嘉義的美食.所以於平常日的晚上約好友一起來.到位於嘉義火車站附近西區中正路上的店家【鑫食堂 燒肉丼飯 烏龍麵】.品嚐平價又精緻的丼飯 及烏龍麵.精緻日式料理

店家從嘉義火車站走路大約7分鐘就到了.與仁愛路交叉路口 因問路時飲料店家指仁愛路說是中正路..>"<..害我們走遠了.還好孤大神又帶回正路 所以一會兒出現在店家門口了..                             醒目的扛棒滿好找的喔

門口誘人餐點廣告~~

店家還設有外帶區..透明玻璃可以看得到店家做料理的流程..

店家門面屬日式風格.

.入內整間店用餐區滿寬敞..整個用餐環境滿溫馨感覺

店內雖已過用餐時間(晚上8點以後)陸續還是有客源用餐中..

旁邊是廚房也滿寬敞及整潔乾淨也有吧台前用餐區 店家都是主要餐點以現點現燒烤食材上桌.           講求新鮮.不多加調味料. 讓餐點以原汁原味呈現美味~~但坐在店內沒有燒烤油煙味道.                             排風設備滿好的 

店內裝潢走的日式原木風格. 燈飾柔合燈光讓人在這裡品嚐用餐.有種滿放鬆的FU 

這邊是自助區..店家準備涼麥茶＆味噌湯，自助式無限量供應

滿古色古香的櫃子是佐料及餐具放置區

打開抽屜是整整齊齊的湯匙與筷子放置區..

好大一個電鍋是店家準備的味噌湯自助式無限量供應

味噌湯濃郁柴魚香味..

MENU 餐點主餐有丼飯(附小菜.甜點.醋飲).讚岐烏龍麵(湯). 小菜.炸物.烤物(單點).手工招牌醬料.飲料類.價格好親民價.. 主要餐點以燒烤方式料理 店家比較不多做調味料醃漬.以自已製作的醬料些許提味 讓食材能以原汁原味讓顧客吃出餐點的美味及新鮮度.... 

小菜清爽可口~~

甜點薏仁湯滿可口.甜度剛剛好..

一杯梅子醋飲.開胃

單點梅醬蕃茄NT$40.-..跟外面梅漬蕃茄的口感不一樣 是新鮮蕃茄淋上店家特製的果實打成的醬汁融合薑汁..新鮮口感超好吃的..

單點蒸蛋豆腐NT$50.-柴魚與蟹棒搭豆腐湯汁入口.清爽口感~

照燒雞腿井飯NT$170.-滿滿雞腿肉.蓋滿米飯..飯量也很紮實滿滿一碗 這CP值超高~~ 

半顆糖心蛋..軟Q口感

店家料理燒烤去骨雞腿..雞腿沒醃漬只塗上店家特製照燒醬汁

.近拍皮酥脆肉多汁.. 滿滿新鮮雞肉香味.好吃 

丼飯也是老闆親自煮的米飯吸飽湯汁口感軟Q好吃~~

無限暢飲的味噌湯店家也不馬虎..料多.好喝..

豬五花肉烏龍麵(原味)NT$160.- 滿滿一大鍋.難怪老闆介紹時有說他們的量滿多這CP值也超高的 

豬五花堆滿了..看不到烏龍麵了~~^=^

店家的烏龍麵煮的是讚岐烏龍麵條..吸飽湯汁一起入口..超軟Q好吃.

薄片豬五花肉質新鮮無腥味

豬五花肉料理方式沒另外調味.炙燒原味豬五花肉薄片..

肉片口感脆脆的,薄片豬五花沒有腥味..有豬肉香甜味滿好吃的

湯頭也滿好喝的

炸物厚切豬排NT$120.-

豬排好大一塊.瞧~~切的厚度滿厚的..豬肉厚度滿厚肉質鮮嫩 .跟坊間賣的炸豬排都是麵粉肉薄不一樣

沾店家調的特製沾醬.一點點就很好吃..豬排鮮嫩多汁滿好吃的

單點烤類蒲燒鰻魚NT$220.-老闆是用生鮮鰻魚開始下去燒烤再塗上特製醬汁

近拍~燒烤酥香味搭海苔灑上芝麻粒.上桌香味四溢沒有魚腥味.

筷子夾起來時好軟Q..真的好香.口感好好吃~~

分享食後心得:(各人口感不一僅為個人分享體驗心得僅供參考) 店內環境整潔寬敞及用餐環境日式溫馨風格在這用餐滿放鬆好好品嚐餐點店家服務態都好親切 介紹點特色都好詳細滿大方的提供涼麥茶＆味噌湯 自助式無限量供應料多實在不會因免費隨便準備讓客人飲用滿用心的,餐點不論主餐或單點都以新鮮食材準備 .不多作調味料因為食材新鮮.只需燒烤讓食材的美味滋味以原汁原味滿足大家的味蕾 .價格更是親民價CP值超高有來嘉義除了火雞肉飯外有新選擇這嘉義在地美食 不妨來【鑫食堂、燒肉丼飯、烏龍麵】嚐嚐CP值高的精緻日式料理.

          店家名稱：鑫食堂、燒肉丼飯、烏龍麵 地址：嘉義市西區中正路543號                                                 電話：05-222-7335 營業時間：週二至週日，11:00~14:00.17:00~21:00                                ※週一公休 官方臉書：鑫食堂、燒肉丼飯、烏龍麵