美食專欄
地址：高雄市小港區康莊路183號｜電話：07- 8071878／0929-735188
營業時間：大約16:00 - 22:00
在小港康莊路與崇文路交叉口處，
有一家良仔鹹酥雞，低調地開在超商旁邊，
嚴格來說還算是路邊攤，只是有隔出空間，稍微有點遮蔽這樣。
會特地找來是因為聽說了豆乳雞排的美味～
豆乳雞還算常見，但是做成雞排，實在讓人好奇。
下午才剛出攤，正是食材剛備好、最齊全的時候了，選擇很多。
老闆夫婦將攤位打理得很乾淨，衛生加分！
老闆娘將我們的東西拿給老闆下鍋之後，便旋風似地出門補貨，
結果東西好了，老闆娘還沒回來，
而老闆也不知道我們的多少錢，當場靦腆地笑，太可愛了～哈哈！
還好我們都有吃誠實豆沙包和銀杏，終於順利結帳離開 XD
豆乳雞排
跟我想的不太一樣，炸好之後老闆幫我們剪切，
一看竟然長得像金黃色的炸豆腐～而沒有那種酥脆而不規則狀的麵衣。
雞排看來就是很密實的一大塊肉，連紋理都要細看才能發現。
吃起來有微微豆乳香味，整體調味不會太重。
口感則跟看到的一樣，很像比較硬的豆腐塊，並不成絲，
油膩度滿低，幾乎只有表皮脆脆的那層有些油而已，
不免覺得稍乾，但相反來說也可說是清爽，我個人覺得還滿不錯的！
還有買一些熱狗、甜不辣、魷魚腳等，不多，
但店家也有附九層塔和蒜頭給我們呢，揪感心。
同樣不會太油、調味輕，
難得是一家吃起來不太會有罪惡感的鹹酥雞，哈哈。
以上心得也跟大家分享囉！
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本文餐廳資訊：
良仔鹹酥雞
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