美食專欄
『愛夏子あいさつ樹林店』
是台南有名的大阪燒專賣店，就位於中西區的 新光三越-台南西門店 後側附近，樹林街上～
『愛夏子あいさつ』在台南市有兩間店面，分別是 樹林店 ＆ 海安店。
巨鼠之前就去吃過 海安店 好幾次了，倒是 樹林店 是第一次來吃。
海安店的空間較小，整體感覺日本的小小居酒屋，桌數也不多！
樹林店的空間寬敞，桌數滿多的，有日式和桌，也有一般四人桌，
座位相對較為舒適，也比較適合這次巨鼠帶 走路不便的外婆 來用餐。
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愛夏子あいさつ樹林店
地址：台南市中西區樹林街二段258號
電話：06 215 8188
供餐時間：1130-1500 / 1730-2230 (完售)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Aisatu062158188/
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▼這就來看看『愛夏子あいさつ樹林店』，位於樹林街上 （近忠義路口）。
大大的 黃色招牌，很顯眼＾＾
▼『愛夏子あいさつ樹林店』店面掛了 大大的布條，現在有：消費滿千 送百元抵用卷的活動！
▼走近『愛夏子あいさつ樹林店』，騎樓就 輕易可見 整面紅色燈籠 和 大型日本娃娃。
很有日本味～
▼這就來看看『愛夏子あいさつ樹林店』門口，有紅色相撲門簾裝飾著。
右手邊牆面，有店家的菜單。 大家在外等候時，可以研究一下想吃的餐點喔～
左手邊，則是 一大玻璃展示櫃，有店家的 餐點模型。
我個人很喜歡餐廳有設置這類的餐點模型，每次在店外看著一個個雕工細琢的模型，製作的唯妙唯肖，我總是仔細琢磨著待會該點什麼餐點好呢？一邊想，一邊吞口水，又難以做決定啊～ 最後，總是強迫親友們都點不一樣的，大家一起分著吃，這樣就能一次吃到好多種想吃的口味～ （＾3＾）
日本其實有四大名燒，而且都分散在全日本不同地方。所以在日本，很多道地燒店就只提供一種燒。
而『愛夏子あいさつ』一次就提供了 三種燒：大阪燒＆文字燒＆廣島燒。
所以～ 來到『愛夏子あいさつ』就能輕易品嚐到 不同道地日本燒啦！
之前就聽說～
連日本人來到『愛夏子あいさつ』都會驚豔於 在日本以外的國家 竟能一次品嚐到道地的大阪/廣島/文字燒。
實在非常方便 又享受啊！
▲▼關於店家的四大種燒，簡單說明就 自行看我特地拍給大家參考的照片囉＾＾
▲▼掀開日式門簾，走進店內。
入眼所及，滿滿日本裝飾小物＋迷你庭園水池，水池裡還有小魚們悠遊呢！
▼『愛夏子あいさつ樹林店』比起海安店，著實寬敞許多！
一走進，店的正中央就是一大棵櫻花燈樹 和一台懷舊單車上載著日本麵粉。
真的有那種 “一秒到大阪” 的錯覺啊！
▼『愛夏子あいさつ樹林店』座位實拍：日式和桌 & 多人桌椅位
▼『愛夏子あいさつ樹林店』店內 滿滿的日風裝飾&小物：
真的讓人像到了日本一般~
對比於 前陣子去 的大阪自由行，應該說，比去日本還日本。
(心內話分享)
像外婆，七旬高齡，膝關節都已退化，實在不耐久走，去年底去日本自由行時，可以強烈感受外婆很想出去玩，礙於其健康條件，所以後來未能同行。所幸，我們在台南離家近之處就有這樣的日本餐飲店，讓我們帶外婆吃吃大阪美食，外婆也非常開心~
▼其實，我個人滿喜歡這區座位的。感覺更有日風。
▼不過，如果不想脫鞋入座 或是 行動較不方便的朋友，店家也有 一般桌椅唷~ (我們一大群就是坐這區)
▼除了 日式餐點外，店內也有販賣一些日本小物。
例如，入口旁牆面上的日本小餅乾，可愛的日本汽水。
可愛的胖胖汽水瓶，拿來裝飾，也別有一番風味呢!
▼雖然我已去過海安店，不過阿姨外婆們都是第一次來店，所以店內的服務生會很親切地解說菜單。
可愛的女服務生，都是穿著 日本來的浴衣裝扮。真的超有日本氣氛~
店員還有特別解說，愛夏子 的餐點和裝潢呈現日本的原汁原味，包含接待SOP都是日本老闆親授教學，
日本老闆還會定期來督察，確保店內味道沒走鐘。
▼點好餐點，親切的店員會馬上來幫我們烹飪 燒類料理。
我們可以 直接欣賞 大阪燒/廣島燒/文字燒 的全程製作，真的 超興奮的!
(因為鐵板很燙，如果有帶小朋友來用餐，記得讓他們的座位離鐵板遠一點喔~)
▼我們這桌的店員除了服務親切外，手腳還非常敏捷阿~
她可以一次 製作兩種燒，一點都沒有手忙腳亂喔!
▼製作過程：
店員一邊製作，一邊跟我們解說，製作麵糊用的麵粉 & 麻糬，都是來自於日本喔~
為了追求 日本風味的原始呈現，店家盡可能把食材都和 日本店家的 一致!
▼看這熱呼呼的廣島燒，冒著陣陣白煙~ 我們真的充滿期待啊!!!
(旁邊的那團麵條，是廣島燒才有的唷^^)
▼燒類 都可自由加價加料，我們的 海鮮總匯大阪燒還加了 日本麻糬，讓整體多了點 Q彈口感，真的很讚呢!!!
▼製作完成，表面塗上&淋上 日本醬料，就是美味的 大阪燒+廣島燒囉！
剛製作好的模樣，真的好美阿~~~
(對了，塗醬時，店員會貼心地詢問你要的鹹度，我都挑一般鹹喔^^)
廣島風味燒-豬肉明太子起士海鮮總匯燒 (這個有麵喔! 吃起來會比較有飽足感 ^3^ )
大阪好吃燒-麻糬起士海鮮總匯燒
▼吃起來的味道，很像 日船的章魚小丸子。
柴魚很香，味道鹹香，口感濕軟~ 我個人是滿喜歡的^^
▼因為 日本燒類的口味偏重，所以快製作完成時，店家會端來熱茶。
漂亮的 日式圖案杯杯，都是老闆辛苦從日本帶回來的啊~~~
拿起來觸摸起來，都非常有重量+有厚度+有質感，我還很不要臉地問 店員 這杯子是否能購買 XD
▼緊接著，就是製作{文字燒}，我們挑選的是 有+飯的文字燒---【起士總匯伊太利飯+麻糬】
真的太酷了!!!
▼這是 我們吃的三種日本燒。
▼{文字燒}的部分，店家會提供 超可愛的 mini版日本小鏟子。
▼直接切取你要吃的部分，鏟來吃就可以囉~ ^^
▼飲品的部分：
因為日本的餐點整體比台灣的調味略嫌，所以，可以搭配飲料一起，才不會吃到後來過於嫌膩！
尤其是 大阪燒，我在日本時，看每桌日本人都有點杯啤酒一起來配著吃，
老實說~ 搭配酒精飲品，真的更美味呢!
啤酒的啤酒花 細細的噗滋噗滋 接觸你的雙唇，有點重口味的日本燒 瞬間變得 鹹度剛剛好，
而且 會讓人覺得 吃得好爽快阿~~~
(未滿18，請勿喝酒。喝酒不開車)
▼紅茶+無糖綠茶+角high+可爾必思：(未滿18，請勿喝酒。喝酒不開車)
▼角high+無糖綠茶：
▼一品料理/飯麵料理：
店家除了 日本燒類，還有其他滿多的選擇。
其實~ 我曾經看到其他桌的客人 到店只點 烏龍麵&炒飯，讓我們覺得很神奇呢!!
這次，因為帶長輩來，怕他們吃不習慣日本燒類，所以，我就也點了一些飯麵配菜之類的~
如果，你的胃口偏大 (像我一樣 XD) ，你可能會覺得 日本燒類飽足感不夠，就能搭配一些飯麵類其他餐點喔^^
▼墨魚厚切豬排+打卡送熔岩起士：
印象中~這{墨魚厚切豬排} 是樹林店才有的阿~ (@.@) 因為我去海安店 都沒吃到 :P
▼墨魚厚切豬排+打卡送熔岩起士：
現在打卡 就贈送起士沾醬，讓整份豬排更加邪惡阿~~~
瞧瞧那牽絲模樣~~~ 看了 就一直流口水啊!!!
▼半熟蛋牽絲起士麻糬：
( 我小表弟，一直瘋狂興奮叫喊 說著要吃蛋黃哥!! XD )
▼半熟蛋牽絲起士麻糬： 不過，正確的吃法 是將蛋黃搓破，攪一攪，然後夾起一旁的燒麻糬來沾著蛋液吃~
▼培根燒烏龍：
每次來愛夏子，我都看隔壁桌 點烏龍麵，這次我們終於跟著點了這道!!!
(據說，烏龍麵 也是 店家的秘密招牌阿~)
正上方，一樣討喜地 放了一顆 {蛋黃哥}荷包蛋。
烏龍麵，聽說也是日本來的，口感非常有彈性，不會軟爛。
上方的 蛋黃搓破，混著蛋液一起享用，應該會更好吃！ (不過，這蛋黃哥 已經被我表弟先行夾去賞玩品嘗了 XD)
▼培根燒麵： 使用的是細麵，不過，味道也是很不錯。 裡面的用料都滿豐富的喔~ ^^
▼培根海鮮總匯炒飯：
炒飯炒得粒粒分明，還有兩位大鮮蝦。
對了！他們的燒麵炒飯，很特別的加了木耳，口感層次變得很豐富，吃起來偶爾會脆脆的，我很喜歡呢!
整體吃完~ 非常有飽足感。
飯麵的口味上，偏向日本燒類的鹹香，所以吃到後來，我個人會覺得稍稍膩口，如果人不夠多，建議點一份嘗鮮，一起分享，才會覺得最美味唷^^
▼炸豆腐：
使用的是嫩豆腐，外皮是微微的酥，裡面的豆腐則是非常軟嫩燙口。
一旁的沾醬味道很特別，我不太會形容，有點酸甜+蒜香(?)，
▼豚平燒：
吃起來就是~~超厚煎蛋+豬肉片+柴魚片的 厚蛋組合。
光是柴魚+海苔粉+雙層厚蛋，我真的就很有吃章魚燒的感覺呢！
只是內餡不是章魚，而是 豬肉唷^^
▼最後附上 菜單詳細放大版： 方便大家研究菜單^^
▲感想：
愛夏子あいさつ，我在台南想吃大阪燒時 就會第一個迸出腦海的日本燒專門店。
讓我們不用花錢出國，就能輕易品嘗到美味的 大阪燒/文字燒/廣島燒。
而且~~~一次就能吃到 日本的三大名燒~ ^^
據說，店內的日本客人也不少 (尤其是海安店，因為我有遇到過 ^^)，連來台工作的日本人想要回味日本味時，也會來愛夏子呢! 而且，非常稱讚 愛夏子的餐點口味和舒適環境唷~
一間我個人滿喜歡的 日本大阪燒專門店。 (口味真的不輸日本吃到的阿~)
(我連在大阪吃完大阪燒時，也想到愛夏子，覺得下回想吃道地口味，其實在台南的愛夏子就能吃到囉! XD)
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愛夏子あいさつ樹林店
地址：台南市中西區樹林街二段258號
電話：06 215 8188
供餐時間：1130-1500 / 1730-2230 (完售)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Aisatu062158188/
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***** 海安店 資訊 *****
住址：700 台南市台南市中西區康樂巿場41號（海安路上近中正路）
供餐時間：
周一到周五：1730-2350(完售)
周六,日(假日)：1130-1500 1730-2350(完售)
~提供大家參考～
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