【水吻 3.0。南國墾丁／創意冰品／創意料理】

這是一對夫妻與小孩的夢想與未來⋯

很久很久以前⋯

有一對夫妻在熱情的南國之境開始了他們的夢想，

由於南部的熱情與炎熱的氣候，於是他們從創意冰品著手

在墾丁成立了第一間水吻，在當地也頗具名氣，

後來北部也成立了兩間分店

可惜的是第三間店因為現實與環境的限制被迫關門，

好在終於在高雄這裡成立了進階版的水吻 3.0，

讓喜愛創意與特色美食的高雄朋友不必跑太遠啦

如果不是特別注意真的會以為這裡是南灣的民宿，

整個原木外觀、帆布與多元色彩的混搭，充滿南灣的熱情與活力

即使是門口的洗手台與煙灰缸也都充滿濃濃的海洋風

門口兩張時髦而且造型前衛的鐵椅供客人休憩

除了門口另一旁也有戶外用餐區，

天氣好的時候戶外用餐也不賴，而且店外車流量也不大

這是一樓的用餐區，蠻有居家風格的，沙發區、餐桌區外加吧檯，

座位不多用餐環境很舒適也不會太擁擠

這隻小牛椅就是店裡的人氣幸運物，

幾乎有帶小朋友來用餐的客人都會來跟小牛拍個照喔

中場休息時間

小黃先生：聽說這裡的料理超有創意耶

小灰先生：你一定要靠這麼近嗎

小姪女看到小牛也是極開心，立馬擺出一副小牛仔氣勢十足

從老闆口中得知原來這些裝飾品還有店內擺設都是網路搜羅很久，

整間店雖然以工業風格走向，

但是老闆又希望來用餐的客人可以很舒適，

所以店內增添了許多有溫度又有趣的小擺設

一樓的吧檯走美式工業風格，伴隨著透進來的日光讓人感到很輕鬆

店內許多小地方都能感受到用心也超好拍照的，

尼洛光是這裡拍照就將近百張啊，

不過整理起來就苦了自己，只能挑選幾張特別的來分享

一樓逛了這麼久還有二樓的空間，不過還是先點餐在繼續逛上去，

畢竟這裡餐點現點現做會稍微需要一些時間

菜單：

餐點種類有披薩還有一些輕食沙拉，再來就是冰品類，

即使是冬天但高雄的午後吃個冰品也蠻舒服的

趁著餐點還在製作來參觀一下二樓，二樓的採光也很舒服，

另外還有一區有點半開放包廂的感覺，從二樓看視野也不錯，

建議想要坐包廂或是沙發區的朋友可以事先訂位喔，

因為尼洛喜歡剛開門就來用餐可以好好的拍照，

沒想到當天已經有其它組客人在店外等候開門，可見其人氣

我們是坐在一樓的沙發區，沙發與桌子的高度搭配不會不舒服

吃飽躺在沙發看著窗外風景也美賣

凱薩雞肉沙拉 (＄200)：

仿木舟造型的沙拉裝盤還可以搖來晃去，就像搭著船邁向夢想

沙拉的份量看起來也蠻多的

除了一般生菜還有頗大片的紫菜，灑了些許起司增加一點風味，

凱薩醬是另外裝盤的， 對於怕胖的朋友可以斟酌使用

Kiss 炸醬麵 (＄130)：

炸醬麵端上桌時覺得也太精緻了，而且滿滿的餡料幾乎都看不到麵條了

仔細一看才知道盤子是做凹槽的設計，

整個把麵條與餡料拌勻其實份量還不少，兩個人吃綽綽有餘

其實炸醬麵上桌時尼洛還在拍照，所以吃麵的時候已經過了許久，

但是這麵條真的很神奇，口感超Q彈還很有嚼勁，

一點都不會因為悶太久而軟爛

味道上剛剛好不會太重鹹，搭配蔬菜清爽的口感還蠻耐吃的

披薩千層塔 (＄480)：

這道就是水吻的招牌拿手絕活啦，幾乎來這必點，

一次滿足吃鹹吃甜不同口味客人的胃，

搭配旁邊帶皮現炸的黃金薯條，雙人份量吃起來也非常飽足

這裡的千層跟想像中不同，上兩層甜口味的薄餅搭配

下面四層鹹口味的薄餅組成

淋上大樹龍眼蜜調製的蜂蜜醬，

新鮮當日運送的草莓切片搭配手打紮實綿密的卡士達醬，

吃起來香甜不膩，非常符合現在人愛吃甜又怕胖的需求

千層塔的吃法尼洛現在來教學，店家會給你幾個小盤子方便分食，

你可以把甜塔先移到小盤子上，先鹹後甜吃起來比較不會膩喔

剛上桌的千層塔熱熱的，切開時還可以看到起司濃郁牽絲的模樣，

口水都要滴下來了

鹹派與甜派同樣餅皮十分酥脆也很輕薄爽口，

比起連鎖店的脆皮披薩吃起來更爽口耐吃，

蕃茄、蘑菇、青椒還有九層塔與蟹肉等餡料超豐富，

每一口都很滿足有料，味道上也調配的不膩順口

草莓牛奶 (＄150 - 套餐)：

新鮮現打的草莓牛奶喝起來帶一點清香，甜度上也沒有很高，

不過建議趁早飲用完畢不然很快就分層囉

Kiss 水果茶 (＄180 - 套)：

招牌的現調水果茶每一口都像在吃百香果，

新鮮滋味酸酸甜甜的非常過癮

超級草莓冰 (＄160)：

最後實在是吃的太飽，甜點控的尼洛也只能點個小份的冰品，

冬天還是要吃草莓冰才過癮啊

除了新鮮草莓搭配草莓冰淇淋底下還有草莓冰沙

最後搭配手工黑砂糖刨冰，整體草莓味一氣呵成但是卻不會過甜喔

吃飽喝足老闆就跑來小聊一會兒，老闆其實非常健談也很親切，

老闆兒子也會三不五時在旁邊收拾小盤子，

是的你沒看錯，小老闆可是很襯職的小幫手，

都會主動收盤子或是招攬客人

老闆我可不可以外帶出場啊，實在太可愛啦！

我們離開的時候小老闆還在外面澆花跟送客，

想要讓小老闆陪坐招呼的記得可以詢問一下老闆喔

整體來說水吻的餐點還算很有創意與特色，餐點食材都是特別挑選，

不但吃的出口感在甜度與口味上也有稍微調整適合大眾口味 ，

提供給大家參考

營業時間 | AM 11:00~PM 22:00

店家地址 | 高雄市鼓山區美明路6號

店家電話 |(07) 586-6222

加盟電話 |0982119688

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官方網站 |Aqua Kiss 水吻 3.0

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