Cocina Quesadilla 墨西哥餐廳 2部曲

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餐廳名稱：Cocina Quesadilla

消費時間：2017年1月26日

地址：台南市北區東豐路137號

電話：0973230819

營業時間：星期一~二、四~五 11:30-21:00；星期六 11:20-21:30 (星期三、日公休)

推薦菜色：BBQ豬肋排、西班牙海鮮燉飯、古巴三明治、墨西哥牛肉千層麵

店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/CocinaQuesadilla

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原本開在育樂街附近大遠百後方巷子裡的墨西哥餐廳 "Cocina Quesadilla"

在去年12月中搬遷到東豐路上了

我到了1月底才總算跟幾位好友們

一起造訪新的店面&聚餐

進到店裡牆面依然漆成橘色

牆上掛著墨西哥帽和餐點照片

布置很走拉丁美洲風格

1樓的座位只有吧台和雙人座

2樓空間比較大而且有多人座位

整體來說空間比舊店寬敞多了

這也是為什麼這家店要搬遷到新的店面

這家主打墨西哥料理

供應的餐點當中最基本的有墨西哥餡餅、捲餅和玉米餅等

還有漢堡以及一些德墨和拉丁美洲料理哩！

接下來就看看我們合點了哪些餐點吧！

這家依然有供應學生特餐

包含墨西哥燴飯、玉米餅、安吉拉捲(Enchiladas)、湯和飲料

米飯搭著以辛香料燉的雞肉挺搭的

雞肉香料燉得很入味哩！

安吉拉捲是用餅皮包著雞肉、洋蔥、甜椒等

外面又淋上番茄醬並放了一層焗烤起司

口感多層次

番茄湯的料挺多的還放了好多片玉米餅XD

雙起司培根牛肉堡

牛肉漢堡排很厚又紮實並帶有滿滿肉汁

培根烤得脆脆的味道鹹香

跟燒烤醬很絕配

再搭著香濃的兩片起司

口感豐富又美味！

美式雙層牛肉堡

兩層這麼厚的牛肉漢堡排

這份量可真大啊！

還夾了3片起司哩！

西班牙海鮮燉飯

熱騰騰的一上桌就飄出滿滿蒸氣XD

有鮮蝦、香腸、蛤蠣、花枝和淡菜

料很豐富哩！

米飯燉得香料入味並且帶有海鮮的鮮味

鮮蝦肉質軟嫩又Q彈

蛤蠣挺飽滿的味道鮮美

古巴三明治

巧巴達麵包夾著雞胸肉、起司和酸黃瓜

麵包相當脆硬又紮實

不過嚼在嘴裡有帶出小麥香氣

裡面的餡料都很實在

而且可以搭起司醬、墨西哥辣椒、番茄醬或辣豆泥等

BBQ豬肋排

這豬肋排我超推的

肉質相當鮮嫩

靠近肋骨的地方有軟Q又帶嚼勁的筋

上方的BBQ醬汁濃郁鹹香又略帶甘甜

豬肋排搭BBQ醬汁真是絕配超美味的！

此外這道餐點是必須要提前預約的喔！

畢竟據店家說豬肋排是要花8小時烘烤的

拉美炸雞

雞胸肉切丁裹粉酥炸而成

雞肉鮮嫩多汁 外表炸得酥脆

淋上檸檬汁或者沾附上的番茄醬汁或蜜汁都很好吃唷！

炸起司辣椒

卡芒貝爾(Camembert)起司包著墨西哥辣椒一起酥炸

卡芒貝爾起司味道超濃醇的相當滑嫩且入口即化

墨西哥辣椒的香辣則增添了些風味

墨西哥牛肉千層麵

跟義式千層麵不一樣的地方

就是改以軟玉米餅(Tortilla)堆疊

每層夾入的肉醬還加入了辣豆泥和墨西哥辣椒等

這道起司加得超多

除了上方的焗烤起司外又淋上了起司醬

起司牽絲挺誘人的呀！

結合起司的香濃和肉醬、辣豆泥的香辣

味覺挺豐富又強烈的說

這次不但能造訪了Cocina Quesadilla的新店面

又嘗試了很多這家店的新菜色

每道餐點都很好吃

印象依然挺好的

尤其超推BBQ豬肋排

此外我們Lab的馬來西亞僑生覺得餐點都很特別第一次吃到

總之期待下次還能再帶朋友來多嘗試這家的墨式美食！