福島喜多方日式傳統家庭料理

【福島喜多方】位於高雄市小港區康莊路上，在小港創立至今已經有十餘年，店家標榜現點現做走平價路線，而且「 福島喜多方 」的日式傳統家庭料理主打日式蓋飯、拉麵深受上班族與學生喜愛，加上每個月會輪流推出65元特餐真的是很大心。

▲店內招牌看起來很明顯而且也很有年代歷史，店外還有提供外帶區

【福島喜多方】店內座位大約可以容納十幾組的客戶，動線與座位來說都相當的寬敞，店兩邊都貼滿店內的招牌料理與價格，說實在這一點其實還蠻像是日本店家的方式，兩旁也有相關報紙介紹的內容，可以說是一個溫馨家的感覺。

▲店內用餐環境

【福島喜多方】店內菜單有一張大張的，將需要點菜的內容填入菜單內即可，店內主打拉麵與蓋飯外，還有砂鍋、泡菜辣飯、咖哩，炒烏龍與可樂餅，單點小菜種類也不少，其中小菜招牌非炸豆腐莫屬。

店內菜單主餐價位大約NT$65~140，小菜約NT$20~60元，其實還算是很平價路線，而且學生跟上班族還不少。

▲炸豆腐（NT$35）

外表炸得金黃色，而且份量還不少，一口咬下要小心燙口，外酥內嫩而且豆腐香氣很夠，搭配店家蒜蓉醬真的很夠味，不愧是店內招牌豆腐。

▲單吃已經很夠味，沾醬味道更加增添一個層次口感與香氣。

▲炸花枝（NT$60）

份量大約七八塊是相當划算的小菜，相當的紮實而且咀嚼很有韌度與咬勁。

▲韓式泡菜（NT$30）

店家的泡菜微辣口感，頗開胃而且還不輸給外面泡菜鍋的口感。

▲雞腿蓋飯（NT$125）

蓋飯份量頗大碗，雞腿上面的蛋汁除了保有雞腿的軟嫩，更加有蛋汁的滑嫩口感，加上雞腿有些許的香料味，而且白飯也相當夠味，加上店家採用鐵鍋所以上來時可以保溫，相當貼心的一個舉動。

▲超嫩的雞腿肉，一口咬下還會有肉汁

▲蓋飯附上味噌湯，湯頭還算不錯濃郁而且清爽，可以達到外面販售一碗20~30元的水準，可見店家的用料也是很實在不會太稀沒有味道。

▲味噌拉麵（NT$95）

可以看到店家的拉麵有三塊叉燒，搭配一顆溏心蛋、豆芽、青菜與玉米等配料，麵條份量也相當的多，吃拉麵要先喝一口湯頭，湯頭口感濃郁而且很清爽，口味不會太重，麵條吃起來Ｑ彈滑順而且彈牙，一碗吃下去應該飽足感可以達到七分左右。

▲Ｑ彈滑順而且彈牙的麵條，邊吃邊流汗。

▲湯頭濃郁而且清爽，喝起來沒有太大的負擔

【福島喜多方】是一間很平價路線的日式家庭料理，因為現點現做所以需要等候一下時間，不過店家因為用料實在加上新鮮的食材，不論是炸豆腐的外酥內嫩或是份量不少的雞腿蓋飯與拉麵，往往在外面都需要多上60元以上的價位，而且兩個人這樣吃下來四百元有找，還可以飽到天靈蓋，這樣大碗又便宜的料理，推薦給在小港的朋友或是要來小港玩的朋友是一間好的平價日式料理。

【店家資訊】

福島喜多方

地址：高雄市小港區康莊路91號

電話：07-803-8167

營業時間：週一至週日，AM11:00～PM14:30  PM17:00~PM21:00

公休日：請參考粉絲團

官方粉絲團：福島喜多方

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