巷仔口黑輪。平價炸物│關東煮│超瘦肉燥飯
發表於:2017/02/14
【巷仔口黑輪】
地址:高雄市苓雅區自強三路57-1號
電話:(07)333-1010
營業時間:11:30~18:00
中午11:30就營業囉!我們大概12:30到,剛好有位子,生意真的不錯說,有小黑板介紹人氣5王,斐姨推推第一名炸黑輪必點
拿了菜單跟筆就可以進去找位子啦
除了菜單以外的,關東煮就直接到攤子上夾取,餐點送到桌上時才一起結帳
攤子上都有關東煮的價格,都很平價所以也沒多看價錢,喜歡就直接放到盤子裡了
今天的目標是關東煮,下次再跟M先生來吃吃什麼是超瘦肉燥飯~哈哈哈
清湯聚集了所有食材的精華,超好喝的,斐姨就喝了3碗,沾醬是斐姨推薦吃法:蔥醬油加蕃茄醬,蔥醬油本身就有一點點辣度,菓子第一口沾太多有點嗆到
食材都會切成小塊小塊的方便食用,很喜歡巷仔口的米血,大顆的米粒Q軟彈牙,吸飽了湯汁好好吃喔!貢丸也很脆口
每一樣食材都好新鮮,清脆的高麗菜捲在咀嚼中散發自然的甘甜味,包裹著軟嫩的豬肉餡,吃起來份外爽口
後來斐姨加碼點了豬皮,是先炸過再下去煮的,變的有點透明Q度十足,第一次吃感覺很特別
花椰菜份量也不少,午餐想要瘦身輕食的好選擇
科學麵上面淋了油蔥酥,拌一拌有點像在吃統一肉燥麵的感覺,不過麵條煮得有點軟爛小可惜
炸黑輪不虧是人氣5王NO.1,炸的超酥脆不油膩,一點點微焦的口感更是涮嘴
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本文餐廳資訊:
巷仔口黑輪 (已歇業)
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