美食專欄老城門洞-重慶麻辣鍋-台南安平店 - 香醇口感、香氣濃郁的醉湯讓蝦米一喝就愛上了
【店家資訊】
營業地址：台南市安平區郡平路108號
營業時間：11:00 - 14:30 & 17:00 - 00:00
營業電話：06 297 8598
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/340110933
最近一直吃不停，看著越來越團結的小肚肚.....
還是要先填飽肚子啦，這樣才有體力減肥~
台南麻辣鍋店家超級無敵多
蝦米今天來到老城門洞，對於這裡的印象滿不錯的
厚實的木門，輕輕一推是打不開的唷，要稍微用力一下
多花點力氣，等一下就可以多吃好幾碗飯
醬料區比較特別的是右下角那一個 " 麻辣醬 "
用餐當天店員有說，如果吃麻辣鍋覺得不夠辣可以加這個麻辣醬
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
蝦米今天點的是雙人套餐 $599
湯底選的則是鮮茄麻辣 & 醉湯
副餐選的是白飯 & 芍粉，不得不提一下「芍粉」
芍粉是以綠豆粉 & 葛粉做成的條狀主食，煮熟後看起來會有一點像粗一點的冬粉，吃起來非常非常非常Q彈有咬勁
這裡的麻辣湯底是招牌唷 ~ 是老闆遠赴重慶耗費一年向老師傅學習來的
麻辣加上番茄，番茄味道在麻辣鍋裡面並不會太重，反而讓麻辣鍋的湯喝起來溫和許多
但蝦米比較喜歡香醇口感、香氣濃郁的醉湯 XD，名稱雖然是醉鍋，卻一點酒味也沒有唷
在這裡點雙人套餐還滿划算的
兩種肉盤、梅花豬肉質軟嫩 & 松阪豬帶點Q度的口感，涮個幾下就熟了，很好吃
海鮮拼盤裡面的食材也都很新鮮，蝦米喜歡新鮮草蝦所擁有的香甜 & 彈牙脆勁
在這裡不會人擠人，座位之間挺寬敞的
用餐起來既舒服又美味，推薦給各位囉~
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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