無名蚵仔麵線遺失的美味 市場周邊巷弄內無名小吃攤   料多味美佛心價 銅板美食 重慶黃昏市場 板橋 

記得好幾年前的時候，每當花董星期一放假的早上～都會買一份蚵仔麵線

回家給大嬸吃。大嬸最愛的蚵仔麵線就是花董買回來的那家，之後幾次花董放假日

再去那裡都沒看到老闆營業，就沒有再去了。大嬸家附近很多攤蚵仔麵線，

但再也沒有花董買的那家好吃！於是～今天帶小鮮肉去看病，那家美味的蚵仔麵線

就在診所附近的黃昏市場，花董帶大嬸去過一次，然後憑著非常模糊的記憶

在市場週邊繞來繞去。求的是再讓我遇到心中第一名的蚵仔麵線。

終於在心裡浮現放棄念頭時，看到這經過歲月洗禮的小小招牌。

然後再看看老闆的臉，似曾相識～應該就他了！這是市場

周邊，所以有幾個小吃攤也是在騎樓前擺設攤車營業，所以別認錯！

要看這個有些年紀、字體有些許褪色的招牌，它沒有店名，

招牌上有寫著菜單，很簡單只賣五樣小吃，全都銅板價＄35元。

▼▼▼

▩ 蚵仔麵線NT$35▩

它們家的蚵仔麵線，除了有蚵仔外還有小腸。上頭灑的

是香菜！一口吃下麵線綿滑夠味，蚵仔大顆飽滿，每一口都能

吃到新鮮Q彈有點像粉圓的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感的蚵仔，小腸

則是毫無豬腥味且Q嫩提升了整碗麵線的口感層次。

大嬸現在真的很難再吃到一碗只要＄35元，

上頭配料比例又多的蚵仔麵線。

▼▼▼

▩ 炒麵NT$35▩

它們家的炒麵，大嬸倒是第一次吃。麵條溼潤，上頭的油蔥能提升

整盤麵的香氣。不過吃到底部浸著醬料的麵條就會覺得偏鹹了。

今天終於找到大嬸遺失已久的蚵仔麵線，等花董回家一定要跟他炫耀一番！

原來這家老闆後來訂為每星期一公休，難怪花董找不到這家的蚵仔麵線，

其實也要看有沒有心！有心就找的到啦！（花董莫名中槍）就降子囉！掰～

店家資訊

住址：新北市板橋區仁愛路84號

營業時間：星期二～星期五06：00～18：00

星期六、日06：00～15：00

周一公休

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