美食專欄
名稱：君手工蘿蔔糕
訂購電話：0909-056835
地址：彰化縣埔心鄉員鹿路一段112之1號(近員林大道OK斜對面)
營業時間：10:30-20:00(星期日公休)
消費方式：現金
國中同學傳了一張照片給螞蟻看，LINE裡面是一張他兒子在吃煎的恰恰的金黃蘿蔔糕，還附上了一句話：「這家菜頭糕一級棒！我老婆每星期一定要來吃一次」，美食雷達馬上豎起，當然要抓著同學不放了，快跟我說在哪裡？知道了方位後，印象中有看過這家蘿蔔糕店，只是沒有想到有提供內用熟食蘿蔔糕給客人，螞蟻還以為是要過來秤斤論兩購買的；位於埔心員鹿路近員林大道處，這家君手工蘿蔔糕很容易騎車過去就錯過了，秉持著好東西要跟好朋友分享，而且營業時間很長，正餐的時間想吃隨時來買都超方便。
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雙面煎至金黃酥脆還帶著面衣酥脆感的蘿蔔糕，台式只要30元、港式則是35元，老闆真的太佛心了！銅板價就能吃到手工的蘿蔔糕。
進入後有兩張內用的桌子，本來想說看起來小小的店面，老闆整理得明亮乾淨，看起來也很舒服。
剛好拍到老闆製作好的蘿蔔糕，經過老闆答應可讓螞蟻拍照(他的表情感覺我好像哪裡有問題，怎麼一直在拍食物XD)
跟老闆點了一份台式蘿蔔糕跟港式蘿蔔糕，老闆現點現煎，要吃美食要耐心等候一會。
一份手工蘿蔔糕老闆給了六塊，只賣30-35元，真的太便宜！接下來將特製的麵粉水平舖在蘿蔔糕上，等到煎至金黃酥脆，蘿蔔糕外就有一層脆脆香酥的外衣。
等蘿蔔糕一面定型後，接下來翻面再煎。
在鍋裡面煎至金黃感的蘿蔔糕是不是很美呢？看起來就很美味的樣子，不知道又沒有人也特別喜愛吃煎得很酥脆的蘿蔔糕？
耐心等待，蘿蔔糕即將上桌。
【港式蘿蔔糕】$35。
外層酥脆金黃，看起來真的很好吃的感覺。
【台式蘿蔔糕】$30。
台式六片只要30元，分量又給的很夠。
淋上醬油膏跟辣椒醬，蘿蔔糕本身就有味道了，依照個人口味沾取，淋上醬汁拍照也比較誘人。
手工蘿蔔糕輕輕一夾就能感受到鬆綿的感覺，因為使用蘿蔔製作不添加化學粉類，所以口感呈現上也很自然鬆綿，
帶著港式臘腸的鹹香風味，鬆綿的口感還有酥脆的外皮，滋味真的很棒。
夾開港式蘿蔔糕，老闆說加入了港式臘腸增加風味，蘿蔔糕的結構看起來也很細緻。
台式蘿蔔糕，單純的白蘿蔔製作，夾開還有蘿蔔細細的纖維絲，外層酥脆內清甜鬆軟，真好吃。
帶著天使翅膀酥脆的蘿蔔糕！真的很好吃。
老闆只有賣蘿蔔糕，沒有湯跟飲料，還特別請我喝手搖茶，真謝謝老闆XD
詢問了老闆購買方式，不是像市場秤斤稐兩，是一塊一塊販售，上方的原味蘿蔔糕(切痕)一整塊$70元。
港式蘿蔔糕(切痕)一塊90元，看的到放入的料很實在。
老闆提醒說，因為是手工的蘿蔔糕無添加防腐劑，建議3-5天內食用完畢喔！(千萬別放在冷凍就忘記蘿蔔糕了)
外帶兩大塊蘿蔔糕回家孝敬螞蟻爸媽，台式/港式手工蘿蔔糕70+90=160元。
【食後感】
這陣子比較少介紹小吃類的銅板美食，知道這家手工蘿蔔糕後，迫不及待的立馬想介紹讓大家知道，手工做的蘿蔔糕吃的到老闆的愛心，從台中回來埔心創業，慢慢的累積口碑，
用餐兼也有不少熟客過來購買，小家庭也很適合買這樣一塊份量回家自己加熱跟家人共享，過年過節需要蘿蔔糕也可以來預訂喔。
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