美食專欄
上周末 和家人一起到杉林溪去看牡丹花展
回程時 遇到高速公路大塞車 所以老爸就改走西濱公路
恰巧遇到晚餐時間 我麗瑪搜尋了附近有啥美食可吃
無意間 找到了這間:阿水飯店
評價好像不賴 大夥決定去嚐鮮看看
這家餐廳雖然位於後龍火車站附近
但老實說 要不是有網友在網路上大力推薦
像我這種外地人可能真的一輩子都不會知道在這小鎮上會有這種好店
而且 用餐人潮超多 如果可以記得先定位在過去 以免等太久喔!!!
店裡空間不算太大 位置不太多
一樓是提供給單點菜色的客人使用
樓上 則是訂桌吃合菜的
店家在牆壁上有介紹一些獨家餐點 每一到看起來都好好吃喔!!
最後面的廚房前 有一個大大的玻璃冰櫃
裏頭全是店家當天現買的新鮮食材
你看 還有這種新鮮的鮑魚跟干貝
還有店家廚師首座的腐皮海鮮卷跟杏仁甘蔗蝦
像這種手工料理 店家都可以依照用餐人數幫你準備份量
還有各種鮮魚料理
一旁 還有新鮮的沙公沙母 價格是照時價秤斤兩計價
如果你有興趣 可以先請店家跟你報價再點喔!!!
綜合生魚片
你看看這生魚片的厚度 大概是外面餐廳的兩倍吧!!
只是 我們對這盤生魚片的評價真的不算太高
因為我們吃習慣現殺的新鮮生魚片
所以覺得這的口感有點不夠Q彈 但是也不會不新鮮啦!!
只是覺得沒到必點的程度
麻油沙蝦麵線
將新鮮的沙蝦 用麻油去亨煮後 再加入手工麵線
一上桌 那麻油的香氣立刻逼鼻而來
麵線吃起來口感相當Q彈 而且吸飽了麻油的湯頭
就算光吃麵線 也相當好吃夠味 大推~~
蠔油蹄筋
Q彈有咬勁的豬蹄筋 加入蠔油大火去快炒
你看這色澤 代表豬蹄筋完全吸附了這鹹香的醬汁
這樣的好滋味不配個三碗白飯 怎麼過得去
最底下還有用新鮮的大白菜鋪底 讓吃起來的口感不會過於油膩
現炸手工海鮮捲
這海鮮捲的個頭真的相當驚人
吃一個大概就快五分飽了吧~~哈哈!!!
一咬下 熱騰騰的熱氣立刻竄出
內餡的韭黃及海鮮香氣 也隨後撲鼻而來 超香的
你看看 這扎實的餡料 跟外面賣的真的差很多
而且味道超鮮美 再加上裏頭的餡料有加入許多蔬菜 所以口感相當清爽Juice
是我覺得大推的必點菜色
現烤鮮嫩羊小排 $120/隻
羊排因為是現點現烤的 所以需要一點時間等待
但是等待是值得的 店家將羊排塗滿自製的醃醬 再放入烤箱去烘烤
這醬料的口味吃起來甜中帶酸 要吃的時候 再擠上一些新鮮的檸檬汁
剛好可以解除羊小排的油膩感
一口咬下 還可以看到羊小排的肉質略顯淡淡的粉色
代表師傅沒有烤的太過頭 火候的掌控相當厲害
而且吃起來的口感還帶有鮮甜的肉汁 超級Juice
最後 別忘了點一盤青菜 均衡一下喔!!!
店家名片
附上餐廳的地圖
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
後記：
我們一行四個人 總共吃了$1700多 不算太貴
而且每個仁都吃超飽 真是家物美價廉的好餐廳
想再訪率:100%
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
店家資訊
[阿水飯店]
地址:苗栗縣後龍鎮中龍街183-2號
訂位專線:037-722767
本文餐廳資訊：
最新美食文章
