幽靈小籠包 來自雲林虎尾的深夜美食

三月裡的小雨淅瀝淅瀝淅瀝，淅淅瀝瀝下個不停…，春雨綿綿的漆黑夜晚，這氣氛最適合探險？!?久聞「欲吃幽靈小籠包，必先迷路心糟糟」？不就是在大同路巷子裡嘛臨時起意不信邪，稍微看了一眼導航，自詡台南馬路老英雄，單槍匹馬go.......出發三分鐘後，這下子好啦  ，Help!!!老英雄我果真迷路了⋯⋯

幽靈小站  虎尾 幽靈小籠包 台南站

地址:台南市南區大同路二段482巷191號

電話:0908192700

營業時間:早上7:00-晚12:00

週一公休

檢視較大的地圖

寒夜裡，細雨霏霏，羊腸小徑裡，迂迴，就是找不到找不到找不到....手機拿出來看導航不下七八次，路過殯儀館圍牆兩次，生命禮儀公司與花圈花柱裡來回穿梭，著實嚇到老英雄我了.....終於找到路邊小牌子寫著「小籠包」，機車剎車不及呼嘯而過，隱約瞥見昏黃燈光下，一個手臂刺青的阿尼基正對我點頭微笑......

堆滿整個車庫的蒸籠與一個老闆，沒有其他員工，也沒有其他客人只有我，「可能是因為今天下雨吧」，老闆這麼說，好吧不好意思今天這個時段就我包全場啦（雖然目測只有兩張桌子），一開始覺得都沒人又是人煙稀少的殯儀館後門，有些挫....不過其實老闆很好聊非常親切，打消原本看苗頭不對就改外帶的打算,既來之則安之, 老闆,內用一位

牆上的手作風價目表：小籠包/燒賣 一籠$70也可以綜合各四顆也是$70

現點現包現蒸，得等上個幾分鐘

沒有傳奇十八摺，目測約........八摺

幽靈小站 幽靈小籠包創始店其實是老闆的父親開的，在雲林虎尾，發財車深夜出沒營業得名，老闆來台南開分店，承租這鬧中取靜的市立殯儀館後門民宅車庫裡開賣，為的是店住合一省租金開銷，可以壓低成本回饋消費者,營業時間也可長

附免費紅茶，有時是冬瓜或奶茶或咖啡，每天不一定看老闆心情的,外帶也送喔

雨夜裡白煙氤氳的蒸籠搭昏黃燈光，會不會太有fu？我說，老闆啊這燈光就不能弄得亮一點嗎？很難拍照啊， 老闆說同學們都嘛自己會用手機打光不礙事兒

熱騰騰的，綜合版小籠包與燒賣，小籠包並不是一般常見的薄皮爆汁款，較像是偏薄的老麵包子皮，當然也沒有計較細緻手藝的十八摺，就豪邁的折它幾折吧，別露餡兒即可

肉餡裡有紅蘿蔔蔥末筍絲.....等，應該蔥薑水也打得足薑味相當重，是一種蔬菜與肉的原味無多餘香料

燒賣也是隨性一掐有網友戲稱像一坨衛生紙XD我也覺得頗神似，燒賣與小籠包的內餡是一樣的， 哪樣人氣較高呢？老闆說差不多捏，通常是小姐們愛燒賣，男士們愛小籠包

燒賣的皮兒

剛包好的 衛生紙 啊不...是燒賣

蒸好的燒賣 個頭不小

獨門醬汁，豆瓣醬口味，搭醬汁與辣椒帶出另一種風味

這幽靈小籠包網路評價兩極，個人是覺得還不錯，飽足感也有，庶民小吃8顆$70算平價的，還滿多媽媽外帶回家給孩子當點心早餐，這麼溫馨?而且早上七點就開始營業了，矮油，這麼說幽靈都不幽靈啦⋯⋯老闆說下次由大林路往體育場方向左轉穿越大林停車場就到啦，別聽導航的，根本不會迷路，聽完老闆的交通指示我恍然大悟，這麼好找？今晚的迷航驚魂，完全是因為一個人騎機車無法導航，憑添無限幽靈氣氛啊，路不熟的朋友揪團來就對了，找不到路當夜遊探險也有個伴,旁邊還有偌大停車場停車超方便的，而且賣到深夜12:00⋯⋯晚點來也行啊

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但有些時侯來到現場時辰沒掐準，會發現明明有營業，店裡卻空無一人！（驚………）

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別害怕，當然是因為老闆去外送啦哈哈哈⋯⋯

白天版外觀