美食專欄『飲冰品』新竹北埔「三十九號北埔擂茶」自己喝的茶 自己擂！！！
擂茶DIY
自己辛苦擂的茶比較好喝！！
擂茶由來
相傳三國時代，張飛帶兵進攻武陵，
他的士兵們感染了瘟疫，沒有辦法前進。
當地有位老草醫覺得張飛帶的兵
非常的嚴守紀律，
完全沒有侵犯到當地的百姓，
覺得非常敬佩，
就向張飛獻上祖傳可以驅寒除疫的秘方。
他將生茶、生薑、生米研磨成泥狀，
讓士兵烹煮食用後，士兵們病都好了，
每個人健壯到像要飛一樣。
從此"三生湯"又名"擂茶"的秘方就這樣傳開來了。
今天阿楓就帶大家來看看台灣的客家擂茶長怎樣囉!!
這間是在北埔老街上的著名擂茶店
你可以直接在外面點飲料
或者進去店裡參加擂茶DIY的活動
在店外有擺著擂茶的材料跟工具
這間是創始店唷！！HEBE還有來代言過的樣子
三十九號擂茶的菜單
店裡也擺了很多小點心可以買回家吃
裡頭還有像包廂的泡茶空間
這是我們點擂茶DIY的工具
"擂缽" 與"擂棍"
擂缽裡放著"花生""芝麻""茶葉"
缽裡的紋路是讓材料更容易碾碎
附帶的兩碗是抹茶粉跟泡好擂茶加的米
還會附上小茶點跟麻糬
努力用力的擂
手超酸的！！！
終於擂到成為泥狀
花生也出油了！！
還好有阿偉可以換人擂～
擂好後加入抹茶粉
這是要泡的烏龍茶～
我們喝的是熱的
剛好天氣冷冷的喝起來很舒服
把材料混在一起加烏龍茶
加一點米就完成囉！！！！
後記
擂茶的過程真的手超酸的
還好店家有準備小茶點
可以邊擂邊吃邊聊天
擂完後加上熱茶
在冷冷的天氣喝真的超舒服
如果來北埔一定要嘗嘗看擂茶唷!!!
三十九號北埔擂茶
(03) 580-3157
營業時間：09:00~18:00
六日08:30~19:00
楓視界 部落格
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想連絡阿楓也可以寄信給阿楓～
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