美食專欄
今晚來到的店家開業許久，我一直耳聞這間大名但從沒來過，且網路上評價褒貶不一，只是親自用舌頭和味覺去品嘗過才是真的，所以今天就夥同公司大哥大姊們和玲妹一起前來聚餐。
餐廳門口有一本大菜單可供想消費客人參考，上頭就有清楚標示著價位和2小時用餐時間的規定。而菜單飲品區上三種飲料每人現點一杯，其他就由現場的飲料區供應。甜品區的話就無限點選，且店家會一直強調不怕客人點但怕浪費而已。另外上菜速度很快，有可能因為我們平日晚上來的關係吧。
各式飲料和小美冰淇淋區，這在店內一角，種類不算多，還好冰淇淋量多又容易挖取。
洛神梅茶，這是限點一杯的飲料，只是聽大姐說以前這項店家可是提供無限暢飲的，喝起來味酸甘甜，順口好喝，有稍微解膩效果，還不錯。
古早味魯肉飯，白飯很乾粒，適合淋取各種醬汁來吃。肉燥以瘦肉居多，鹹甜相襯，只是兩種滋味都不太突出，普通水準而已。
蘆筍沙拉和代鮑沙拉，因為我們點的菜色很多，所以類似性質的我就一併提起吧。蘆筍新鮮脆口，鮑魚就一般喜宴冷盤上常見的罐頭鮑片，淋上美乃滋就很好吃了。
薑絲野蓮、梅香野菜和鹹蛋苦瓜，野蓮很清脆，而野菜給的是龍鬚菜，淋上了梅子醬調味，酸酸甜甜的挺開胃。鹹蛋苦瓜則是使用了山苦瓜，鹹蛋黃完美的包覆上去，只是山苦瓜真的很苦，還好有鹹蛋黃的中和，不然就要真的成為人上人了。
紅燒豆腐和蟹黃豆腐，豆腐方面店家使用了蛋豆腐下去烹煮，外皮金黃可口，紅燒調味偏鹹，蟹黃豆腐則是嚐不出蟹黃風味，有點微稠而已。
涼拌野菇和椒鹽杏鮑菇，涼拌野菇口味帶點酸甜度，杏鮑菇則是炸的外皮酥脆，但有點回軟，剛上桌時最好吃，份量也不少，可惜容易有飽足感。
紅燒牛腩和黑胡椒牛肉，牛腩口感軟嫩有加，醬汁略鹹微稠好下飯。黑胡椒牛肉有使用奶油下去拌炒，多了股奶油香氣來引發用餐客人的食慾，但牛肉過老，蠻可惜的。
魚香滑蛋，滋味鹹甜交錯且濃稠度偏高，而雞蛋香滑軟綿，非常美味，這道我們點了不少次來配飯，很合我們的胃口。
烤鳳翅和東坡鹹豬肉，雞翅口味我有點忘記了，因為印象不怎麼深刻，就普通而已。鹹豬肉有檸檬醬汁加持，鹹酸夠勁，豬肉軟嫩不柴，不錯吃。
花雕雞、山寨口水雞和椒麻雞，花雕雞店家作法偏向宮保，微鹹帶點酒香，雞肉口感軟實。口水雞則沒什麼突出味道且不會辣，和我吃過的相差甚遠，難怪菜名會取作山寨口水雞。椒麻雞的話，店家使用了甜雞醬當調味基底，當然跟椒麻扯不上邊，底盤則是放了洋蔥，雞肉外皮很酥脆，肉質紮實且份量也多，還算可以。
蒲燒魚腹和椒鹽蟹身，魚腹是坊間賣的蒲燒鯛魚，就加熱後上桌即可的便利品，鹹甜度甚高。蟹身用大量的蒜酥來提味，肉質不鬆軟，水準沒有偏差太遠。
鳳梨蝦球，這盤我們點了三次，店家蝦球不是拌炒在一起的而是各自分開。蝦球有酥脆感，蝦肉普通，粉裹得不算厚，但大姐們很喜歡吃，一旁的罐頭鳳梨和沙拉醬就各自口味去沾取了。
檸檬魚片和鳳醬蒸鮮魚，兩種調味都有些微酸度，魚片肉質較軟嫩，鮮魚紮實了點，但鮮魚鳳醬嚐起來散發著淺薄的酒味，另外有魚刺藏身在裡面，這點要注意一下。
三杯魷魚和泰式花枝，三杯味道微苦略鹹，魷魚口感軟韌Q彈，九層塔香氣摻雜其中。花枝則是酸甜滋味，咬起來沒什麼特點，很普通。
東坡蒸蝦和醉月東坡肉，蒸蝦的蝦子新鮮，口感緊實，還不錯吃，雖然這道菜店員有可能會落單，要特別叮嚀一下。東坡肉則是店家招牌，滷得醬色油亮，軟Q鹹透。且瘦肉鮮嫩美味，肥肉微Q不膩，極度下飯，但缺點就是一定要配飯，不然單吃有點鹹。
豬腳蹄膀切片，這道菜我們點了兩次，因為調味太特別了，鹹甜之外還有稠感且店家放了不知名的香料下去調味，嚐起來頗為另類。蹄膀切片就更加不用說了，軟嫩鮮美，要不是吃到後來很飽，不然還想加點白飯來配。
鳳梨苦瓜雞湯和味增魚湯，店家除了火鍋之外就這兩種湯品。兩種喝起來滋味都稍嫌淡薄，各自都沒把特點發揮出來，用料也很少，除非用餐一定要喝湯的人之外，不然只是點來添加飽足感而已。
酥炸芋丸、南瓜球和炸銀絲卷，吃到最後當然要來點甜菜了。芋丸和南瓜球外表有酥度，芋丸內餡多了麻糬，南瓜球則是滿滿的南瓜泥，且口味都不是很甜。而銀絲卷頗為鬆軟加上香甜的煉乳，不禁得讓人胃口大開起來，雖然已經飽到天靈蓋了，但還是三兩下就把它吃完啦。
焦糖布丁、檸檬愛玉和小美冰淇淋，每次吃完吃到飽的一定要有冰品當作最後Ending。焦糖布丁和愛玉(今日甜品)是菜單上所點選，布丁有焦糖香味且滑嫩可口，還蠻好吃的。愛玉的酸甜人工味比較重一點，我不太喜歡，冰淇淋就普通，好處是多量又好挖。
今天這樣用餐下來除了出菜太快吃起來有點趕之外，不然店家以這個價位販售，菜色水準是有到達相同等值價格，否則也不會歷經這麼多年還屹立不搖，但再調漲的話來消費就可要思量一下了。
用餐時間:2017/4/17
地址:高雄市三民區明誠一路491號
電話:07-3979397
營業時間:平日11:00~15:00/17:30~22:00/假日11:00~15:00/17:00~22:00
