美食專欄
KEEP EAT SIMPLE自在食
03-667-0730
新竹縣竹北市文興路51 號
-----此篇為自願分享自費用餐食記-----
-----以下文字為個人真實用餐感受-----
用餐時間：2017/4/20星期四早上
老友女孩三人輕旅行在新竹的最後一天
我們決定好好睡到自然醒後，踩點竹北的好吃早午餐(因為昨晚住竹北)
找到這家位於竹北市文興路上的早午餐店-KEEP EAT SIMPLE自在食
由於竹北市的大眾交通不像台北這麼方便(幾乎沒見到公車的影子，更別說捷運，根本就沒有)
加上這天出門時下著大雨，我們就攬了計程車前往
KEEP EAT SIMPLE自在食位於文興路上，對面是竹北市的興隆國小，旁邊就是建於1957年的泉州古厝汾陽堂
新竹地檢署、新竹體育館也都在附近
KEEP EAT SIMPLE自在食給我的第一個感覺就是
「舒適、悠閒、自在」
感覺可以為此移居新竹(但想到風大又交通不便真的立馬打消念頭XD)
整體布置也相當溫馨可愛
很像來到的不是一家營業餐廳，而是某個人的家一樣
KEEP EAT SIMPLE自在食總共有兩層樓
一樓座位數比較少
主要是高腳椅座位
一樓還有非常少見的
室內規劃廚房工作區居然比用餐空間還寬敞
這應該是所有餐飲人的夢想吧
在結帳櫃檯這裡也有店裡不定期舉辦的一些活動
像是這天我看到的就是「天然奶油分享會」另外還有一些烘焙課程
看起來滿令人感興趣的
一旁還有新上市飲品MENU
價位看起來跟台北差不多
鳳梨超可愛，還直接在他上面擺上寫有「今日果汁」的牌子
KEEP EAT SIMPLE自在食的茶包是來自德國農莊Tea Bar
過去我不曾喝過這個牌子的茶包
KEEP EAT SIMPLE自在食都有提供試聞的罐子
只是今天我們三個都比較想喝咖啡
所以就沒有聞了
往階梯走上去就是更多的用餐座位區
二樓的空間很寬敞
我喜歡這樣的木製桌椅
這天是平日且又下雨，除了我們之外，僅有其他三組客人
由於KEEP EAT SIMPLE自在食不收服務費
餐具水杯醬料如有需要都是自取
餐畢，再把餐盤放置回收抬
進門時店家會帶位並提供MENU
坐定位後可以先看要點什麼
決定好之後再到一樓結帳處點餐+結帳(此店是先付款喔)
接著店家就會將餐點明細夾在這個造型木頭上
再將這個帶回自己的座位等候上餐囉～
餐桌上也擺放著KEEP EAT SIMPLE自在食的店內用餐規則及經營理念
「一切從簡，低油煙，低溫烹煮優良食材，讓您安心用餐，身體無負擔」
就如同一開始踏進這家店時給我的感受，就像家一樣
我想，老闆當初創立KEEP EAT SIMPLE自在食，也是將客人當成自家人般，提供自己喜歡又最好的食材給大家
「低消100，用餐時間兩小時」
這是同行友人點的凱薩王子（NT$120）
另外他還加價NT$80升級套餐
所以有再多了晏廷農場時蔬&鮮榨果汁
所有歐式三明治系列都可以選擇自己喜歡的麵包
鄉村麵包或是巧巴達(2選1)
我朋友點的凱薩王子選的麵包是巧巴達
另外還可以自己選擇吃法
熱壓帕里尼(加起司)或是麵包烤就夾(加生菜)(2選1)
朋友選的是熱壓帕里尼(加起司)
凱薩王子的內容物是凱薩醬及低溫烹調雞肉
巧巴達麵包本身是比較札實有嚼勁的
選擇吃法是熱壓加起司我覺得很搭
一口咬下熱呼呼的很香很滿足
另一位朋友點的其實就外表看跟凱薩王子很像
但她其實點的是MISO睡過頭（NT$120）
朋友也是選擇巧巴達麵包&熱壓帕里尼(加起司)吃法
裡頭的料是味噌焦糖醬及低溫烹調豬肉
吃起來鹹甜鹹甜的口味很特別
我點的是紅毯花園（NT$120）
很沒默契地跟好友們選的麵包跟吃法都不一樣XD(人家早餐喜歡吃清爽一點嘛)
我選的是相對比較蓬鬆的鄉村麵包及搭生菜的吃法
另外我請店家幫我客製化去醬服務
會選紅毯花園，也是因為他是所有歐式麵包系列中唯一有肉有蛋的
雖然培根及蛋的吃法相當常見
但其實吃得出店家對於食材的用心挑選
且培根煎的也不油膩
吃完整份就覺得很清爽又健康
飲料是單點
好友蘇點的是熱的美式咖啡（NT$110）
美式喝起來不會帶有煙燻氣息
很順口
我點的則是最近我很愛的黑糖拿鐵（NT$90）
到哪用餐只要MENU上有寫黑糖拿鐵我就一定會點XD
KEEP EAT SIMPLE自在食的黑糖拿鐵上頭稍微炙燒過的黑糖口感脆脆的
每喝一口都有黑糖香氣
我很喜歡也相當推薦喔
新竹竹北市這家早午餐店今天踩點成功
整體用餐的感受都不錯
餐點也好吃又健康
是吃完後，如果下次有機會再來到竹北我也會再訪，
或是有朋友要來竹北，我一定也會推薦他這家店-KEEP EAT SIMPLE自在食！
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