建北黑砂糖刨冰 一碗雙重享受 遵循古法 三代傳承 甜而不膩 夏日消暑聖品   板橋 

似乎越來越可以感覺夏日的到來～中午的豔陽以及半夜的消防

警笛聲。呵！消防警笛聲是大嬸家附近啦！最近不知是不是

天乾地燥的關係，半夜常有火警。大嬸房間在大馬路邊，每晚都被消防

警笛聲搞得忐忑不安。最開始是因為離我非常近的地方發生瓦斯

爆炸，所幸無人在事發地，否則後果難以想像。當天聽到那

一聲爆炸時～不誇張！感覺是心臟要從嘴巴噴出來！！平常我真的不是

那麼膽小的人，因為聲音真的太近，有歷劫重生的港結。（咦？）

中午太熱～於是吃冰才是王道，大嬸來到去年就很想一睹

風采的建北黑砂糖刨冰。路癡的我遲遲找不到路，就這麼夏天

過去！然後直到今年要接近夏天了才突然茅塞頓開，知道怎麼

走到這！好吧！大嬸承認～本人智商有些低>"<。。

建北算是小有名氣的刨冰店，店面很新穎、

亮眼。據說是從台北市紅過來的。

熱的甜品就不看了！（一心只想消署！）冷的甜品

有刨冰、豆花、豆花蓋冰、仙草奶凍。

店裡頭大約只有六七個座位，還好騎樓有兩桌

可坐。用餐環境舒適、乾淨～工作人員挺親切！

▼▼▼

▦ 豆花蓋冰NT$55▦

大嬸選了豆花蓋冰，一次可以享受到兩種甜品。有吃豆花的感覺、

也有吃刨冰的感覺！正符合像我這種喜歡多變事物的人。

建北的豆花吃起來很細緻、柔嫩！吃它的同時像是在與細嫩的

雙唇接吻般～黑糖醬在豆花上輕輕的掠過，使得豆花帶一點微微的黑糖

香甜滋味。再挖一口豆花下的黑糖刨冰更能明顯嚐到黑糖的美味。

豆花蓋冰還可以選擇四種料，等於同時吃了可以加料的刨冰。大嬸

加了花生、仙草、蜜紅豆、包心粉圓。好久沒吃到包心粉圓，

記得第一次吃包心粉圓是白冰冰以前開的甜品店，叫什麼來的～忘了！

就有包心粉圓，當時一吃就難忘！覺得比粉圓好吃太多。

建北製作的配料都不會太甜，加上甜而不膩的黑砂糖刨冰非常

恰到好處。當然蜜紅豆會甜一點，但還是在接受的範圍。

包心圓幾乎感覺不到它的甜味，像大嬸這種怕太甜的吃正好。QQ的口感

好有趣，整碗豆花蓋冰大嬸一人戰勝～除了感覺暑意全消，完全

沒甜死人不償命的甜膩感！它們家的刨冰不死甜超適合我。就降子囉！掰～

店家資訊

地址：新北市板橋區民權路292號

電話：（02）2966-9153

營業時間：14：00～22：30

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