美食專欄
好前陣子在家裡的茫茫網海裡搜尋著有無早午餐新鮮貨可納入口袋名單，基本條件必須在板橋周圍且價格合理，其餘就憑感覺了。
於是『 Moni日初』邪惡的三明治剖面起士瀑布橫流照，成功地以賣相榮登我的名單，接著就是找時間去嚐嚐囉～
上個月某一個週休約正中午的時間，逮到時機看好菜單也選好要吃的餐點撥通電話預訂時，
對方居然說：「不好意思，我們吐司都賣完了現在只剩飲料。」
有沒有搶手成這樣？「算了！下次有得是機會。」只能這樣安慰自己。
這回又逮著時機加上天氣正好，實在太適合選在這天嚐鮮，於是撥了通電話過去「現在點餐要等一個小時多喔！」店員貼心告知。
心頭一驚！回頭詢問宅宅意見，難得他點頭答應，所以我們順利點完餐等待時間差不多後出了門。
因為是住在板橋頭，騎車到萬華雖然不需太久但還是要費點時間，所以等上一個小時這點才能被接受，否則以肚子飢餓程度來衡量真的的需要三思。
『Moni日初』
營業時間：平日 AM07:00~PM02:00／例假日AM08:00~PM02:30；每週一公休
電話：0938-155-626
地址：台北市萬華區康定路174-2號
Line：@ijj5434p （可使用line訂餐，須於前一天晚上10：30前訂購）
按照店家告知的時間，我們準時抵達。
店面位於康定路的轉角小巷弄之中，不算難找，不過店面沒有設立突出招牌稍微不顯眼一點。
經由網友探路分享，早已知道小小的店面，內用桌位只有一張桌子。
爾後，我們選擇來到許久未來對我倆有特別意義的「大稻埕碼頭」野餐。
我倆各點了一份不同口味的板烤吐司和飲品。板烤土司的口味分別是在菜單上有戴皇冠的辣醬起士肉蛋$70和APPLE鮪魚起士蛋$55；飲料則是老闆奶茶$25和高大鮮奶茶$45。
先講奶茶的部分。店家選用百年老店「林華泰茶行」，紅茶不甜喝得到茶味，整體順口不澀不膩還算不錯。一杯500c.c.的容量不論是老闆奶茶還是高大鮮奶茶比起許多早餐店都很划算，重點是不錯喝。其實兩者喝起來我覺得口味差異不大，這時就讓我不得不覺得老闆奶茶好厲害，是如何辦到的呢？但高大鮮乳厲害的地方就在於，它有著與眾不同特別濃醇的奶香味，讓人一喝就知道這是高大味！
板烤吐司的基本內容物有豐富扎實的高麗菜絲、起士和蛋。
高麗菜絲清脆乾爽，菜絲處理得宜並沒有因為青菜的濕度影響到吐司導致吐司軟爛。
蛋的部分是厚燒嫩蛋的形式，不只內裡是漂亮的鵝黃色連雙面都煎得恰到好處。
選用「安佳起士」，對於起士控如我絕對只有加分的份，可惜的是因為不是當場熱騰騰現做拿到手上，所以我們的吐司並沒有像其他網友那般誘人的起士橫流照。
店家自稱是手工厚切吐司，厚度真的單看就感受得出比一般吐司略厚些。
吐司外層以慢火烤得金黃香酥，咬在嘴裡口中散發出些微的奶香，而口感帶點嚼勁，不乾不柴保有水分，一點都不普通的吐司，很好吃。一般吃土司或三明治類，很少會去注意吐司好吃與否，他們家的吐司徹底發揮了它的存在感，我覺得好吃的關鍵，吐司佔了蠻重的角色。
我選擇的APPLE鮪魚起士蛋。
特別調製過的鮪魚沙拉搭配蘋果的香甜，兩者搭在一起絕對是偏好清淡路線的菜。
宅宅點的辣醬起士肉蛋。
豬肉排被醃製的非常入味，不僅如此那辣醬還真的有那麼一點嗆辣，重口味選它就對了！我倆吃著他的辣醬滿是好奇他的辣醬是以什麼製作的？宅宅還說是豆瓣醬，我吃是有那麼一點像又不是非常像。後來看到店家臉書說是“自製的小魚辣椒”喲～
五一連假有著乾淨的藍天、怡人的溫度再搭配完美的早餐，嘴角不禁上揚心情不禁飛揚！
其實呢～我猜想我們的餐點，店家應是早已製作好過了一小段時間了，所以當我們吃到嘴裡時，餐點已是微溫的狀態，有點可惜，但重點是食物在這樣的條件下，還能讓我吃完說出：「恩～好吃耶！」這才是真厲害！我忍不住去想若能吃到熱騰騰現做好的那會有多感人！
所以下次我甘願在店家指定的時間早幾分鐘到，多花點時間等待，相信覺得是值得的。
已經摩拳擦掌想好下回要吃的餐點了。之後我或許會嘗試使用line訂餐，至於如何約定取餐時間等細節，待之後經驗get再來分享。
