美食專欄imma Israeli Restaurant 以色列家鄉味~地中海風情，一秒出國渡假fu！！
♥(07)359-1976高雄市三民區明賢街86號／1100-2200 週一店休／一成服務費／FB♥
台南的伊瑪麵包來南下高雄開立的分店
imma
源自於希伯來文中「媽媽」的意思
以色列藉的老闆，將傳承自猶太媽媽的傳統料理手藝帶來台灣
就像以色列的悠久歷史和多元性一樣
除了餐點之外，店內裝潢也充滿了異國元素
一入內有不小的驚豔感
好有異國fu哦
用餐空間分好幾個區塊
相較於一樓，二樓比較暗一些
不過很適合多人聚餐哦
◥imma特製蔬菜湯◤
以多種蔬菜熬製而成的清湯
喝起來有蔬菜的清甜和胡椒的辛香
清爽夠味
◥冰檸檬蜜 90元／希臘冰飲 100元◤
冰檸檬蜜~酸甜的味道，檸檬的酸味多一點
除了湯品和飲料先上之外
不愧是以色列料理，顏色豐富繽紛~看了食慾大開
◥摩洛哥小米 ft. 摩洛哥燉魚 509元◤
摩洛哥小米是在地中海國家中非常普遍的家庭料理
以蔬菜為底燉煮，再加入小米吸收湯中精華
蔬菜燉煮的軟透極了
大塊大塊的根莖也好熟透，蘿蔔很甜
味道是蔬菜的清甜為主，上頭淋上了蕃茄醬汁
◥ 希臘甜椒燉飯ft. 以色列香酥雞排 509元◤
將甜椒挖空後塞入米飯及香料再燉煮
米飯看起來很入味~
甜椒的甜味完全滲入，米飯入味但不會軟爛
雞排外酥內嫩，不錯吃哦
◥SHAKSHUKA ft.傑里科烤牛肉 489元◤
以洋蔥蒜頭炒香後加入蕃茄和香料熬煮而成
上頭淋上的是酸奶、青醬
搭配的有醬料、小菜及口袋麵包
畫面中看不出來，裡頭其實還加了顆蛋
口袋麵包單吃也不賴哦~有淺淺的麥香
醬料是~鷹嘴豆泥、酸奶、茄子醬
小菜就小黃瓜、蕃茄、高麗菜
第一塊由服務人員示範
醬料當然可以隨自己喜歡而加
不過她建議可以每個角落都抹上不同醬料，這樣就可以同時吃到三種口味
這道是艾醬今天的第二名
酸甜夠味，卻不會過於鹹膩
◥地中海鷹嘴豆泥 ft. 雅法香料羊肉 419元◤
今天的no.1出現啦~~~
將羊肉及配料抺醬放在切成小塊的口袋麵包上~一起入口才是正確吃法
羊肉沒有羊騷味，但味道很香濃
◥烤蘋果塔佐香草冰淇淋 150元◤
服務人員推薦~說是賣超好的一道甜點
蘋果塔上的酥皮夠酥夠香
烤過的蘋果還保留著些許的脆度
聽說是不加一滴水製做而成的
比一般吃到的還要硬Q，香草味道非常香濃
異國風情相當濃厚的餐廳
店內的色彩豐盈又美麗，超級好拍的
融合多元文化的以色列食物也是這樣~五顏六色的很引人食慾
味道偏向中東國家，豐富的辛香料應用
很有特色的異國餐廳，很適合推薦家人朋友來聚餐哦
◆本篇為邀約撰文◆
