LA ONE Kitchen & Bakery 歐陸餐廳

餐廳名稱：LA ONE Kitchen & Bakery 歐陸餐廳

消費時間：2017年5月29日

地址：高雄市三民區博愛一路380號

電話：(07) 322-8864

營業時間：每天 8:00~22:00

推薦菜色：松阪豬麵疙瘩佐松露醬、嫩煎香料羊排、托斯卡尼鴨肉醬燉飯

官網：http://www.laone.com.tw/店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/lo.thomas.chien/

端午連假回到高雄

昨天中午我跟家人到博愛路上的 "LA ONE" 歐陸餐廳吃飯

​

"LA ONE Kitchen & Bakery 歐陸餐廳" 是前帕莎蒂娜(Pasadena)法式餐廳主廚簡天才師傅開的餐廳之一

(在他旗下的餐廳還有位於高雄軟體園區的 "Thomas Chien 法式餐廳")

標榜嚴選台灣在地食材精心製作歐式料理

1樓是麵包店 2樓是餐廳

餐廳內部空間寬敞而且採光相當良好

裝潢走簡約風格挺有質感的

座位還蠻多的

整體用餐環境相當舒適

​

​

​

​

​

這家供應的餐點種類相當豐富

有義法排餐、義大利麵、燉飯、沙拉、歐式風格開胃菜和甜點等

還有早午餐和下午茶

詳細菜單可參考我的相簿

http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5814920

先上菜的是海鮮烏魚子沙拉

​

有綜合生菜、小卷、白蝦、烏魚子、酸果等

並淋上橄欖油和巴沙米克酒醋

酸酸的又挺清爽的一道沙拉

白蝦相當軟Q味道鮮美

烏魚子則是充滿香氣

白酒蒸蛤蠣

​

​

鐵鍋裡放入滿滿的黑金文蛤再加入洋蔥、香草油、奶油和白酒一起蒸煮

蛤蠣吸附滿滿的湯汁精華

味道鮮美並且帶有白酒和洋蔥的鮮甜味以及奶油的鹹香

白酒湯汁鹹鹹的也帶有蛤蠣的鮮味

附在一旁的法國麵包可以沾著白酒湯汁吃喔！

我們總共合點了3道主菜

托斯卡尼鴨肉醬燉飯

​

選用義大利米加入店家特製的鴨肉醬以及香草油、番茄、蘑菇和起司一起燉煮而成

每粒米飯燉的外表軟爛中心仍紮實

鴨肉嫩嫩的

松阪豬麵疙瘩佐松露醬

​

麵疙瘩是有油炸過的口感更特別呢！

外表香脆內部軟Q

切丁松阪豬肉肉質相當軟嫩

醬汁充滿松露香氣

嫩煎香料羊排

​

​

羊排鮮嫩多汁味美

搭著酸酸的芥末醬或肉汁都很美味

甜點我們點了熔岩巧克力佐香草冰淇淋

​

​

鬆軟綿密又香甜的巧克力蛋糕裡包著滿滿濃郁香甜的巧克力濃漿

冰淇淋搭著巧克力蛋糕和濃漿真美味！

"LA ONE" 的每道餐點都是精心製作

都很精緻美味品質相當優質

推薦大家可以去品嘗這家的精緻歐式美食啦！

延伸閱讀 義式餐廳/義大利麵/披薩:

Jeremy的義式餐廳懶人包

​http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/210054790