美食專欄
【樂しい鐵板燒】在金華路靠近保安路上.
近期推出商業午餐$150.還提供白飯與飲料及湯品無限供應.頗受許多上班族喜愛.
諾大門面的透亮用餐環境.享受美食很舒適.
不只是味蕾上的感受.還有視覺上各項佳餚的料理饗宴.
開車來用餐的人.必須尋找附近路邊停車格.
機車可直接停在騎樓邊.
門外也有提供長椅等待時可小坐休息.
這天來訪時.正好遇上下大雨.停放後.穿脫雨衣也很方便.
店內提供三處鐵板料理檯.
座席主要以圍繞鐵板料理檯來設計.
是10人圍成半圈一桌.挺適合公司行號及家庭聚餐.
那天可能下大雨的關係.
用餐人數不多.倒也有了挺悠閒的用餐氣氛.
【樂しい鐵板燒】MENU.
平日有推出商業午餐.並有羊、豬、牛的選擇.
並提供一份青菜及荷包蛋.餐後還有一個甜點呢！
店內的白飯、飲品、湯品採無限供應.吃的飽下午才有體力繼續拼事業呀！
另外超值套餐選用的主餐組合更豐富.
也有雙人共享餐.菜色料理上更不同.搭配餐點也更多樣.
若想要吃高檔松阪豬、菲力牛、牛小排的主料也不超過五百元.
最後餐單頁.提供單點肉品、海鮮、青菜.
最後還加點一尾冰島鱈魚來加菜.
也有提供外帶、外送的服務哦！
白飯、飲料、湯品.放在中間平台上.
一入座由服務人員端上.
若需要續碗續杯可自行取用.
帶領入座之後.旁邊就是廚師的各項料理瓶罐.
整理得很整齊也很乾淨.
白飯還滿Q的.搭上鐵板料理實在很下飯呀！
湯品的調味適中.
裡頭肉質軟嫩好入口.
雨天入內.喝上一碗熱呼呼好舒服.
吃鐵板燒的最大的樂趣.
莫過於可看見一道道美味佳餚在眼前料理呈現的過程.
還可以隨時看見別人的主餐來誘惑自己的視覺˙.
雖然料理檯就在眼前.但並不會覺得很熱哦！
【超值套餐 $250】
這份套餐內含海鮮前菜、時令蔬菜、鐵板豆腐.
醬爆梅花豬及玫瑰鹽佐香煎雞腿排(主餐二選一).
餐後甜點一份.
白飯、湯品、飲料無限供應.
【海鮮前菜】
這天提供的是鱸魚及海白蝦2尾.
擺盤也頗精緻的耶！用的是彩椒和番茄來綴飾.
不時更換前菜.才有用餐的驚喜感呀！
肥碩的蝦肉很甜美且肉質鮮脆可沾上一旁醬汁提味.
鱸魚肉片香煎過後.
肉質香氣更濃郁並表面上色金黃.
咬起來魚肉很綿密.灑點鹽花調味就很好吃！
【鐵板豆腐】
豆腐料理不只放入醬由簡單提味.
同時大量洋蔥、蔥段及其他辛香料.
讓簡單豆腐滋味更有層層變化.
滲入醬油鹹味的綿密豆腐挺紮實的.
入口滿是豆腐的豆香氣及散出微鹹醬香.
底層醬汁與豆腐及蔥段加在一起好下飯.
【時令蔬菜】
青菜加上薑絲簡單拌炒與鹽巴的調味.
清脆口感鹹香十足.
只是鹽巴覺得有多一點.
如果吃不重鹹的朋友們.必須提醒一下廚師下手輕點啦！
【玫瑰鹽佐香煎雞腿排】
看上雞腿的香煎過程好費工呀！且時間花費也很長！
雙面反覆在鐵板上香煎幾次.
煎得表層兩面金黃再灑上鹽巴及特製醬油和白芝麻.
盤上還放了黑胡椒粒及玫瑰鹽.可以自行沾取提味.
雞腿肉質相當厚實又大塊.表面不只金黃色還帶上一層脆香.
覺得女孩兩人分食剛剛好.
好軟嫩的雞腿肉表面鹹香十足.
趁熱吃那表面雞皮是脆香的.不沾醬也相當好入口.
沾上黑胡椒有一點微辣微香.層次風味明顯！
【商業午餐 $150】
羊肉、梅花豬、嫩肩牛排(主餐三選一).
荷包蛋、時令蔬菜、餐後甜點.
主廚會詢問荷包蛋要全熟或半熟.莎妞是選擇全熟.
上桌還有淋上醬油提香氣.
【梅花豬】
以醬油和洋蔥跟梅花豬肉一起爆炒.
看著鏗鏘料理過程就覺得超想吃了呀！
切成一塊塊的梅花豬肉非常好夾取入口.
均勻拌炒上一層鹹香的醬料.
咬起來肉質很嫩很嫩有點微嚼感覺.並透出鹹香鹹香的味道.
不用多說.又是很好下飯的一道主餐啦！
最後.超會吃的兩人又加點一尾魚呀！
那天提供的季節鮮魚是鱸魚.
跟超值套餐內的海鮮前菜同款魚.
於是點了另一種鮮魚料理.只剩冰島鱈魚可以點啦！
【冰島鱈魚 $160】
鱈魚其實超大一尾的說.
看看盤子大小就知道幾乎占了一半.
盤飾上用豆子、番茄及醬汁作為料理裝飾.感覺有用心啦！
鱈魚的魚肉好綿超軟的！只是鹽巴調味過重.
配上白飯或喝湯才比較容易一口接一口啦！
【甜點】
那天提供芋頭西米露.
淡雅的芋頭甜香及QQ西米露很清爽.甜度不會太高.
餐後來一小杯換換口中氣味.
平日午餐若有與客戶用餐、同事聚餐、朋友聚會.
挺推薦【樂しい鐵板燒】商業午餐的平價美味.
羊、牛、豬都可點到喜愛的肉類！
提供白飯、飲料、湯品無限供應.可以吃的飽再離開啦～
搭Time Machine覓食趣➤【樂しい鐵板燒】
16MAY17
Time：11：30～14：00；18：00～23：00
Public Holiday：無
Phone：(06)223-8990
Address：台南市中西區金華路三段92號
Information：粉絲頁
(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)
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