賈家餅王吃到欲罷不能 現點現做 料多味美又多汁 中和 銅板美食 台灣小吃 

大嬸上個月發現一家『賈家餅王』剛開幕沒多久！它看起來是店面，又像小吃攤。

可能是店面空間太大，根本用不到這麼多～所以擺了幾台娃娃機騙騙

小孩（喂！黑白共～）大嬸現在超怕經過娃娃機的地方，肥弟只要看見娃娃機就硬

要玩個幾次～被騙個一百、幾十也爽！然後真的給他賽到吊中，也是把娃娃

拿給小弟玩。他尋求的只是那一瞬間的爽感。而大嬸只有錢越來越少的痛感！！

新開幕所以一切設備，連同娃娃機機台都很新。其實加上這一次已經是

大約四五次來這裡，之前都是大門深鎖沒營業，明明是營業時間喔！好啦！

這一次終於讓我遇到。。。它們開門惹惹惹！！（感動的要噴鼻屎啊！）

然後遲遲找不到人～大嬸東找西找，最後在店裡大聲呼叫！老闆～老闆～老闆有

人在嗎？突然間一位眉毛很有特色的大叔從後面、滿手麵粉衝出來看著我說：

『唉呀！不好意思～今天因為有事情開店比較晚，現在正在揉麵團。』大嬸心想好

不容易遇到店終於開了！今天就是要吃到～哼哼！（如果讀書有這種意志

力就好了）然後老闆給了時間後～大嬸就先去辦事，時間到了再過來取餅結帳。

後來因為大嬸的事拖延了一些時間，比預計約晚半個小時左右。所以拿到

餅時已經是溫涼了，有些可惜！我愛燙的餅啊！誰叫我晚了呢>"<

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▦ 牛肉餅NT$40▦

賈家總共販賣四樣餅，先來看牛肉餅～他們家的麵皮是現桿現做，

然後以半煎炸的烹調方式做成。雖然大嬸到家取出餅時已經是

溫溫偏涼，外面紙袋也已微濕～但可以感覺得出來這餅剛做成時是

金黃酥脆的麵皮，超可惜！下一次絕對要在現場等他做好。

切開牛肉餅，湯汁順勢流下～大嬸拍完照趕緊送入口，深怕那些湯汁流光。

細細品嚐時不只嘴裡充滿 juicy感，還有牛肉香氣在一咬一放間不停散發出來。

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▦ 蔥肉餅NT$40▦

不能吃牛的花董～大嬸給他買了蔥肉餅，是豬肉與蔥的結合。外面的餅皮造型跟牛肉餅一樣，

就沒有再拍照。蔥肉餅同樣是會爆汁，只是大嬸偏愛牛肉餅還帶有牛肉本身的獨特香氣。

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▦ 蔥油餅NT$35▦

本來以為蔥油餅是一片一片薄薄的那種，結果是這種厚實內餡包蔥的蔥油

餅。這種大嬸倒是第一次吃，雖然已經變涼了。麵皮咀嚼起來還是帶有

香氣，不過因為冷掉所以吃起來會感覺偏油。如果再沾上老闆自製的辣椒渣，

整個層次更加豐富。老闆的辣椒渣尾勁挺強的，沾起來爽度頗高。

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▦ 韮菜盒NT$35▦

齁～大嬸真的很愛韮菜盒捏！它的每個元素都是我喜歡吃的食材，當它們相

遇了～更是加深我對它的愛。可以想像剛出爐時它一定是加倍的美味！

金黃酥脆的外皮配上爽脆帶點甜、帶點辛香氣味的韭菜，還有冬粉、蛋與蝦皮～

真是美味極了！尤其看那滿滿要炸出的餡料，這不來個兩盒怎對得起自己！

大嬸覺得賈家的餅料多味美還爆汁，表現的不錯！不過想要吃到可能要看

運氣，就算你在營業時間內來買也不一定能吃到喔！還有因為現點現

做也是要等待時間，如果不是很有耐性，可以準備多點零錢跟娃娃機做交陪

。老闆看似有兇兇個性的臉，其實蠻親切～整個人也很隨性！哈～

店家資訊

住址：新北市中和區國光街167號

電話：0958-220-265

營業時間：14：00～20：00（周一公休）

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