美食專欄
《漁川火烤海鮮》強調食材的新鮮度，以海鮮、燒烤、鍋物為主打商品～
所以在現場的開放式廚房，可以看到師傅們現點、現炒、現烤的Live秀ㄛ
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每日新鮮的漁獲就放置在這裡
等著我們叫號、欽點牠們啦～
今日魚貨由店鳥為大家介紹^^
吼)))))實在逼人、誘人ㄚ!!(口水已流～)
這兒主推熱賣波士頓龍蝦，
巴特，店家今兒個沒進貨~
▼坐定後，先上來開胃小菜【涼拌洋蔥】
微辛辣但是本質很甜的洋蔥與醬汁很相融
▼話不多說，咱們快來看餐點有哪些囉!!(Menu)
▼招牌的【昆布海鮮鍋】
今兒個龍蝦缺貨，所以我們搭的是『玫瑰蟹』(麵包蟹)
個頭大，蟹蓋內有著飽滿紅潤的蟹黃是其最大的特色。
剛剛還在水族箱裡活跳跳的
現在已經在鍋裡烹煮著它～
『玫瑰蟹』超犯規飽滿的蟹膏蟹黃，入口即化！
基本上，這一道用原味清蒸或是煮湯就很美味！
老闆娘強力推薦的【麻辣烤魚】
這一道紅澄澄的，視覺效果驚人
加了干貝以後，瞬間豪華口感升級的焗烤起司烘蛋～
▼熱炒的【馬來西亞大白蝦】
泥砍砍～跟手掌一樣大的蝦子
吃起來非常Q彈有嚼勁、紮實
【烤蛤蜊】
５個人分５顆，一人一顆、嘟嘟好。(肥滿的海味)
廚師還應景的以『聖誕紅』鋪底，川燙後調配五味醬後冰鎮，肉質變得比較紮實、爽脆彈牙。
對了、對了，《漁川火烤海鮮》的白飯是無限暢吃滴
對於每天一定要吃飯的蚊子來說，真的是福音福利ㄚ
隨著越夜、天氣越來越涼爽，
店內的人潮與氣氛越來越熱絡
冷藏冰箱內除了啤酒、茶類與蘋果西打外，
這裡連賣的飲料都好特別『蔓越莓蘋果汁』
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營業時間：17:00-24:00／電話：02-82618028
店家地址：新北市土城區明德路一段107號
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本文餐廳資訊：
漁川 火烤海鮮 (已歇業)
· 新北市 土城區 · 2則評論
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