美食專欄紅磚舊牆，靜謐的巷弄美食－三代所The Third Place
紅磚舊牆，靜謐的巷弄美食－三代所TheThirdPlace
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店名：三代所The Third Place
地址：台南市中西區永福路二段158巷2號
時間：週三～週日17:00-23:00(售完即提前打烊)
電話： 06 221 7342
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三代所，是這次來台南前，
無意中看到的店家~
這天氣熱的夠嗆，想到涼麵的滋味
很適合這時吃阿XD，應景。
這家藏的滿隱密的，但也不難找
找到天壇後，旁邊醫院（廢棄？）的巷子
走進去後，沿著石磚步道前行，
看著周遭斑駁的紅磚牆，有種獨特美感～
而小路盡頭，就可以看到小小的白色招牌了。
正面，柔和的木頭外觀、大大的老闆娘笑臉
就是三代所 The Third Place。
推門入內，眼睛有種清爽感。
看的出老房子的架構，搭配輕工業風格。
很有咖啡館氣息，但卻是賣麵滴XD
清爽的水泥光滑，配上古早的磨石子牆
實下流行的乾燥花束點綴其中～
光滑深淺質感的天花板，營造出空間區隔
壁燈打在水泥牆上，散出的明亮讓人舒適
一整個乾淨俐落，
但卻予人柔和質感，不感冰冷～
有著文青質感的桌子，餐具放在斜對面牆上
二樓有著可愛的營業時間說明XD
菜色簡單，主打涼麵、自製小菜
飲品與酒類等~
價格在１５０上下，不算貴。
點了傳統麻醬涼麵、皮蛋醬涼麵
滷白味增豬五花~
PS.聽說牛腩、明太子雞肉也很好吃
....可惜今天沒有Q.Q..
這次坐窗邊的位子~舒服明亮.
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－傳統麻醬涼麵－
簡單的造型，配上蒜末提香
涼麵麵條口感不錯，
而醬汁麻醬香濃，但卻相當清爽
當湯喝也可以XD
可也不會讓人感到太稀，
加上大蒜風味，刺激味蕾。
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－皮蛋醬涼麵－
這個特別！！我愛。
嚐口醬汁，好皮蛋阿XD
皮蛋香濃融入麻香，醇而清爽~
不會有那種獨特的皮蛋厚重味道
而麵條香氣，在醬汁襯托下
相當分明呢~
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－滷白味增豬五花－
上桌就是誘人的肥肉，超好吃~
不僅蘿蔔燉的嫩口帶甜
這醬汁，很有台南特色
甜香分明XD，但卻不膩口。
豬五花，大塊量多
那微顫的豐腴油脂化口，配上細嫩瘦肉
加之浸潤醬汁甜意，七味辛辣點綴
整個...好想配飯阿!!!!!!
