美食專欄
資深台南饕客及成大校友們.對於<太妃公寓>應該很熟悉吧！！
也是熱血青春的那一段美好時光.與朋友們充滿歡樂回憶.是不是呢！
如今.餐廳換了名字且餐點也走得不同之前的路線.以泰式結合餐酒館的感覺.讓人耳目一新.
走上二樓去囉！！換了新異國菜餚及設計風格.
菜餚富於創新特點更讓人泰新鮮喔！
地點就在大學路上.7-11樓上.對面是成功大學光復校區.
離台南火車站.步行僅約5-10分鐘左右.
又鄰近育樂街.吃飽還可小逛！
一上樓很明顯的也是瑪莉菜單就在電梯門旁.
位處2樓.步上階梯而上或搭電梯都可以.
滿適合拖著行李或娃娃車的朋友們來輕鬆用餐.
梯間也擺上各類酒瓶、植栽裝飾.滿有氛圍.
下圖最右邊為也是瑪莉門口.最近雨下停.傘具放門邊桶內喔.
抵達放心推門進入就行囉！
推門入內.印入眼簾是很有氣氛的吧檯.
左邊為主要用餐區域.最喜歡窗戶邊的桌子安排.
而也是瑪莉一大面落地窗戶讓每桌幾乎都可緊鄰窗邊.
能看看不同日景及夜色變化呢！
夜晚覺得以餐酒館來設計的情調.比較有浪漫格調呢！
入門吧檯櫥櫃這裡.擺上各類啤酒飲.
若喜歡來一罐增添氣氛.大家分享小酌一杯.
餐單最後一頁有標上各款啤酒名稱及價錢.
想進一步瞭解酒類請來櫃檯這邊讓服務員介紹.更適合的酒類搭美餚喔！
入門右邊牆面上還有各類酒罐展示.
當天就有客人直接在這裡選酒.服務員幫忙詳細介紹.覺得挺好滴！
也是瑪莉名片居然也放在這裡.一開始還在櫃檯邊找了一下！
喜歡幽靜有夜晚一點的朋友.可以選擇這裡.
適合兩三朋友齊聚小酌談心的環境.
環境安排有多人數桌位安排.多以併桌來用餐.
頗適合家庭外食或學生社團來聚聚.
而小家庭三四人.姊妹饕兩人.
桌位上安排也都挺貼心且位置視野佳！
這一區吧檯座位區覺得是店內最吸引目光的一隅.
頭頂上記得看看滿時尚現代的燈飾擺設.
目前見過幾家餐廳都有這樣的裝潢.覺得氛圍更濃厚.
從角落可以一覽整個用餐環境.
牆面落地大片玻璃想必白日透入光線一定很讚.
挺寬敞用餐空間.高度上稍有挑高設計.配上木質色桌椅營造出南洋極簡STYLE.
點餐後.請來這區拿餐具.調味料.
還有面紙及水壺也都放在櫃上.不收服務費.一切請自個來喔！
也是瑪莉餐單 可以點這裡：也是瑪莉 粉絲團
入座時.已經擺上餐桌紙.遞上MENU本.
仔細一看還巧妙畫上台南地圖街道.只是方方格格似乎有點太漫畫版啦！！
而另一家瑪莉洋房相關企業.在圖上也有標示出來.
但用紙上地圖應該不好找路到另一家店吧！
【台南安平區】Marie's House 瑪莉洋房餐館。義法料理★貴族女孩小夢幻.全新歐義菜單.明亮採光高雅又浪漫／安平餐廳／臺南市政府
【炸小捲 $148】
很特別上桌裝桶方式耶！
內層防油紙張也很有設計風.
送上桌散著濃濃蒜頭味.與炸小捲一同拌炒蔥末入味.
香氣很紮實有種台式鹽酥雞的錯覺.
小捲下去油炸後.表層麵衣並不顯油感.再加入厚厚蒜末蔥花拌炒香氣.
而蒜末香氣提點.小捲切得大塊肉質也厚實又多塊.
吃起來小捲很鮮甜帶嚼勁.咀嚼小捲香慢散發很討喜呢！
我們後來把炸小捲拿來搭配啤酒.
只是喝啤酒應該是要搭炸雞呀！！
我們卻夾炸小捲配來吃.還頗另人意外的滋味.哈XD
【餐前 - 濃湯】
番茄濃湯看似清澈湯味.其實嚐來味道很濃香喔！！
熱呼呼濃湯味道番茄醇酸氣.灑上不少香料佐味.
還加入不少蔬菜來熬煮.整碗酸香味蔬菜脆甜很讓人喜歡喝.
【酥炸多蝦起士堡&薯條 $268】
主餐皆附風味湯&附餐飲品(換酒精飲料可折抵50元)
端上桌的食器也跟上現在鐵盤的潮流哦！
使用黑色鐵盤放上酥炸多蝦起士堡及薯條.整個質感加了不少分.
很特別的酥炸多蝦起士堡.整塊蝦排非常厚實.大口咬下並不鬆散的口感.蝦味相當濃香都能嚐得到.
蝦子紅紅一隻還可以在蝦排內看到蹤影喔！
裡頭鋪上生菜一片片脆甜水嫩、番茄、墨西哥辣椒.最吸引目光就是蝦排上還放上一片起士.
還有點半微融狀態.整個大口咬下.伴隨出鹹香滋味.
且漢堡麵包覺得有肉桂香酥脆又很紮實喔！味道更來得有層次感.
【打拋豬水波蛋義大利麵 $278】
這盤一上桌那顆晶瑩剔透的水波蛋彈力視覺搶眼呀！
周邊拌炒豬肉碎片及彩椒時蔬.調味上微微辣香並不嗆氣.倒有一種家常料理風味.
米飯卻不是使用泰國長米.覺得稍可惜了些.
打拋諸加上米飯中和了辣香.微微辣刺激舌間.很適合夏天吃.
炒得入味豬肉帶嚼香.單吃打拋諸也很美味.伴入彩椒口中嚼起更多了清爽味.
把水波蛋小小一切流出金黃蛋液.
可以拌入米飯中滑潤口感一起吃.配上微辣打拋豬更豐富層次好吃哦！
【油炸芭娜娜小漢堡 $130】
吃完主餐.一定要點一份甜點來搭配結尾啊！！
炸過外層酥酥麵包吃起來很特別有銀絲捲的香氣.內層維持麵包細密的柔軟.很厲害呢！
麵包內夾著兩塊香蕉外層酥酥及奶油順滑著口感.
又能感受到一球香草冰淇淋增加乳香冰涼.
【雙色泰鴛鴦冰磚 $140】
可附餐飲料折抵90元來加購.
冰磚是泰味奶茶及咖啡混合製出的冰塊.淋上一旁牛奶再依甜度倒入糖水.
服務人員會指點倒入的順序步驟.
我們先倒一半牛奶.等融化攪拌咖啡冰塊.喝起來挺濃醇的.
整杯牛奶倒光大約要兩次才喝光.
濃濃奶茶香很紮實.甜度符合味蕾不甜膩.
慢慢感受層次濃郁香氣變化.很特別.
【奇瓦雷 義大利蜜露啤酒 $220】
兩個杯子也經過冰鎮.不加冰塊喝得啤酒自然甜香喔！
這支啤酒帶有熱帶水果的氣息.釀製中也加入蜂蜜甜香.覺得溫順香味.
很適合女孩子點來喝.
(酒後不開車‧開車不喝酒)
倒入杯中的啤酒泡泡真得好紮實又豐厚呀！！
夜晚來上一點點酒氣.
暖暖身子再配上一點炸小捲.一整天疲倦感頓時消失.心情整個滿足哩！
從二樓往下望去.用餐起來情景很有氣氛.
但外邊的忙碌車水馬龍風景.應該白天來得另番市景囉！
很特別的泰味料裡也能走得這麼西式風格.
泰式料理除了較為大型餐廳外.就是以家庭風格小店來著.
以往這樣餐酒館都以西式料理為主軸.
很特別的融入泰式風味.讓台南美食界又多了更多選擇豐富啦！
搭Time Machine覓食趣➤【YES MARIE 也是瑪莉】
06OCT16
Time：11：00～23：00
Public Holiday：星期三
Phone：(06)234-4612
Address：台南市東區大學路西段53號2樓
Information：粉絲頁
Parking Lot：無
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