美食專欄高雄美食 - 小東傳奇 手作肉圓專賣店 x 小吃界的滿漢全席吃透透
【小東傳奇 手作肉圓專賣店】地址：802高雄市苓雅區文橫二路52號 / 電話：0988 380 885 / 營業時間：11:00–20:00 /粉絲團
20年的好手藝，在興中觀光夜市再現傳奇，不是歌手陳曉東的曉東(有聽過嗎？)，是「小」「東」的小東，店家是在漢神百貨美食街的老店，近日獨立店面，提供美味的台灣小吃料理。
▲店家就在興中觀光夜市，接近捷運三多商圈站，旁邊就是屈臣氏。
▲店內有冷氣可以吹、電視可以看，超開心的。
▲菜單。自己填寫好後給老闆，還有超值的套餐。
▲自助餐具跟沾醬區。
▲肉圓、米糕跟芋粿都是用蒸籠炊的，用蒸籠可以吸收水份，吃起來比較乾爽不糊。
▲芋粿很少吃到，等一下要來吃看看囉。
▲米糕也是古早味的做法哦。
▲小吃的滿漢全席上桌囉。肉圓、小東麵、芋粿、米糕、魚丸湯、香菇肉羹。
▲吃羹就要是淋醋，店家用的是大越老醋的五香醋，完全不完化學醬料，酸香不嗆鼻，還帶著微微的中藥味，是老闆特選的台中百年老醋店做的。另外店內的辣椒醬也是台中知名的東泉做的，小吃的好伴侶。
▲手工肉圓(15元/顆)。
▲肉圓麵皮使用台灣在來米，多汁的前腿肉，咬下去是Q彈有嚼勁。淋上古早味醬油，鹹香不死甜，還有肉圓的最佳配角，就是古早味蕃茄醬，酸酸甜甜，讓肉圓也多了一點少女心。
▲魚丸湯(30元)。台南魚丸的吃法就是加了油條，讓油條吸收了湯頭的精頭，鹹香好滋味，湯頭是用魚骨下去熬的，口感清爽但鮮味十足。
▲小東麵(40元/小 | 50元/ 大)。吃起來有點像傳統的豬油麵，
▲米糕(35元)
▲米糕搭配上涼拌小黃瓜、魚鬆、紅蔥肉臊是很南部的風格。糯米口感細緻、粘性大，可
▲芋粿(50元)。
▲其實本身沒有很愛吃粿類，但一吃之下，讓人驚喜，這其實沒有很粿，一般的芋粿米漿的比例較高，這但小東的芋粿應該有百分之99都是芋頭做的吧，滿是芋頭的香氣，肉燥香味濃郁。芋頭本身的口感也很棒，加再上這樣子層層堆疊，切上一塊入口，芋頭山就在嘴裡爆發了，而不會太軟爛或太糊超好吃的。感覺不加肉燥或醬油，做成甜點也OK。
▲香菇肉羹(小40元/大50元)。肉質鮮嫩美味，湯頭清徹甘甜，羹湯的香菇跟高麗菜不嬌作的展現其鮮甜之美。
▲淋上一點五香醋，那種酸香也讓樸實的肉羹多了點高雅的滋味。
【小東傳奇 手作肉圓專賣店】
地址：802高雄市苓雅區文橫二路52號
電話：0988 380 885
營業時間：11:00–20:00
♢本篇為合作文♢
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