美食專欄
【店家資訊】
營業地址：台南市南區慶南街26號(Google找不到，定位在隔壁的佳味燒肉飯囉~)
營業時間：11:00 - 00:40 (不定時公休)
營業電話：06 261 9784
臉書：無
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342771742
這間是之前蝦米分享佳味燒肉飯的時候網友推薦的無名米糕店
店址就在佳味旁邊而已，聽網友分享，米糕跟佳味是姐弟
同樣都是在辛苦的餐飲業，店就開在一旁互相扶持感覺很棒
招牌上寫著米糕四神湯
蝦米今天就來品嚐這古早味的米糕、還有跟米糕最對味的四神湯
米粉、麵條的部分蝦米就留著改天再來品嚐了
有電視、有電扇、沒冷氣，夏天用餐需要極高的忍耐力 XD
還好蝦米是夜晚出現在這裡，還不算太熱
視力如果夠好，應該可以在鏡子裡面發現蝦米廬山真面目
餐點上桌
米糕 小 $40、四神湯 $30
大家都怎麼吃米糕呢 ? 直接吃 ?
這裡的糯米、米心很透
蝦米喜歡攪拌均勻，讓糯米沾附底層的肉汁
煮到軟嫩的糯米，帶著一絲Q度，鹹甜的肉燥、魚鬆的香氣，化在嘴裡的口味很棒
很古早味的一碗米糕，也很美味
一旁的小黃瓜，一點酸甜，去油解膩
吃米糕一定要來一碗四神湯的啊~
白色混濁的湯為主體，喝的到一點點的藥材香，還有米酒香
搭配軟Q中帶有嚼勁的豬腸，每一口都是滿足
店的年紀不可考，美味程度經得起考驗
走過路過慶南街，不要錯過了這麼一間古早味的米糕唷~
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