賽門汕頭火鍋(富民店) 復古客棧~吃鍋吃健康!傳承一甲子的好味道。
♥(07)556-8788高雄市左營區富民路39號(近大順路)/1130-1400 1700-2230/一成服務費/FB♥
是傳承一甲子的好味道
沙茶風味更是獨家自製的美味
海鮮蔬食皆由老闆嬤一大早去市場採買
食材新鮮吃的出來
還有多種店家自製的手打漿、餃子~口感紮實有誠意
聽說一大早老闆嬤都會去市場採買生鮮食材
所以門口黑板會寫上今天買到的戰利品
環境雖然沒鳯山店的有梗...
菜單是武功秘笈來的
從開店以來都是單點的模式
在這個月中旬開始推出雙人套餐
店內有放置食材的冷藏櫃
可以直接去挑選加點
價格以顏色分類
白色50,綠色70,橘色90
不確定的話,也都有清楚的標示
吃火鍋,醬料也很重要
有人吃鍋不配醬料吃不下去...艾醬倒是還好
一份雙人套餐,霜降牛四兩990元
+雙人海鮮拼盤149元
汕頭火鍋的靈魂當然是扁魚
這裡是用扁魚、冬菜、蝦米、大骨熬製
喝起來有淡淡的扁魚香,清爽夠味
◥冷泡茶 80元◤
冷泡茶一定要點來喝
茶香明顯,入喉也甘醇
高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、鴻喜菇、金針菇、香菇、玉米、玉米筍、牛蕃茄、南瓜、木耳、大甲芋頭、板豆腐、魚板
菜色好豐富~~~份量也給的大方
自家手工系列
墨魚牛軋糖、芋頭貢丸、古早味什錦菜、手工旗魚小丸子、手工炸黑輪
店家自己手作,口感沒話說~個個都好實在
最特別的要屬墨魚牛軋糖
手工炸黑輪也好喜歡
使用新鮮魚漿,瘋狂手打
塔香豬肉漿,也是自製的手打漿
霜降牛四兩,店內招牌肉品
肉片帶點厚度,煮到變成淡淡粉紅色就撈起吃
+149元的雙人海鮮拼盤
白蝦4尾、蛤蜊4顆、鮮蚵半份
白蝦肉紮實鮮美,蛤蜊肉挺厚的
不小心就咕溜一下就吞下去了
◥手工綜合餃 90元◤
內餡紮實,帶點鮮甜味
◥ 花枝漿和蝦仁漿120元◤
花枝漿咬到花枝時的嚼勁也很贊
另外,追加了一盤甲仙芋頭,70元
◥梅花豬 220元◤
選了比較不油的梅花豬,吃起來也很嫩口
不過,還是最愛霜降牛四兩
這一餐吃的我們好滿意
食材新鮮沒話說,肉質也好好吃
自家的手打漿、餃類更是推
不習慣吃汕頭火鍋的人也別擔心
這裡的扁魚味很鮮卻不搶戲~畫龍點睛,味道超順口
沙茶也愛,推薦給愛濃郁口味的朋友
單點的價格可能不夠可愛
而且,兩個人吃完相當飽肚哦
◆本篇為邀約撰文◆