美味日期:2017年3月25日
食物美味:★★★☆☆☆
CP值:★★★☆☆☆
服務態度:★★★☆☆☆
空間舒適:★★★☆☆☆
再訪意願:★★★☆☆☆
這次到彰化是陪著超人先生下來掃墓
不斷的跟我說著羊肉在彰化是很有名的,大都是土羊
因為土羊成長得較緩慢,而綿羊則成長得較土羊快速很多,所以現在市場上我們吃到的羊肉大多是綿羊居多,土羊跟綿羊的肉質還是有差的,土羊的肉質是較有咬勁的。
上網搜尋了一下,發現彰化真是有很多羊肉爐店家耶......
經過尋找~~最後我們決定來嘗嘗這間「阿秀 羊肉爐」
📌店家資訊📌
營業時間:AM10:00〜PM:9:00(公休日:星期一)
電話:(04)881-4619
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
網址:http://www.ashow.com.tw/index.html
除了 「阿秀 羊肉爐」這附近還有蠻多間羊肉跟牛肉的專賣店群聚在此,而且都是
全牛或全羊的料理,真的蠻特別的。
內的冷氣強一點,不然這種天氣鍋類真的會讓人猶豫,更何況是羊肉爐。
這是店前面,從外觀看起來像是很新的一間店,而且外牆蠻有設計感,給我的印
象有加分的效果。
對面有一片很大的鐵皮用地,應該是當地早上的傳統市場,我們來的時間已經過
中午了,所以菜市場也打烊了,不然這個時節應該是韭菜花的產季,可以買一些
羊肉爐旁邊的一些商家,門口放著椅子,應該是不希望遊客亂停在他們的店門口
或家門口,還好這時間已經過了中午,不然這時候我想連車子應該也開不進來。
畢竟這裡是當地人的一個市集。
旁邊有當地人在販賣一些自家種的蔬果,大熱天真的很辛苦。讓我想起小時候跟
店門口有羊兒造型的座椅,是讓候位的人可以暫時坐著休息,我想如果用餐時間
加上連續假期應該人潮會多到爆滿。
進門之後看到一個諾大的櫃檯,而櫃檯後面是廚房。雖然過了午餐時間,但店內
還是蠻多人的,我們小等了一下(大約10分鐘左右)。
生意不錯,人潮蠻多的,大家可能多會利用清明前夕的周末提早回鄉掃墓,所以
雖然已經過了用餐時間但還是陸陸續續有客人上門。
可見「阿秀 羊肉爐」也是蠻有名氣的。
櫃台對面有飲水機,相當顯眼的位置,對於不愛喝飲料的人,這裡有水可以供客人
羊肉爐有三大口味:
1.中藥羊肉爐
2.薑絲羊肉爐
3.全酒中藥羊肉爐
因為沒來吃過,所以我們點入門款 (中藥羊肉爐 綜合) 來吃。
價格算中上,並沒有比台北便宜多少,跟台北其實差不多。
基本醬料是店家調好的,一人一碟,碟子裡有一塊豆腐乳,還有類似桔子醬的東西混搭,
不會辣,喜歡吃辣的人桌上有辣椒可以加。
~菜單(Menu)~
菜單上除了羊肉爐,還可以看到滿滿的羊肉料理,這一代主打的都是全羊或全牛的
料理,所以還有一些特別的熱炒菜可以選,只要想的到的羊料理都可以吃的到
,不過價錢還是算中上,不算便宜。建議多點人來吃會比較划算,畢竟人多可以
多分攤一起分享。
我個人覺得湯頭有點略油
我們點的是中藥羊肉爐 綜合,所以送上來時鍋內除了 (羊肉片、羊皮、三層 頭皮肉)
還有白蘿蔔當基底。
乾麵線,份量還算OK,沒有很特別,吃的時候伴點湯會比較好吃也比較好食用
另外加點的豆皮
另外加點的高麗菜
另外加點的金針菇
羊肉炒空心菜,可能中南部人的口味比較重,所以我覺得有點小油。香氣鹹度有
比較不足。
當令盛產的韭菜花,還算蠻嫩的,也吃得出蔬菜的鮮甜,當季的果然不一樣,
但可能在北部吃的比較淡,所以還是覺得有點油 (個人口味)。
湯裡面除了羊肉、白蘿蔔外還有一些中藥材喔......
料還算蠻豐富的,湯頭也有中藥的香氣,兩個人吃份量還算OK。
我們的綜合羊肉鍋裡有羊肉片、羊皮、三層頭皮肉
綜合就是可以吃到蠻多種類的,下次有機會再嘗嘗其他種鍋。
羊肉爐店可以有協會認證,真的蠻酷的,第一次看到這個標章。
距離 「阿秀 羊肉爐」不遠處,可以看到另一家網路上也蠻有名氣的「阿明 羊肉爐」
步行的話三分鐘就可以到了,可見羊肉餐廳都聚集在這一帶。
~~~用餐心得~~~
這次的食用心得,覺得羊肉爐這種鍋物,冬天吃最對味,怕的是連冬天彰化也不會冷。
而可能我清淡的食物吃習慣了,還不適應這邊比較油的口感,雖然點了中藥羊肉爐,但
吃起來還是覺得湯頭有點小油。而且奇怪的是湯頭有油又有中藥羊肉香,但湯喝起來就
是少了點鹹味,少了點甜味(肉的甜味)。
而熱炒類則是調味跟香氣略顯不足也有點小油,不過食材都算新鮮,份量尚可,價錢不算便宜。
若您有機會來這裡辦事或旅遊,可以試試這邊的全羊餐或全牛餐。感受一下這邊的口味~~
阿秀羊肉爐網址▎FaceBook
營業時間:AM10:00〜PM:9:00(公休日:星期一)
電話:(04)881-4619
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
網址:http://www.ashow.com.tw/index.html
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