美食專欄[지화자韓式烤肉終結王|東區]正宗韓國歐巴幫你烤肉，道地韓國口味，粉嫩豬五花肥嫩多汁，銷魂蒸蛋，高CP值
老實說，台北的韓國餐廳市場競爭算是非常激烈
但是韓式烤肉終結王，卻是難得的令Oicky默默希望可以存活下去的店家
지화자韓式烤肉終結王
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話：(02)2778-8669
營業時間：週一-週五 1100-1500 1700-2330
週六 1100-2330週日 1100-2200 雙數週週一公休
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文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓
在台北東區街頭，韓式烤肉店家越來越多間
不過如何在多家韓式烤肉店家萬中選一呢，最重要的就是口味跟價位了吧！
今天Oicky要分享的店家就是兩個優點兼具喔
由韓國華僑所開的지화자韓式烤肉終結王，主廚以及外場的服務人員都是韓國人
因此不論是出餐的餐點，或是隨桌代客烤肉的服務，都相當的道地
店家的名字很有趣，Oicky止不住好奇心特意問了取名的原因
結果店家靦腆地用著韓式中文回答，其實是韓文發音直接翻的
老實說，我到現在還是不太清楚到底意思為何XDDDD
總之應該就是對自家的烤肉很自豪吧！
招牌的豬五花肉套餐或是想要以牛肉為主的套餐兼具
Oicky建議一定要點套餐，價位划算，並且組合搭配之豐富的！
忠孝敦化站地下街頂好名店城出口，步行約5分鐘即可抵達
複合式的烤盤，中間的圓洞主要拿來煮鍋物，外圈拿來烤肉
最外面一圈，火不會直接對到，因此烤好的肉會先夾到這區
不但可以保有餘溫，肉也不會越烤越老
韓式辣醬及胡椒鹽等基本醬料隨桌附上
洋蔥沾醬
Menu
我們當天是選了C-3套餐，更多Menu請按我
A-D的套餐，都有分兩人份價位或是3-4人份
每個套餐裡的1-5的差異主要是鍋物的部分
烤肉上桌前，店家就端上生菜了！
小菜是無限供應的喔！
並且服務人員經過只要看到小菜盤空了，就會立刻再幫客人補滿（心）
當天有品嘗到四樣小菜，泡菜、醃蘿蔔、涼拌波菜以及煎餅
不得不說，光煎餅口味就很道地！
跟Oicky旅韓好友Miss AN老公月亮先生煎的口味幾乎一樣呀！
(從煎餅就令Oicky感到口味真的很道地)
四角邊邊煎的脆脆的，有點馬鈴薯絲的口感，味道很香！
前陣子跟Robin的韓國朋友一起用餐，被大推薦葡萄柚口味的燒灼
然後我們就愛上了(笑)
這個口味喝起來很順口，不會有奇怪的藥水味XD
C-3套餐 玉米起司
鮮甜的玉米粒淋上兩種起司，起司的鹹香加上甜口的玉米粒
其中有款起司是會牽絲的～太罪惡了！
C-3套餐 銷魂蒸蛋
這蒸蛋不得了！
滑嫩且濕潤的蒸蛋，湯匙挖下就能感受到的多汁口感
口感嫩但又帶有彈性，雞蛋的香氣之外還有高湯的鮮味，單純卻很銷魂！
C-3套餐 五花肉/松阪豬/牛肋條/碳烤起司蝦/厲害的韓國起司片
套餐會有三款肉品，搭配熟食的碳烤起司蝦及起司片
豬五花
新鮮的粉嫩色澤，以及油脂大片的分布
松阪豬捲的像是花朵一般
起司片的吃令人驚豔，待Oicky後續來介紹
牛肋條是有事先醃製過的，但醃製的調味不是很重口味的！
碳烤起司蝦
蝦肉已處理好，筷子一撥就輕易地的可以食用
上方的起司醬有美乃滋的甜味，帶有一點小辛辣
韓式拌洋蔥
這個超好吃的～～～不論是單吃或是夾肉一起享用都超好吃的
調味非常豐富，有著香油的香氣，青蔥的嗆辣滋味
其中還有像是砂糖的脆脆口感
整體來說兼具了酸、甜、辣三種滋味，令人驚艷！
當我們還在讚嘆銷魂蒸蛋跟韓式涼拌小菜之際，店家已經貼心的來隨桌烤肉服務了
肥滋滋的豬五花一放上鐵盤，就發出悅耳的滋滋聲響
兩面烤至出現焦糖般的色澤，代表就快可以吃了！
店家會剪成一小塊的易入口大小
不得了了！入口的片刻根本是肥嫩噴汁
豬五花看似油膩，但其實經由火烤後油脂部分變得多汁，不會有過油的口感
豬肉鮮味十足，肉質兼具彈牙以及油花的濃郁滋味
生菜包豬五花，再搭配韓式涼拌洋蔥
已經無法形容各種食材在嘴中所迸出的味蕾滿足度
接著，店家直接把起司放在銅盤上烤
到表面捲曲帶點小焦香，再放上豬五花上
豬肉的鮮味加上起司的濃稠韻味，還會牽絲～～
實在是令人無法抵抗的誘惑力！
海帶湯
Oicky真的不想一篇食記用字要那麼浮誇
可是這海帶湯也是好好喝！
海帶非常入味，湯頭很濃稠
可以嘗到些許的肉塊，應該是與豬大骨一起熬煮所以才會如此濃郁吧！
松阪豬的口感更為彈牙
與豬五花相比，油花的濃稠韻味更加濃郁
口感QQ的，不論是單吃或是搭配各種沾醬享用都很推薦
牛肋條紅潤的色澤令人無法抵抗
事先醃製過，但調味不太太過重
口感是相當有嚼勁，並且多汁的
老實說這三款肉品，每一款都在水準之上
不論是店家的烤功，或是食材本身的新鮮度，都非常棒！
單吃享受肉品的原味之外，
夾著店家特製韓式拌洋蔥一起享用，是令Oicky最難以忘懷的滋味
海帶芽湯享用完畢後，店家會來換上C-3套餐的大醬湯
另外要提的一點，店家的服務真的很好～～
不但提供專業烤肉服務，像是盛湯的小舉動店家也都會幫客人服務
另外在每一種肉品烤完之後，還會先拿紙巾把烤盤上的油給吸走（心）
大醬湯口味上不死鹹，有著大醬豆類的甜味
我們選的是牛胸肉風味，是有一點小厚度的牛胸肉
去骨牛排壽司 $400Oicky推薦
韓國主廚特製，炙燒去骨牛排握壽司
要趁熱享用，品嘗牛排的最佳口感
豪邁的一口吃掉，牛排的嫩度掌握的剛剛好！
還帶有點甜味的調味
重點是米飯是關鍵的醋飯，更是替整體味蕾增加了衝擊性
而上方的洋蔥則是注入了輕嗆的滋味
還有提供杜老爺冰淇淋自行取用
總體而言
老實說，台北的韓國餐廳市場競爭算是非常激烈
尤其是在東區街頭餐廳的流動率更是快
但是韓式烤肉終結王，卻是難得令Oicky默默希望可以持續經營下去的店家
由韓國華僑所開的餐館，不論是餐點的口味，或是隨桌服務的烤肉功力
都令Oicky稱讚
餐點以套餐的形式為主打，份量其實滿多的
這次我們是點兩人套餐，但這份量要是4個女生分享也是沒問題的！
推薦給大家～另外外場服務人員不是全部都是韓國人呦（怕大家誤會XD)
CP值 5顆星
再光顧意願 5顆星
套餐真的很划算又彭派 6顆星
지화자韓式烤肉終結王
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話：(02)2778-8669
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