美食專欄高雄美食 - 忠義堂早午餐 x 鑄鐵鍋系列新上市
【Joy Town 忠義堂】電話 07-5555917 / 地址 高雄市鼓山區美術東五路75號 / 營業時間 週一至週五 10:00-21:00 週六至週日 09:00-21:00 /粉絲團
忠義堂雖然聽起來很Man，但賣卻是不折不扣少女系早午餐，讓人雌激素爆發的餐廳，店內有各種經典早午餐、自家烘焙咖啡、輕食、小火鍋，還有新的鑄鐵鍋系列。
▲上菜囉！
▲網狀火腿班尼迪克蛋(Eggs Benedict)。除了有火腿之外，另外也有培根跟燻鮭魚可以選擇哦，附上溫蔬菜、生菜跟雞蛋。
▲麵包上依序舖上火腿、半熟蛋跟荷蘭醬。
▲半熟蛋切切切。
▲潺潺蛋液與荷蘭醬完美結合，再叉上麵包與火腿，像積木一樣疊疊樂的吃法，好吃到毛細孔都張開呼吸了。
▲附上的蔬菜也都很好吃哦。
▲妹妹也都吃光光。
▲塔塔醬轟炸魚排堡(230元)，附上高麗菜絲、格子薯、雞塊跟洋蔥圈，猶如小型的炸物拚盤，讓人吃的很開心。
▲漢堡表面烤的有點脆脆的，中間夾了主餐、生菜、起司、蕃茄。
▲翻過來一看，我的老天鵝呀！起司大爆走。
▲起司醬跟塔塔醬勢均力敵，同場飆戲，但又不會互相搶戲，就像
▲附上漢堡袋，才不會吃的滿手醬汁。
▲漢堡就是要大口的吃，一口吃到麵包、起司、生菜、魚排堡跟塔塔醬，塔塔醬是魚排的好朋友，微甜微酸的滋味，提升魚肉的美味程度，一拍即合，非常可口。
▲搭配一整籠的炸物，朋友也吃的超開心的。
▲鑄鐵鍋系列 - 美式牛肉漢堡排，搭配法式里歐醬(280元)，附麵包(法卡夏/丹麥土司/巧巴達/白飯 四選一)、湯品，單點飲料折抵50元。
▲喜歡吃味道單純的巧巴達，巧巴達又有另一名稱叫拖鞋麵包，因為原始的造型就做的像拖鞋，但這裡做成可愛的領結狀，味道也是不變，單純的麵粉香氣跟發酵甜味，沾上濃湯美味加倍哦！
▲鑄鐵鍋除了主餐外，還有附上蔬菜跟炒蛋，菜色也滿豐感的，有玉米、酸黃瓜、日本水菜、甜椒等等，整個很豐盛。
▲漢堡排搭配的是有奶味的里歐醬。
▲外表焦的有點焦香，但裡面也是很JUICY的哦~
▲上面是奶油醬，下層是迷人的里歐醬，漢堡本身有香草之類的風味，鑄鐵鍋的保溫加持，再加上醬汁雙層的夾擊，也讓漢堡排找出新的戲路了。
▲抹茶鬆餅。忠義堂的新甜點，抹茶茶餅，配上抹茶冰淇淋跟自家做的紅豆泥。
▲拿起鬆餅，抹上抹茶跟紅豆。
▲鬆餅本身就滿濕潤，直接吃也OK，帶著一點抹茶香氣，紅豆熬的很軟爛，但不會過甜，滿喜歡這紅豆跟鬆餅的組合。
▲抹茶四重奏(160元)
▲賣相十分誘人，抹茶甘而不澀，不同質地的抹茶組合而成，妙不可言的層次感，說是飲料或是甜點都適合，抹茶控必試。
▲左 / 大師冰咖啡(130元) | 右 / 日月潭紅玉(110元)。大師冰咖啡的變化層次豐富，有微苦可可粉、綿密奶泡跟下層的咖啡，喝的時候不可以攪拌哦，順著喝下，有鹹苦甜等風味的組合，喝了真的變大師。
▲外面是大洋傘的休閒風格，一旁的樹蔭也滿多的哦，車流量不會很多，不熱的時候坐外面也不錯哦！
▲二樓座位區，用餐時間人潮滿多的，建議用餐前訂位哦！
【Joy Town 忠義堂】
電話：07-5555917
地址：高雄市鼓山區美術東五路75號
營業時間：週一至週五 10:00-21:00 週六至週日 09:00-21:00
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