美食專欄格樓主題餐廳- 主打餐酒火鍋等食材吃到飽，餐聽服務生不定時變化所穿制服為特色的一間主題餐廳
拿鐵要先各位捧油坦承，其實拿鐵來這一家格樓餐廳用餐的時間已經是去年年底的時候，那為何拿鐵拖到現在才在寫呢?原因就是拿鐵忘了....
話說前幾天拿鐵在整理相片時(因為拿鐵同時有數片Micro SD卡，以防拿鐵常常外出拍照忘了前一晚拿出來整理而忘了裝回去)，忽然在其中的一片Micro SD裡發現這一組用餐的圖片，看到的當下真的有如看到安娜貝爾心中只有狂尖叫:我~為何~忘了這件事啊!!!!拿鐵的記憶回到了數個月前與同事一起到格樓餐廳用餐後，由於其中一張同事們與閣樓的女僕服務生們有一起拍照，拿鐵用餐的當晚忘了詢問餐廳人員有關女僕服務生的相片是否可以登載在部落格裡，結果過了幾天想問又因故忘了，就這樣拖了拖，竟拖到數個月後的今天，所以索性也不問了，只好把幾張相片好好修飾一下，才來好好寫這一篇有關格樓主題餐廳的用餐經驗。
位於台南市怡平路上的格樓主題餐廳，相信應該很多在地的台南捧油們都去吃過了，而要是還沒去用過餐的捧油們，拿鐵可以先破題的告訴大家這一間主題餐廳最大的噱頭就在於它的"女僕服務生"以及"男執事服務生"，可說是女的美、男的帥，尤其是穿上特製的制服服裝，可以說是話題十足。
但是回到餐廳的本質，它的定位有點像是吃到飽的餐廳，甚至有些部分還有別於一般吃到飽餐廳的特別，等下拿鐵會好好來講一點。
位於台南市怡平路一號3樓的格樓，拿鐵覺得騎機車以及開車來都算好找停車位，當你到達後坐上電梯直達三樓，一開門就會看到格樓主題餐廳的入口。
接下來就要講一講格樓它的消費方式，強調"首創餐酒館吃到飽的方式"，到底與其他的吃到飽餐廳有何相同與不同之處呢?拿鐵就來整理一下吃過這間餐廳的特別之處
一、拿鐵覺得閣樓吃到飽的型態主要是主打火鍋這一方面的吃到飽，除了火鍋等方面的食材、還有自助吧小菜、非酒精飲料、酒精飲料以及冰淇淋無限享用的方式。
格樓主題餐廳大致分成兩區:一區就是客人的用餐區、另一區就是讓客人自己自助拿取食材的自助區域；而在格樓需要自助拿取的火鍋料食材有海鮮類、蔬菜類以及一般的火鍋配料，甚至還貼心在火鍋配料區區隔出一個素食區；平心而論大部分的食材都是一般吃到飽餐廳常見的食材。
小菜區，也是客人自助無限享用；品項滿雜的，有生菜沙拉、墨西哥脆薯或是涼拌小物等等。
無酒精飲料以及水果也是無限享用。
冰淇淋也是無限享用，拿鐵當時用餐時，格樓總共提供莫凡比以及卡比索兩種品牌各四種口味供客人享用。
無限享用但是需服務人員來服務的就是"肉品區"以及"酒精飲料"，用餐的客人需要來到自助區內的吧台跟服務人員點取；在肉類的部分大致就是有牛肉、豬肉、雞肉以及羊肉等餐點，而酒精飲料除了生啤酒，還有調酒類飲料、咖啡以及一些茶類飲料。
吃火鍋所需用到的醬料、高湯也是讓客人自助無限取用。
二、創意料理絕對是閣樓除了吃到飽方式以外最大的用餐特色
要與一般吃到飽餐廳做出區隔，格樓主題餐廳拿鐵覺得也是下了一點功夫，因為除了火鍋等食材吃到飽之外，拿鐵當時用餐時，拿鐵與一起用餐的同事們，每一個人可以免費點一道創意料理，而創意料理就在菜單本裡面；拿鐵覺得當天所吃到的創意料理味道都相當的不錯，重點是創意料理讓火鍋吃到飽的那種感覺又增添了一些新鮮感，感覺雖然在吃火鍋，但是同時好像也有點像中式小炒店吃飯一樣的感覺。
三、不同於中式吃到飽餐廳的陳設、裝潢，格樓主題餐廳浪漫典雅的陳設好似讓客人在下午茶餐廳用餐
拿鐵當天來到格樓主題餐廳時，其裝潢，陳設讓拿鐵忽然想到以前曾經去過一間甜點餐廳叫做蜜糖吐司，不過這一間甜點餐廳不知為何緣故後來收掉了；而在格樓主題餐廳它偏向歐風的陳設讓用餐的氣氛變得相當地浪漫，由其是在夜晚透由窗戶看著台南安平市區的車水馬龍、燈紅酒綠，也是一種特別的用餐經驗。
四、格樓主題餐廳的服務人員都會不定時地更換餐廳服務生"制服"的服裝，也成了這一間主題餐廳另外一種特色
我想制服~真的是很多男生不可抗拒的迷戀吧....(被巴飛!!!!)，從女僕、車掌小姐一直到啦啦隊加油服，制服服務生成了格樓主題餐廳最大的特色。由於拿鐵覺得沒有詢問過服務人員，再加上另外也得保護兩位有女朋友的同事，基於禮貌所以就在照片上將他們的容貌做了一些修飾。
由於格樓主題餐廳是有自己的官方臉書的，拿鐵有上去瀏覽了一下，它們都有不定時地更新一些活動以及餐廳內服務人員所穿制服的相片，要是對於格樓主題餐廳的服務人員的制服感到興趣的捧油們，也可以上它的臉書去瀏覽。
五、計價方式相當多元
另外拿鐵覺得格樓的計價方式也是滿好玩的，它們的消費方式平日以及價日都是均一價495元加上一成服務費；但是平日時段要是客人17:30"以前"進場或是晚上20:30"以後"才進餐廳用餐的，都可以享受優惠價395元加上一成服務費；另外年長者以及小孩也有另外的計價優惠，詳情就請各位捧油參照格樓的用餐規定。
拿鐵覺得格樓飯後的"甜點"也是他們的一項優點，拿鐵當天所吃到的不管是甜蜜的焦糖奶酪或是微苦的可可蛋糕，拿鐵覺得都相當好吃阿。
平心而論，格樓主題餐廳就以"火鍋店"的型態來看的話，它的火鍋食材拿鐵覺得並沒有很大的特色，絕大部分都是一般火鍋吃到飽餐廳都可以看的到的食材，所以要是你是很講究或是要求食材要精美，尤其是喜歡吃一些高檔精緻肉類或是要求肉類部位的捧油們，格樓主體餐廳就這一點拿鐵覺得可能達不到有這樣需求或要求的捧油們；但是除了火鍋料食材之外，格樓的創意料理、可以為客人調配的飲料、賞心悅目的制服服務生、裝潢氣氛浪漫的用餐環境加上並不馬虎的飯後甜點，重點是火鍋等餐點吃到飽加上前面這幾樣特色，一個人含服務費平均花費5百多元就可以享受到這些餐點、服務，其實CP值算是不錯的；還是老話一句，就交給有興趣的捧油們前去用餐看看囉~
格樓主題餐廳 Grimm House 台南市安平區怡平路1號3樓 06 2958999
營業時間 平日 17:00-22:30 假日 12:00-16:00 17:00-22:30
而格樓主題餐廳的公休時間是公告在臉書官方頁面上
韓城石頭火鍋- 炒香的鍋底加上濃郁的高湯，構成冬天裡淡淡的暖流
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