美食專欄
因為Lin在高雄逗留幾天時間，每天都在吃
那天中午午餐吃得實在太飽，晚餐就晚點吃~
時間有點晚了，剛好看到這家麵食館
丁二姊燃麵主打正統四川宜賓口味
還蠻多人推薦的川味麵食店
用餐時間真的有蠻多饕客前來呢!!
喜歡吃辣的人可以來這裡挑戰一下他們的辣度呀~
而且又還有五分飽，吃點酸辣的來開胃一下
原文請點此：http://b09030913.pixnet.net/blog/post/400428590
豆工豆麵 NT.60(寬麵)
這道麵食名字取的很特別，於是就點來吃吃看
一上桌才發現原來是有使用酸豆搭配
還有絞肉、蔥花、青菜
麵條部分可選擇寬麵或是細麵
我們則是選了Q彈的寬麵
吸附湯汁的麵條稍微吹涼，大口吸入超級過癮
帶點酸酸口感的湯汁，超級開胃呢!!
這個酸豆的味道不會酸的很不自然，跟著湯汁沾附在麵上
是個亮點!!
燃麵 NT.60(細麵)
如果喜歡吃辣的人，這道真的可挑戰一下
裡面的配料有白芝麻、蔥花、肉絲、花生粒
看似不起眼的燃麵，一入口就會完全顛覆你的想像
吃之前一定要先拌開來，撲鼻而來是那花椒的香氣
底層的花椒紅油一定要攪拌均勻
丁二姊燃麵的辣度很夠，又有微微的麻
剛開始Lin不知道大口吸進去
入口後慢慢感覺到喉間有一波辣味衝出
這辣度讓Lin無法再吃第二口了!實在太噴火了呀!!
這就交給Benny解決吧~
細麵的麵條Q彈，每一條都吸附辣油後很有勁呢~
山鮮湯 NT.35
這道山鮮湯較屬溫和清爽的口感
丁二姐的麵食幾乎偏辣
真的要點上一碗湯品，不然整個吃起來真的會很辣的!!
裡面的配料有肉、筍片、菇類
湯頭熬的好濃郁鮮美爽口
來這除了要吃麵以外一定要點上一碗
川味拌豆腐 NT.30(加皮蛋+15元)
每次我們來麵食館總會點上一道皮蛋豆腐
之前吃的口感較為清爽
這次來個不一樣的獨特滋味
看到那個辣油還以為會辣到Lin無法再吃第二塊
不太會吃辣的Lin勇於挑戰，這個辣度還可接受呢~
建議大家還是可以嚐試看看不一樣的美味
推薦給喜歡吃辣，也喜歡不一樣的獨特麵食料理的各位嚕!!
菜單參考
(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝+IPHONE 5拍攝菜單)
<<丁二姊燃麵>>
地址：高雄市左營區正心街10號
電話：(07)556-8579
營業時間：10:30~14:30；17:30~21:00
*週日公休
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