美食專欄
福豆屋，在台南有三間門市。健康店＆愛買店，是日式火鍋＆壽喜燒吃到飽。而德安店，則是提供壽喜燒日式火鍋＆鐵板燒吃到飽。大約500元上下的價格，就能一次品嚐到～壽喜燒日式火鍋＋鐵板燒 的雙主餐吃到飽！
如果你選擇到『福豆屋(台南德安店)』用餐，除了可以到自助區拿取火鍋食材，享用壽喜燒＆火鍋的自助式吃到飽外，另也能點選鐵板燒料理，皆由專業廚師現點現做。
除了鐵板燒＆壽喜燒＆火鍋，現場也有多種熟食：炒物、炸物、港式小點、在地小菜、肉燥飯、披薩、飲品、甜點、時令水果等自助式餐點，這次去現場的冰品為：
哈根達斯、明治冰品。跟一般自助式吃到飽不同的是，還有少見的『現調飲品＆義式咖啡』。
『消費方式』
平日中餐11:00 - 15:00 (每人$478+10%服務費)
平日晚餐17:30 - 22:00 (每人$528+10%服務費)
假日全天11:00 - 22:00 (每人$528+10%服務費）
***用餐時間：限時110分鐘，前80分鐘為可點餐時間(自助區不在此限)
詳細用餐說明，可參考下圖：
店家環境：亮眼的橘紅色裝潢，一上手扶梯/一出電梯，就能看見！
店內環境：也是讓人感到熱情的橘紅色～ 六人座位桌，坐起來舒適又寬敞，用餐時不會感覺到擁擠。
店家是長形設計，大門進來的右側就是座位區＆熟食區，左側是火鍋食材＆飲品甜點區：
櫃台美美的～我個人覺得福豆屋的員工訓練很棒，每個接待的員工態度都很親切，都會主動是否需要續點，或什麼需要。
用餐快結束時，也會來問是否吃飽，有什麼意見或建議：
店家的特約商店滿多的，大家可以留意一下：印象中是９折優惠（等於免收１０％服務費）
接著～帶大家來看看一下店家提供的餐點選擇：
基本上，可大致分為：熟食（即食）區＆食材區，兩種。
***熟食區Part1：白飯/肉燥/豬腳/排骨。一旁還有醬料區。
***醬料區：滿多種醬料可選擇的！（不過身為該減肥的巨鼠，完全沒用喔～^^因為壽喜燒本來就很有味道囉～）
***熟食區Part2：炸物區，提供有四種炸物-(雞塊/花枝丸/地瓜薯條/柳葉魚)，這應該是小朋友的最愛~^^
***熟食區Part3：港式小點。
我出發前看了食尚玩家的錄影，滿心期待著店家多了新的熟食區(就是這區-港式點心)。
可惜的是~ 我周日晚餐七點多去，只剩下"港式香腸&叉燒脆肉"~"叉燒脆肉"我進場時看到一眼，後來就被一掃而空。詢問是否會再補貨，副店長馬上出來致歉說"抱歉，備貨不足，已全部被取用"，願意招待一些隱藏版鐵板燒來補償！後來，店員送來了＂香煎鮭魚＆宇治抹茶拿鐵＂喔～
當下～本來覺得有點遺憾，聽到副店長這樣說以後，反而覺得店家很用心在服務和聆聽顧客需求這塊，也努力做了補償。
***熟食區Part４：各式小菜區。這裡有滿多小菜，如蕎麥麵／花椰菜／炒鴨肉／蒸蛋／披薩…等，人氣熟食。
看到全空，請不要客氣地直接跟外場人員反映喔！（因為我第一次夾，真的很多都被拿完了ＸＤ）
***火鍋食材區：大門的另一側，有一大櫃的冷藏櫃，有各種新鮮蔬菜＆火鍋料提供選擇。
多達５０種的食材，讓人選的眼花撩亂呢！（巨鼠則是主攻蔬菜：Ｐ）
***新鮮海鮮區／麵食區：旁邊一櫃，提供較高價位的海鮮選擇，雞心／魚下巴／多利魚片／脆管／鮮蝦…，一樣是無限取用，讓你吃得過癮又開心～ 上方則有４種麵類（意麵／蒸煮麵／張君雅小妹妹／科學麵）任你挑。
***壽司區：對面還有（壽司＋手卷）現點現做區。要吃什麼，直接點。可以點完，晚些再來拿！（如果現場有多做的，想吃也能直接夾取）
***鐵板燒製作區：還能看到專業師傅在料理各式鐵板燒食材～
我在旁邊看了一下！師傅手不停啊！一直煎！可見＂鐵板燒－吃到飽＂的超人氣魅力無窮啊！
說真的！你來｛福豆屋－德安店｝吃，就是要一直點鐵板燒～ 這才是最划算，最好吃的^^ (請筆記！
)
***飲料區：現場也有百事可樂飲料機／６種店家準備的飲品，大家也能自取！（不過～先Ｈｏｌｄ住，好戲在後頭
）
***冰品區：兩大品牌的（明治冰淇淋＆哈根達斯），還有多種冰棒／古早味冰，提供選擇！
***甜點水果區：數種新鮮水果／布丁／茶凍／奶酪，任你吃～
（巨鼠戰鬥力弱，完全沒吃到，只能拍照跟大家報告一下 ＸＤ）
***蛋糕櫃：蛋糕也是滿多種選擇的～（尤其是你看四大盤，僅剩１盤半，就知道他們家的蛋糕也滿受歡迎～）
***行動餐車：每個用餐時段，會有店員推著港式餐車出現，沿桌詢問大家是否需要。
有燒賣＋芝麻包＋芋泥包＋叉燒包＋蒲燒鯛，提供選擇！
我最愛的是芝麻包^^ 芝麻香氣濃郁~ 不過，可別多吃，佔了胃的空間 XD
巨鼠享用吃到飽的習慣，就是一入場先全部環境＆菜色看一圈，以妥善安排弱弱的戰力 ＸＤ
最後決定，主攻：鐵板燒＋現切肉品＋現調的咖啡飲品。（提供給大家參考^^）
這邊的用餐方式，兩人開一鍋，四人起就能開兩鍋。巨鼠和家人共四人來用餐，所以能開兩鍋。我們選擇了日式壽喜燒+招牌日式柴魚鍋。
***日式壽喜燒：送上就是這樣淺淺的一鍋，裡面是壽喜燒醬汁&洋蔥&蔥段。
一旁還附上兩大罐：壽喜醬汁＋ＲＯ水，提供大家用餐時自己調整湯頭的濃度～
***醬料盤：隨鍋送上了兩疊醬料盤，三種口味的精選醬汁，不夠了都能再跟店員索取。
***雙鍋－火鍋＋壽喜燒鍋－盛況：選好湯底，店員很快就送上了湯鍋。巨鼠的好食伴，也快速地拿了滿桌阿～
這樣滿滿一桌好料，真的讓人食指大動！（肉片／鐵板燒，大家都早先做好功課，一坐下馬上點了ＸＤ
）
***火鍋－招牌日式柴魚鍋：柴魚味道明顯，火鍋料蔬菜放下去煮，其實就染上了柴魚的鮮味，甜鹹滋味，不需沾用醬料，就有味道囉！（其實另有－養生鍋／酸菜白肉鍋／兩種選擇，大家可以先想好自己喜歡的湯頭喔～）
***隱藏版飲料－抹茶拿鐵：還記得前面我跟你說看到飲料機先等等嗎？因為店家的現點現做自調飲品，才是最優！
今天有隱藏版的抹茶拿鐵，抹茶味明顯～我喝掉了兩杯 ＸＤ
***現調咖啡飲品：招牌咖啡／摩卡／拿鐵／美式咖啡／卡布奇諾，-冷／熱-由你選。
個人覺得都不錯喝～ 所以我們大家至少都喝了２杯特調咖啡飲品阿～
(^0^)
（偷偷跟你們說~離開前，我還看到了調酒！可惜我們吃飽喝足要踏出大門了，請大家記得主動詢問ㄟ）
***熟食／炸物：趁熱吃，也梅賣！脆皮叉燒，真的優，看到就拿吧！
***蔬菜：吃到飽，我最愛吃蔬菜～ 因為平常在家比較少吃到新鮮蔬菜，趁著來自助式餐廳，１０多種的新鮮蔬菜排排站任君挑選～ 一定要多吃點！補充一下平日不足的纖維素阿～ ＸＤ
***煮麵類：蒸煮麵，必煮！必吃！真的是Ｑ彈涮嘴～
***現切肉片：牛豬雞羊鴨，通通有！
（低脂牛／五花牛／梅花豬／豬五花／小羔羊／櫻桃鴨／雞腿肉）七種選擇任你挑。
不怕你吃，只怕你吃不完 ＸＤ
***鐵板燒：
採取換盤的方式，一人一盤，以盤換盤，８０分鐘內可無限續點。
選擇有：翼板牛排／紐西蘭嫩煎沙朗／無骨牛小排／嚴選梅花豬排／鐵板豬肉捲／泰式香酥雞腿排／蜜汁雞腿排／橙香雞排排／蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬／黃金扇貝／鐵板香煎花枝／蝦醬佐龍鱈魚排／泰式魴魚／鐵板鮮蔬娃娃菜／鐵板嫩煎蝶魚／鐵板蜜汁豬心。－＞１６種選擇，讓你吃一輪也吃不完 ＸＤ
更有所謂的（隱藏版）香煎鮭魚／（隱藏版）玉子燒／大阪燒…
店家就是要讓我們能夠好好享受一下～ 吃不完的鐵板燒，是什麼感覺 ＸＤ
***翼板牛排／無骨牛小排***
***鐵板豬肉捲***
***蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬***
***蝦醬佐龍鱈魚排***
***黃金扇貝***
直接跟大家分享，巨鼠和家人最喜歡的：無骨牛小排／嚴選梅花豬排／鐵板豬肉捲／泰式香酥雞腿排／黃金扇貝。
大家可以參考一下～^^
隱藏版的香煎鮭魚，也很新鮮！大家記得主動問唷～ （之前是打卡就有送～）
***詳細菜單，提供大家參考
：（出發前可以先做功課^^）
***感想：
以五百多元的價位，能夠無限品嘗鐵板燒，說真的很划算！
再搭配壽喜燒＋火鍋＋現調的咖啡飲品，讓你吃一餐，飽一天 ＸＤ
跟大家分享
巨鼠的最佳（最划算）福豆屋吃到飽守則：鐵板燒＋現切肉片＋現調飲品，為主攻！
還要記得！不恥下問！
問問店家今天的隱藏版料理和飲品，是什麼喔～ （有問才有得吃啊！）
最後跟大家分享一下~
像我們這種年過30，吃到飽的戰鬥力隨年紀遞減，有時候不見得划算。
吃到飽~有時享受的不是"吃到撐"，而是多種食材同時呈現，讓你能去多樣品嘗，選擇自己喜歡吃的。
我想~這也是"吃到飽"餐廳，提供給我們的樂趣，和團體聚餐時大家都能盡歡的一種方式。
***初訪文分享：
http://www.g2m.tw/blog/post/390952885
(FB)
地址：台南市東區中華東路3段360號11樓(德安百貨11F)
電話： 06 260 9321
營業時間：週一～週五 11:00 - 15:30 / 17:00 - 22:00
週六～週日 11:00 - 22:00
停車場：百貨地下停車場，消費滿300可免費停一小時
備註：可刷卡/
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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