美食專欄畢業了才發現在成大附近有這家日式定食，外圍很簡約又日式的感覺
我們是第一組客人，趕緊拍一下沒有客人的整體照片
每天到中午的人潮都很多，記得要先預約，以免要等
內部都是用木製傢俱裝點，很清爽整潔，滿喜歡這種簡約的感覺
很特別的開放式廚房，店內整個也不會有油煙味，非常地乾淨哦~
Menu只有定食、單品和飲品哦!!
服務生很有耐心地介紹菜單會特別告知每天的隱藏菜單有哪些
單好餐後，服務生立即會送上麥茶，有熱的和冰的可以選擇
味噌鮭魚- 每份套餐都有附上味噌湯、漬物、時蔬、玉子燒
鮭魚很厚實，還嚐的到魚汁流出，煎的恰到好處，很清爽健康的鮭魚
泡菜起司炸豬排(當日隱藏menu)
附上一座沙拉小山，醬汁有點像是costco焙煎胡麻醬，青菜很脆很好吃~
這起司太~犯~規!!! 每一塊豬排裡面都包著泡菜和起司，吃起來大牽絲~
豬肉很溼潤也很厚，麵衣薄而不油，加上微微辣的泡菜和起司，搭起來超可口的呢!!!
寶藍本身不愛吃白飯，這兒的白飯粒粒分明煮的很剛好，整晚都被我嗑光了呢!!
旁邊兩塊玉子燒，軟硬度恰到好處的煎法，吃起來有微甜的香味
漬物吃起來很有日式道地口味，讓寶藍想起在日本吃的丼飯附上漬物
不會太鹹哦!! 很清爽又吸附滿滿的湯汁
讓很多人害怕的茄子，處理的完全沒有恐怖的茄子味，咬下去還有爆汁呢~
正餐吃完了，服務生會來幫忙收乾淨桌面後，送上甜點布丁
寶藍和友人都非常滿意餐點，而甜點也讓我們很驚呀!!!
剛好的甜度，還看到到香草籽，棉密的布丁在口中滑遛滑遛~真的很正點哦~
地址：台南市東區大學路18巷9號
電話：(06)236-2097
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:00
官方臉書：井選 日式定食
更多 井選 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
井選
· 台南市 東區 · 28則評論
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