美食專欄魯肉殿 藏身巷弄傳承一甲子的古早味
【魯肉殿】是一間很意外在朋友打卡發現的一間店家，開幕應該只有一個月販售的商品與店名相當契合，就是魯肉而且就是將一甲子的味道與記憶，完整的去呈現這最簡單的味道，趁著假日休假就來去嚐鮮吃古早味！
▲魯肉殿外觀真的很特別不太像一般來說的小吃店，有點高檔簡餐店的氛圍
▲一踏進魯肉殿就可以看到大約四到五張桌子，還有老闆娘放著很復古的音檔，一下字就回到復古味。
▲店內裝潢比較類似工業風格搭配麥克傑克森海報，在這樣的環境吃飯別有一番風味。
▲魯肉殿菜單分為主食、湯品與其他類，主食有鎮殿魯肉飯、金牌肉燥飯、紅牌古早麵，湯品類有白玉豆腐味噌湯、甘味紫菜湯，還有手作開胃菜可以選擇。
小魚干與花生的完美搭配需要小魚干鹹度要夠花生要脆，銀翼只能說老闆這一點做得恰到好處，鹹味剛剛而且好入味，一盤份量頗多價位方面可接受。
店內招牌，可以看到肥瘦比例恰到好處的一塊魯肉，搭配酸菜、半顆滷蛋，滷蛋可以說滷的很入味，而且店家的白飯淋上的肉汁頗入味，還有那一塊油亮亮的魯肉，不柴入味而且肥肉竟然超嫩，一塊肉就可以搭配一碗白飯口味不會太重，頗有古早味的風味。
肉燥份量看似不多其實拌一拌頗有風味，口感方面比較屬於簡單風味不會太鹹，不過似乎有一點點的甜味很刺激一口接著一口。
▲紅牌古早麵（NT$40）
這應該是看似最簡單卻是頗為懷念的乾麵，簡單的麵條搭配兩塊肉淋上肉燥、豆芽菜、韭菜，肉燥鹹度與麵條的Ｑ彈入味，真的頗令人一口接著一口吃。
▲這樣的古早麵有種似曾相識的回憶味道
▲白玉豆腐味噌湯（NT$20）
店家的味噌湯鹹中帶一些甜味而且頗大碗，白玉豆腐嫩而且入味，會有一種越喝越涮嘴的。
▲甘味紫菜湯（NT$10）
相較於味噌湯，紫菜湯清澈湯頭呈現不同的對比，清淡卻是有風味，哥喝的就是一種手藝。
魯肉殿食後感，現在越來越多小吃消失，店家主打一種手藝與記憶，不論事店內裝潢或是音樂，確實有一點令人回到時光的過去，簡單地呈現古早味份量也不少，魯肉肥瘦比卻不會覺得肥肉膩瘦肉柴，古早麵特有的風味簡單卻是很入味，整體不論味道或是價格頗推薦給喜歡古早味小吃的您一個不錯的選擇。
【店家資訊】
魯肉殿
地址：高雄市鳳山區八德路二段255號
電話：07-777-4467
營業時間：AM11:00~PM14:00 PM17:00~PM20:00
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