台南夜食去～品億牛肉湯

台南夜食去～品億牛肉湯

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店名：品億牛肉湯

地址：台南市東區中華東路三段250號

時間：17:00 - 2:00

電話： 06 290 2280

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下班後，洗個澡

又來到美味的消夜時段了。

台南的消夜可真是讓人又愛又痛

愛的是味道，痛的是...體重計(T＿T)

這家位在馬路旁的品億牛肉湯

招牌晚上滿明顯的，

吃了一次後，唷喔，好味道～

於是又再訪幾次，生意也都滿好的呢～

雖然老闆娘一臉酷樣，

不太親民的樣子，但手藝確實沒話說。

這幾次的消夜，

一樣從飯到菜、湯都點。

牛肉炒飯、肉燥飯、

麻油炒牛肉、苦瓜牛肉

麻油牛肉湯。（圖片取自店家臉書）

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－牛肉炒飯－

看著油亮飄香的模樣

鐵定好吃阿(*≧▽≦)

炒飯米粒油香中帶微甜滋味

滿開胃的香氣，

吃的出廚師的功夫。

而炒空心菜的脆度水份

增添了不少口感，

加上彈Ｑ帶嫩的牛肉

好吃無誤！

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－肉燥飯－

晶瑩肥嫩的肉燥好誘人呢！

入口讓我意外了一下⊙０⊙

好懷念的肉香啊～

好似以前吃辦桌，那塊方正焢肉。

豐沛的豬肉油脂中帶絲絲甜香

滿滿的膠質感。好吃(≧▽≦)

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－麻油炒牛肉－

油亮脆綠中，藏著牛肉嫩色

襯以晶瑩油光～下飯必備。

牛肉的嫩甜量數就不多說了

參入了麻油香濃，整個刺激食慾。

這的麻油雖香，但不厚重

配上薑絲辛辣蔥香提味

不僅色調誘人，味道更沒話說。

淋在飯上配著吃，

我覺得這碗飯量，似乎少了些

ｰ( ￣▽)_皿~~

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－苦瓜牛肉－

中規中矩的好吃

牛肉依然嫩彈，

配上苦瓜的脆口苦味，

加上些許辣香，也是相當開胃呢。

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－麻油牛肉湯－

滿大一碗的，表面浮了一層，

看著濃濃的麻油油亮～

入口倒也讓我訝異了一下

滿爽口的耶Σ(゜゜)

麻油香看似濃郁

但喝來卻不燥熱厚重，

反到熱燙順口，

加上薑絲提味，整碗喝光～

牛肉嫩甜滋味更是分明

量也不少呢。