跳脫傳統，不只是沙拉の『Smoko Salad Bar』

這間沙拉店很特別，常常還沒到休息時間就提早打烊的狀態

這次跟BUBU到smoko salad bar用餐

店門口很清新，看起來就很舒適的環境

地址：高雄市前鎮區林森三路55號

營業時間：10:45 - 17:30

店內也是走潔白風格，坐位不算多

所以我們一開店的時間就入店用餐XD

(有一種怕吃不到的想法)

年輕的老闆娘們都在澳洲待過，也有不少的相片

她們把這些相片貼在畫著澳洲地圖的框框裡

相片裡也許多澳洲知名景點

另一側則是吧台坐位

店名SMOKO，在澳語中說的smoking+coffee

也就是休息的時間，小老闆們希望我們能在這種舒適的環境

吃著澳洲式沙拉，享受這短暫的幸福

菜單，有三種套餐式選法

一開店就進門，店家也路陸續續把沙拉拿到冷藏櫃

並在冷藏櫃上寫下每個沙拉的名稱

當天有六種冷沙拉

以及兩種熱食，一共有八種選擇

我們選擇套餐B：主菜+三種沙拉+紅茶(or優格+10元)

我們當天的菜色，包羅所有重點了XD

當天主食也有三種選擇

分別為唐揚雞塊、澳式炸魚以及迷迭香烤雞

阿布選的沙拉有蛋沙拉、卡布法式芥茉、法式鹹派

鹹派有綠椰、德式香腸、南瓜、櫛瓜

整體吃起來有烤蛋的口感

主食則選擇迷迭香烤雞

烤雞非常好吃，去骨的雞腿肉醃製香料烘烤而成

裡面的雞肉非常嫩口，無可挑剔

我們兩個特意選擇不同的沙拉，可互相交換吃XD

而我選擇的沙拉有馬鈴薯、香草檸檬以及爐烤杏鮑菇

馬鈴薯口味清淡，不要小看這些沙拉，絕對吃的飽

杏鮑菇屬於口味片重些，每片杏鮑菇都有畫花痕也算搞剛

花痕讓醬汁更融到菇裡面，爽脆好吃

炸魚非常美味，店家調理的麵衣香氣十足

裡面的魚肉，剛吃小心燙口，魚肉也化掉的口感

另外一樣主食『唐揚雞肉』我另外單點給樂樂吃

店家用小推車去盛裝，挺可愛的

這唐揚雞外衣薄脆，裡面雞肉鮮嫩多汁

這麵衣跟炸魚的一樣有獨特香氣

很熟悉但說不上來在哪有吃過

好吃到想跟老闆學學看怎麼料裡的手法

不過放久水蒸氣會讓外衣沒那麼酥脆

果然還是有它黃金美味時間

我選擇+10元，紅茶換成手工優格

上頭有加蜂蜜，若單獨吃優格真的非常酸口

搭配甜甜的蜂蜜，口感上好上許多！

值得一提的是店家準備的白開水，喝過後才發現它的獨特

一般有的會加檸檬片或薄荷葉

但smoko salad bar加了幾顆草莓

白開水上會飄著一些黑點點

雖然無色無味，但喝入口中有滿滿的草莓香氣

這是smoko salad bar的外帶餐盒

不僅內用人潮多，外帶客也非常多的

在一旁聽交談內容，大多熟客居多

吃膩的油膩的餐點嗎？

不妨來smoko salad bar走走，讓你對沙拉有不同的體驗！