美食專欄隱身在傳統市場內的剉冰店，傳承四代已有73年歷史，老闆每天凌晨4點就開始熬製配料，當天現煮不賣隔夜貨，濃濃的純樸古早味，讓在地人從小吃到大
創立於1945年，不知道為什麼招牌上面寫百年冰店，創立之初是在光復路舊市場擺攤子販賣，夏天賣冰，秋冬賣蚵嗲，現在冰店跟蚵嗲在中央市場內分成兩家店面各自販售
店內空間
當天現煮配料
骨董級剉冰機，創店以來就使用至今
菜單
點餐須知，熱湯圓冬天才有
使用阿里山愛玉子，還有參加過全國比賽
剉冰自選五樣，加麵茶粉+5元，麵茶粉是純手工小火慢炒製成，要拍照的記得事先交待把配料放上面，冰少一點
天然手洗阿里山愛玉子，口感柔嫩滑順
關廟鳳梨的鳳梨乾，酸中帶甜果香濃郁
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/178735230
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本文餐廳資訊：
龍泉冰店
· 台南市 麻豆區 · 25則評論
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