美食專欄無名蔥油餅(炸蛋餅) | 秀江街隱藏平價早餐美食 用夾子吃的現桿炸蛋餅 傳統古早味飄香
這間是大胖づ開發到的中式早餐店，而且沒有名字，只有在店外頭有斗大的蔥油餅立牌，十足耐人尋味，這天上班前大胖づ帶我來品嚐，吃完真是讓人精神豁然開朗!
▲早餐時間人潮絡繹不絕~
▲在這什麼都漲的時代， 能有15元的蔥油餅真的不多見了
▲店內的空間寬敞， 時不時會飄散炸蛋餅的香氣，令人垂涎三尺
▲提供的餐點有蔥油餅、蛋餅(蔥油餅加蛋)、飯糰、 燒餅、饅頭、肉包、菜包、小籠包， 飲料則有豆漿、米漿、紅茶、奶茶、冬瓜茶等， 價位相當親民平價
▲在店門口的一角擺滿蔥油餅的餅皮和雞蛋， 一旁的油鍋似乎持續地炸蛋餅，一刻不得閒
▲小籠包1個$5，與其說它是小籠包， 我覺得反而比較像小肉包😄， 和肉包一樣擁有較厚的麵皮，鬆軟好咬， 但內餡的味道卻不夠凸出， 原本期待充滿豬肉香氣伴隨些許肉汁的畫面， 相去甚遠...叫人有點失望
▲豆漿大杯$20，真的很大一杯， 連平常愛喝豆漿的大胖づ都覺得喝完會很撐、很飽， 十分物超所值~且豆漿入口會散發微微的焦味， 雖然有些人不愛豆漿有這種味道， 但我並不排斥，反而覺得這是一種特色
▲飯糰$25， 飽滿的飯糰外頭沾上些許的肉鬆， 雖然店家不是刻意的， 但卻添加了我想大咬一口的慾望
▲除了經典酥脆香的油條之外， 還有肉鬆和菜脯，是走十分傳統簡單口味的飯糰， 咬一口入嘴，肉鬆被唾液分解散發甘甜滋味， 油條的炸香氣十足且非常酥脆， 菜脯的爽脆質地則提升整體口感的層次，好吃!
▲蛋餅$25，必點的主角登場， 一端上桌便可聞到飄散的炸蛋與現桿餅皮的香氣， 表層以半煎炸的方式料理， 使質地成為酥脆的外皮，相當誘人
▲來到這用餐看不到筷子， 全都用夾子拿取食物，是十分特別的體驗~
▲每次吃炸蛋餅， 最令人魂牽夢縈的就是炸至"金黃赤赤"的邊邊! 彷彿能將整個炸蛋餅的味覺濃縮在一起， 咬一小口便能感受到整口的油炸、麵粉和蛋香氣， 雖然可能較為油膩，但卻非常過癮!
▲真心推薦一定要加蛋， 入口飽嘴幸福又可以增加營養~
▲沾上桌旁的甜辣醬也很好吃~不會過辣， 反而帶點辣椒的香氣， 喜歡重口味的人可不能錯過~
▲早餐能夠吃到如此傳統又美味(罪惡?)的美食， 真的一整天心情都會很好~
位於三重秀江街的無名蔥油餅(炸蛋餅)，
就位於捷運三重國小站附近，
若有興趣來嚐嚐，搭捷運也很方便喔!
(可惜宵夜時間沒有賣，不然我和大胖づ一定是常客😋)
[ 店家資訊 ] 無名蔥油餅
@地址 | 新北市三重區秀江街226號
@營業時間 | 5:30-18:30
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