美食專欄車頭鹹粥 | 古早味小菜 全年無休 親民價一碗20元 極推小黃瓜和甜不辣
從基隆回台北時經過汐止~大胖du臨時起意帶我去吃他把拔也帶他吃過的古早味老店車頭鹹粥，在大同路二段馬路旁的車頭鹹粥不太顯眼，大家經過的時候可要睜大眼睛留意了!
▲店內位置蠻多的，大概可容納40-50人左右， 因為我和大胖du是星期日非晚餐時間去用餐，所以人潮也顯得較少
▲營業時間平日14:00-隔日凌晨5:00，假日10:00-隔日凌晨5:00 是夜貓子的宵夜好夥伴，重點還全年無休!! 果然有老店的親切風範~讓老饕們時時想到都可以吃的到!
▲鹹粥一碗只要20元! 在這個什麼都漲的時代已經很少見這麼親民的價格了， 除了一般的豆干、筍絲小菜，還有甜不辣、雞捲、蝦捲、紅燒肉、小黃瓜、雞腸子等 古早味小菜，平均價位在35-40元
▲這次我們點了兩碗鹹粥、小黃瓜、豆干、甜不辣和雞腸子，總共155元
▲首先來說說鹹粥~不像是一般清粥小菜的粥那麼糊， 還可以看的到完整的米粒形狀，聽說是每天新鮮現煮的唷!
▲鹹粥的湯底是以丁香魚、蝦米、竹筍絲熬煮出來的，搭配些許的油蔥香氣， 一入口滿滿的古早味便散發開來， 竹筍的清甜和蝦米的鮮味讓這碗鹹粥有多層次的味覺， 還可以吃到軟Q的米粒唷! 可以讓我吃上一整碗都沒問題~
▲豆干和小黃瓜表面上都散發了油亮的光澤，豆干感覺是用醬油和蔥炒出來的， 香氣十足但也保有豆干本身的豆香味；小黃瓜的清、脆、甜不在話下， 厚度較一般小吃店厚，一咬下嘴裡就會充滿小黃瓜的湯汁~
▲甜不辣的外表有裹一層粉去炸，不像一般常看到的圓形甜不辣， 它更有魚漿的香氣與鮮甜味，吃多如果怕油膩，可以搭配解膩的小黃瓜一起吃! 雞腸子則是軟硬適中，吃起來帶有嚼勁，而且還會有滷汁滲出~ 一份有10個，讓我跟大胖du覺得好飽阿!
這次難得經過汐止品嚐到50年老店的車頭鹹粥，
滿滿的古早味感覺把拔馬麻輩的會很合胃口~
推薦大家坐火車經過汐止站可以停留一下體驗看看囉!
[ 店家資訊 ]
@地址 | 新北市汐止區大同路二段617號(汐止火車站附近)
@營業時間 | 平日/ 14:00-隔日凌晨5:00 假日/ 10:00-隔日凌晨5:00 (全年無休)
@電話 | 02-26415358
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