美食專欄双生 Shuànsên Cafe，老屋裡的美味鬆餅 / 加映熱門綠豆沙
沒想到這裡竟然荒廢了快一個月！八九月就在不斷地工作出差、工作出差裡度過。唯一的小確幸就是可以利用難得的空閒，去大啖南部美食！
廢話說完，言歸正傳。如果你跟太太一樣有嚴重的選擇障礙，真的不能輕易來台南；光是早午餐的選擇就天人交戰了七七四十九回，每一家都很想吃。就這樣猶豫了很久，選擇在網路上評價相當不錯的－双生 Shuànsên Cafe。
在認知裡的老闆開店都希望開在明顯熱鬧的大街上，但在網羅美食的這幾年卻發現，很多美味都藏在左彎右拐的巷弄裡，彷彿深怕被一堆訪客找到！這天，大約十點來訪，很幸運地還有兩張空位（lucky），不然再晚一點就得等囉。
無所不在的擺手奶奶...
店內空間不大，就不方便多拍環境照了。
這麼久下來，還是無法擺脫偶像的包袱和無視旁人的眼光（菸）
今日餐點：唐揚雞鬆餅$230、原味鬆餅$120
▼ 唐揚雞鬆餅
超彭湃的早餐！
來到這裡，經典的唐揚雞鬆餅是必點。雖然感覺有些油膩，但一旁還有滿滿的生菜沙拉可以中和一下；不過也才只有兩塊，和友人一人一半，還怕你嫌不夠呢。湯品則是南瓜濃湯，跟半生熟的歐姆蛋一樣太太都敬謝不敏…，但瞧著對面的友人是吃的津津有味就是了。
最吸引人的，還是那蓬蓬鬆鬆的鬆餅吶！
▼ 原味鬆餅
原本以為他們家的鬆餅是像荷蘭鬆餅那樣小小一片，實際上只比美式鬆餅再小一些，但也是可以吃得非常飽足。相較之下，雙生的鬆餅吃起來不會像一般蜂格鬆餅那樣乾乾的，無論是單吃、或是搭配四種配料（蜂蜜/鮮奶油/卡士達醬/冰淇淋）都很好吃。
配來配去，還是最喜歡經典的蜂蜜。（冰淇淋反而默默地被單獨吃掉XD）
除此之外，還有另一個「雙生」更是在IG裡爆紅。
但才剛吃完早餐的兩人，實在是擠不出空間再裝其他的了，就先到附近的赤崁去消化熱量。殊不知，不離開還好、再次回來更是讓我們足足等了一個小時才買到！
記得先領櫃檯前的號碼牌，在依序點餐喔！但如果不小心過號，就得重新排隊。
在等待的過程裡，看著綠豆沙是一桶換過一桶，不只看起來相當綿密，喝起來的口感也是如此，再搭配鮮奶則是更加滑順。但如果還要再等一個小時，還是會讓人有些卻步二訪說。
地址：台南市中西區忠義路二段147巷17號
電話：0978-939-582（不提供電話訂位）
營業時間：0930-1800（週一公休）
地址：台南市中西區民族路二段281號
電話： 06-2210901（但不提供電話訂購與外送）
營業時間：1100至1800（售完會提早歇業）（週一公休）
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