美食專欄湘林義式廚坊台南店 永康區 白色木質調簡約空間，新竹開下來的義大利麵餐廳，聚餐新選擇。燉飯｜義大利麵｜焗烤｜甜點
這家也算是近期開幕不久的店家呦～
胖比終於找到一個假日的午餐時段來插旗囉！
不然平常上班都在中西區走跳，比較少來永康這一帶
我想要悠閒的吃個飯，不要來匆匆去匆匆呀～
喜歡週末去尋找美食的感覺，拿出口袋名單，步調放慢，
和三五好友吃吃飯，聊聊天，這也算是一種放鬆呀～
『湘林義式廚坊台南店』店址位於永康區中山東路
有點低調的門面，有時不小心就這麼錯過了！
這裡可是一家義大利麵餐廳呦～
其實店址也不難找，可以認一旁的『宏大職訓中心旁』扛棒
就可以找到湘林義式廚坊囉～（請開啟你的美食雷達ＸＤ）
走進店內，一眼望過，是我喜歡的空間感！
大量的木質調作為裝潢的主調，搭配白色系，
呈現出簡約明亮的空間，帶點小清新的感覺。
前面的區塊為客席區，吧台則是在後方的位子。
二樓也有提供座位，所以要聚餐的話也很ＯＫ呢～
胖比好奇的問了一下店家，為什麼粉絲頁的名字是『湘林義式廚坊台南店』
是台南有其他分店嗎？？
不不～猜錯了。
湘林義式廚坊第一家店在新竹，現在已經開業8年之久了
最近才到台南展開第二家店，就是今天到訪的『湘林義式廚坊台南店』
所以說，這家算是從新竹開下來的！
ＭＥＮＵ
每人低消＄120
主要販售義大利麵、燉飯、焗烤、炸物、飲品、甜點
義大利麵的口味選擇還蠻多樣化，有幾道的口味還蠻特別的呢～
喜歡嚐鮮的朋友，可以試試那幾道比較特別的口味。
焗烤奶油海鮮飯 ＄249
升級套餐加109元附濃湯、麵包、飲料
升值套餐加＄199附濃湯、麵包、飲品、甜點
更換其他飲品可折抵＄100
焗烤滿滿起司香，裡面白醬，飯有煮透，海鮮新鮮，
魷魚脆彈不會難咬，有姑類花椰菜搭配，食材感覺挺實在
蝦子前半段已經播好殼，剩下尾巴，
蛤蜊飽滿，白醬吃起來順口不膩，起司好多會一直牽絲呢～
而且米飯選用了米芯較長的米粒，口感軟硬剛好。
附餐
濃湯風味濃郁，不少食材的味道都已經濃縮其中，
還有馬鈴薯塊狀口感，燉的一抿就散了，濃湯有澱粉甜味與奶香伴隨。
附餐｜麵包
上面灑上不少帕瑪森起司，烤過後帶有特有的起司香，
麵包口感鬆軟單吃就很美味。
泰式海鮮香辣義大利麵 ＄219
泰式口味的義大利麵感覺好特別！
完全顛覆了紅醬、白醬、青醬的概念，胖比吃膩了那基本口味
所以就來嚐鮮泰式香辣口味的義大利麵。
泰式香辣海鮮，光看那海鮮食材就覺得挺豐富呢～
嚐上一口後，辣度會慢慢竄出，雖然是泰式風味，
整體沒有帶酸香，有配料的香味，
主要是以薑、蒜的辛香料，來提出香辣的滋味。
醬汁收的剛好，我覺得不會太乾也不會太多醬。
奶油桔醬燉雞義大利麵 ＄199
雞肉口感彈牙不老，帶有特殊微微酸味和鮮明的桔醬香氣
味道比例調和的剛好，不會壓掉奶油風味，麵條口感帶點Ｑ勁，
不會太軟也不會有硬硬的感覺，麵條吃之前要伴一下，融入下面的醬汁，
麵條披著滿滿的醬料，入口有桔醬香味，他們家的奶油醬吃起來不膩口耶～
酸辣酥炸鱈魚義大利麵 ＄239
酸辣炸鱈魚義大利麵，這道吃起來就有泰式醬料的感覺，
醬料有酸、辣、甜的三重奏，酸味辣力鮮明，還有蒜香接力，吃起來開胃耶～
炸鱈魚，外面裹粉有一層脆皮，口感不顯油膩，
裡面的魚肉細緻，搭配醬料有點甜甜的，這道的辣度挺夠味！！
唐揚雞塊 ＄149
炸雞皮脆鹹香，肉口感彈嫩不老，不沾醬單吃就不錯。
有點涮嘴的感覺，而且不會太油膩。
附餐｜檸檬汁
檸檬汁酸甜剛好，有檸檬清香，飯後有解膩的感覺。
附餐｜冰紅茶
紅茶喝起來不澀，甜度正常。
附餐｜水果茶（補差價50元)
水果茶的基底是鳳梨，還有著莓果茶的香氣
裡面加上百香果、奇異果、蘋果等新鮮水果，
還有檸檬清新的滋味，酸酸甜甜，很清爽。
附餐｜拿鐵 （補差價20元）
他們家的咖啡我覺得還不錯喝耶～
有著咖啡的醇香，喝起來香順，配上甜點剛剛好呀！
而且杯子好可愛，胖比也想要一個。
附餐｜草莓塔
看到草莓覺得好療癒啊！！
胖比的少女心默默燃燒，好久不見草莓了～
而且他們家的甜點是現點現做，覺得也太特別了吧！！
草莓塔切開後裡面是卡士達乳酪，就是卡式達醬多了點乳酪的香氣
下面還有杏仁蛋糕，讓派皮不會硬，塔皮吃起來香酥，是我喜歡的滋味
甜點的內餡加了乳酪，多了雙重享受，我還蠻喜歡這甜點。
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湘林義式廚坊台南店
06-3110668
台南市永康區中山東路438號
11:00~14:30 17:00~21:00
週一公休
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