美食專欄
滿滿一桌豐盛料理，
讓人看的食指大動，
今天要向大家介紹這間合菜餐廳，
應該也算是新竹老字號，
名廚亞洲美食，
主打香港、泰國、新加坡、
馬來西亞以及台灣...等等亞洲國家，
融合各國料理手法，
所呈現出來的餐點~
店家有提供汽車停車場，
這一點還挺方便的~
用餐環境，有一樓與二樓，
4-6人的方桌和多人聚餐的圓桌都有~
晚餐時間陸陸續續，有不少看似家庭或朋友聚餐的顧客~
店員帶位入座之後會奉上茶、餐具、濕紙巾，
看到有些吃過的朋友，抱怨服務態度的部分，
當天接待的人員，應該不是被討論的那位，
所以，沒有不好的感受~
就來看看有哪些菜色呢?
有蔬菜海鮮煎餅、月亮蝦餅、金錢蝦餅、
鳳梨蝦球、碧綠炒雙脆、港式沙嗲煲、
泰式酸辣煲、吊燒脆皮雞、海南雞、
茶香東坡肉、花生燜豬腳、香蒜排骨、
椒鹽排骨、XO醬百花油條、蔥爆牛肉、
苦瓜牛肉、黑椒牛小排、
泰式檸檬魚、泰式乾煎檸檬魚、干貝肉絲羹、
翡翠海鮮羹、鹹魚雞粒豆腐、
干貝雞粒豆腐、金銀蛋時蔬、空心菜....等等，
種類十分豐富~
[金錢蝦餅 NT338+10%]
單獨吃或是沾些醬料後再吃都不錯~
外層炸的香酥，內餡滿滿蝦肉漿，
帶點酸甜的醬汁，搭在一起很對味~
[港式沙嗲煲豬肉 NT258+10%/小份]
豬肉與冬粉，加入大量沙茶一起烹煮，
就是很傳統風味的沙嗲煲，
味道鹹香微辣，非常下飯~
豬肉口感滑嫩紮實~
吸飽湯汁的冬粉，滋味十分濃郁~
[XO醬百花油條 NT268+10%/小份]
這道是有點辣度的菜色~
金黃的油條，澆淋上XO醬，
裡頭有蝦肉餡料，搭配蔥絲的香味，
一口咬下，口感層次豐富，
如果油條能更再酥脆些就更棒了~
[綠咖哩雞球 NT268+10%/小份]
泰式南洋風情的經典代表就屬這道~
綠咖哩的食材有雞肉、番茄、茄子、豌豆、
九層塔...等等，還有帶點辣味的辛香料，
也是一道很開胃的餐點~
光是用醬汁拌白飯就能吃上好幾口~
[茶香東坡肉 NT308+10%]
茶香味與東坡肉、花椰菜的組合~
肥瘦相煎的三層東坡肉，肉絲咬起來有嚼勁，
而最上層的外皮Q軟，幾乎入口即化，
紅燒滷汁鹹而微甜，還有一股淡淡茶香~
[吊燒脆皮雞 NT398+10%]
這是店家的招牌菜，
光聞到香氣和看見脆皮雞的色澤，
就足以讓人垂涎三尺~
外面炸烤的香酥，雞皮脆脆的口感，
雞肉的肉質鮮嫩，沾點胡椒粉更提味~
飯後還有簡單的甜點椰子糕~
整體而言，味道還不錯，
蠻多重口味的各式料理，
適合喜歡餐點本身味道強烈的朋友們，
白飯一定要多來個幾碗，
可以試試吊燒脆皮雞、綠咖哩雞球、
港式沙嗲煲豬肉、金錢蝦餅~
每道菜色的價格大概落在300元上下，
當天5個人平均下來約一個人400多，
[店家資訊]
地址:新竹市北區城北街93號
電話:(03)5331423
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
https://www.facebook.com/MingChuYaZhouMeiShi/
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