美食專欄新竹巨城 柚子Pomelo's,日本知名料理家駐店指導日式定食與超讚抹茶生乳捲
柚子Pomelo’s提供精緻日式定食與甜點，由近30年料理研究經驗的日本知名料理家領導教學及駐店指導，地點接近新竹火車站與新竹巨城附近，毛毛這次吃了日式乾咖哩和薑汁燒肉，米飯真是好吃的沒話說！連不吃米飯的毛毛我都喜歡了，抹茶生乳捲更是讓人驚豔好吃，整間店超美又舒適，完全可以列入新竹愛店名單。
今天來新竹有兩家口袋名單，第一家就是「柚子Pomelo’s」，第二家則是「風徐徐homebibi」。
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位於新竹巨城附近新開了一家日式定食專賣「柚子Pomelo’s」，「柚子Pomelo’s」特地邀請日本知名的料理家親自擬定、設計及技術指導所有菜色。
純白色的店面，黃亮亮的柚子特別明顯。
餐廳使用了大量的實木及暖色照明，提供給您一個日式居家舒適的用餐環境。
店內也有販售很多柚子相關的商品，很有趣。
陽光透過落地窗灑進來的光線真是美極了。
日式的溫馨舒適用餐環境，真的讓人很想在這邊久待。
綠、黃、白色三抱枕相互搭配，每個座位底下幾乎都有插座可以使用。
水杯和衛生紙在這張桌子上自取。
隱約可以看到後面忙碌的廚房。
日式定食總共6種選擇，每人低消一份定食。
還有飲品與甜點，甜點我們怕賣完，所以電話訂位的時候有請店員先幫我們留一塊抹茶生乳捲，生乳捲總共有三種口味，也可以直接訂購整條。
飲料的部分因為抹茶教主毛毛想要的抹茶，所以就沒點了。
上餐速度很快，點好餐沒多久餐點就上齊了。
每樣餐具都非常有質感，「柚子Pomelo’s」特別選用日本九州瓷器做為餐具，非常細的木製筷子拿起來超有手感，讓食物美味度加倍（才怪XD）。
「柚子Pomelo’s」的餐點實在太好拍了，每個角度都想給他一點記憶體，拍到都快涼了終於可以開動了（笑）。
薑汁燒肉290元
每份定食均搭配麥飯、味噌湯、三款店家自製小菜。
薑汁燒肉是日本家庭中非常家常又常見的料理之一。
4大塊薑汁燒肉，毛毛我自己覺得燒肉的油脂多了些，不過豬肉片可能都是這樣吧，口感對我稍微柴了一些，但依然是好吃的，而且很入味，醬汁都透進肉的組織中。
裡面還有一大把加了胡麻醬的高麗菜絲，高麗菜絲超細，難得可以在台灣吃到這麼日式的高麗菜絲。
加了紫蘇的麥飯，「柚子Pomelo’s」的麥飯真是好吃到一個誇張，粒粒分明、顆顆清爽不黏膩，這是不愛吃飯的我最能接受也是最愛的口感，讓人一口接一口，小月月都不知不覺吃了半碗。
讓毛毛想起位於台北姊紋given CAFE HOUSE的燉飯，也是這麼好吃又讓人想念。
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味噌湯的料超多，有豆腐、大量的菇類與豬肉。
重點是，麥飯和味噌湯都可以免費再續一次，根本不會有吃不飽的問題。
日式小菜味道清爽好吃。
馬鈴薯蛋沙拉也好好吃，裡面還有加義大利麵。
日式乾咖哩290元
乾咖哩在台灣比較少見一些，最近吃到的是teamagine抹茶日和的乾咖哩，很值得一試。
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咖哩非常的濃郁但不死鹹，微辣的咖哩香氣十足（但對於不吃辣的人是中辣程度＞＜），但是這香氣逼人的咖哩配上這麥飯，怕辣的毛毛還是忍不住一口接一口，邪惡好吃啊！
搭配半顆水煮蛋、杏仁與葡萄乾，讓整體多了堅果香與口感層次變化。
實在超好吃，但我們兩個女生食量實在戰力很弱，所以兩份根本吃不完，最後把咖哩飯外帶打包回家。
抹茶生乳捲120元
蛋糕體非常厚實，扎實濕潤的口感還帶有淡淡的蜂蜜香。
蛋糕捲還算不小，旁邊還搭配顆粒狀的紅豆泥，不喜歡紅豆的可以不用理它（毛毛知道很多人不愛紅豆配抹茶ＸＤ）。
擠壓蛋糕時間。
抹茶的部分看起只有一點點，本來還有點失望，想說這樣可能應該都沒甚麼抹茶味了吧！但萬萬沒想到光是這一點點就超～級～抹～茶！真的超好吃，抹茶控絕對會滿意的。
鮮奶油也非常細緻，奶香十足又不膩口，實在好吃！以這樣的定價與品質，CP值超高，大推薦。
＊整體小小評價＊
其實抹茶教主毛毛是為了抹茶生乳捲來柚子Pomelo’s的，但沒想到有低消定食一份的規定，所以也吃到了定食，雖然價格不是很可愛，但是真的好吃又高質感。
平日中午竟然也接近客滿的狀態，生意真的超級好，不過也不是沒有原因的，餐點好吃、低負擔又健康，新竹美食愛店名單又可以新增一家了。
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地址：新竹市東區文化街84號
電話：（03）531-3978
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30，假日11:30~21:30
公休日：星期二
＊每人低消1份定食
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