(新竹小吃)超大超豐富阿瑛潤餅~城隍廟隱藏版潤餅在這啊!!!!

小胖我最愛吃的東西除了紅豆餅外，就是潤餅啦~~~~~滿滿的蔬菜和配料，口感豐富又健康~我最喜歡!!說到城隍廟潤餅，大家應該就立刻想到郭家潤餅吧~從前從前小胖在新竹讀高中的時候也超愛來買，但長大之後一直覺得郭家變了，難道人長大了就相對性的覺得潤餅小了嗎??但後來跟友人討論才發現，大家都有同感，曾幾何時一個好飽好飽的郭潤餅，現在吃完都覺得空虛...感恩新竹美食小尖兵友人，那天深情跟我推薦阿瑛潤餅!

沒錯，店面看起來超不起眼，很容易一閃而過!但是位置蠻好找的唷~就在背對郭家潤餅，左前方有間貢茶巷子轉進來就看到了(西大發包子旁的巷子)，如下圖，阿瑛就在照片右邊一個小攤位~

口味很簡單，就是原味、辣味和素食，均一價35元，我和大摳本來決定好買原味和辣味各一，結果看老闆做一做整個眼睛發亮，差點就想湊三個100元!!老闆加料都沒在手軟，大把大把高麗菜和豆芽菜的放，看他最後要包都快包不起來了!!!!因為太驚喜，趕忙請老闆停下來，說我想拍照，幫他推薦到網路上!!!結果老闆也是很古椎啦~~說拍照可以，推薦不用啦~隨緣就好!!excuse me老闆~~~~在新竹物價之高的地方還有那麼大方的店家~不推我太對不起大家吧~

首先放豆芽菜加上高麗菜這件事就很值得嘉許!!!現在超多店家只放豆芽菜，每次一吃就臉超歪...不然就會看到高麗菜給的超小心翼翼，只夾一小點，把高麗菜當成像是花生粉之類的配菜...btw 豆芽菜裡面還有搭配麵輪，咀嚼起來除了脆脆青菜還多了一種口感~

甜甜花生粉也是一定要的，通常我吃郭家潤餅都會要求半糖，買阿瑛的時候忙著跟老闆抬槓就忘了~但是好險~~~吃起來覺得剛剛好，是我這個不愛吃甜的人可以接受的甜度!另外還加上了有豬油香的麵穌(我本來以為是蛋酥，香香酥酥的好像!!)，最後老闆還有撒上海苔粉和吃素也會有的一種酥酥的、有芝麻的配料!!大摳吃的辣味，是有豆豉的那種辣椒，大摳覺得吃了很涮嘴，然後大辣覺得蠻辣的!

這潤餅捲拿在手上超有份量!!!一種沉沉的感覺啊~~~~感倫~~吃飽也是剛剛好的滿足感，女生吃一個應該很夠!!!

希望老闆好好堅持下去!!希望大家有空去嘗試嘗試，讓老老老闆生意爆棚~順帶刺激刺激附近潤餅店 哈哈