美食專欄新北板橋吃喝 想要大口吃肉？！來去初牛吃牛
上週突然收到小君的訊息 要拿去九州玩的扮手禮給我
跟小君前一次見面居然是他的生日 想想居然已經隔了7個多月了
因為得配合雪人的時間 所以這次一樣約在新埔附近 ～～
好險新埔附近總有開不完的新店家
翻翻口袋名單 走 我們來去初牛吧！！
初牛開在新埔捷運站一號出口 以前是牛仔部落 後來又改了一間牛排店 也是倒店
原本還蠻擔心 初牛會不會也跟著倒？ 但是今天一去 發現根本不需要擔心了
因為 東西真的太好吃啦 ～～讓我慢慢來介紹
先來一張Menu ....初牛主推的是牛肉丼飯 當然不吃牛的也有雞肉/豬肉 /魚肉可以點
然後也可以另加價點副食 愛貪小便宜的雪人怎麼會放過 當然A區跟B區都給我來一盤呀
吃丼飯一定要配味噌湯呀
初牛的味噌湯是免費供應喔！
立馬先裝了一大碗
但其實沒啥豆腐 味噌的味道也不重
但因為是免費的 所以也無法要求太多了
一開始來的是招牌厚切牛排丼 跟我想像中的有些落差 一直以為會很大一碗 （貪心的歐巴桑）
但其實一整碗飯都被牛排跟配菜蓋住 ....配菜有木耳 青花菜 杏鮑菇 半顆糖心蛋
牛排帶一點血色 約略七分熟 剛上桌還有點微詞 怎麼沒有事先問
但是 就先試試吧 一口咬下 牛排的肉質軟嫩 咀嚼時還喝的到肉汁 七分熟的程度 其實剛剛好
碗緣還有附上白芥末 不知是何用處？ 但是招牌果然是招牌 這碗牛排丼飯 的確好吃
人家都說了招牌是牛排丼了 卻還是點雞肉丼飯的也只有我了
可是人家就是喜歡吃雞肉嘛 且初牛是用炭火燒烤的 一上桌就聞到烤雞腿的炭火香味
你看看 這雞腿的色澤與油光 雞腿烤後的肉汁 直接滴在飯上 雖然深知米飯是肥胖的元兇 雪人還是忍不住一口接一口的吃完了
配菜與招牌牛排丼飯一樣有木耳 青花菜 杏鮑菇 半顆糖心蛋
烤雞腿的肉好軟好嫩 現在寫文 口水流下來了啦
好想 晚上又去初牛報到
桌上有七味粉 吃燒烤就是要灑七味粉啦
記得以前曾經吃過柚子口味的七味粉 那才是好吃
以前公司 坐我對面的日本人派駐台灣還帶了一整箱過來
酥炸唐揚雞腿肉 我真的很愛吃雞肉呀
擠上檸檬汁 雞腿的肉汁加上檸檬汁 在口中 中和 一點都不覺的吃雞塊很油膩
日式的唐揚雞 就是這超級好吃的
黃金豆腐 滿滿 八塊酥炸嫩豆腐 上面堆滿了滿滿柴魚片
上桌時 還看得到柴魚片在舞動呢！
這應該是C/P值最高的吧 好大一份才79元
個人感想 我現在只想著晚上若去初牛報到 要點牛排好還是雞腿排好？
牛肉汁多味美 雞腿軟嫩好吃 副食也表現的恰到好處
難怪禮拜一晚上會客滿 一個晚上翻桌翻了三四次 翻桌率超高
就醬了 我得去初牛吃牛了～～
推薦給大家喔
初牛
地址：新北市板橋區文化路一段421巷6號2樓 （新埔站一號出口1分鐘內抵達）
電話：02 2255 3778
營業時間：11:00 - 21:00
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